其实早就买好了包粽子的料,不单是为了这次比赛。从没有做过粽子,今年特想试一试。糯米拿出来都招了几只蛾子,可想我准备的多早。粽子的花样真的不多,对于我这个刚起步的新新手来说,还是先包最简单的吧。不甘心太平淡,还是多放 了点料,把家里能放的都拿出来,凑了四宝。
漂亮马婆
继续粽子,这回包的简单,感觉还是原味的粽子好吃,也就是基本都是糯米的。儿子很喜欢吃,不过不吃枣,于是做了一半什么也不加的。阿胶枣让我吃了,女士的补品嘛。不知道有没有进步。
漂亮马婆
1将茄子切成条,放入盆中,撒盐腌15分钟(炒的时候就不用再放盐了)。2青椒、红椒切丝,肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。3锅中倒油,下入姜丝煸炒。4再倒入肉丝炒。5肉丝炒熟后盛出。6锅中倒少许油,倒入茄子翻炒。7炒至茄子变软,加入酱油,加一点水闷一会(我喜欢吃软一点的茄子,所以闷得时间长点)。8再倒入炒好的肉丝。9放入青红椒丝翻炒一会。10出锅前放鸡精调味,炒匀盛出。
洋娃娃@
蓝星石斑鱼市场上很少见,有一天刚好看到有卖,我还是第一次见,于是,和档主讨价还价一番后,买了两条回去试试。鱼不大,两条加起来才不到一斤,不过,肉质确实不错,鲜嫩可口,比较鲜美。好鱼,当然拿来清蒸 ,好吃,原汁原味。
琴心剑胆
夜香花又名夜来香,还没开花的更好,有清肝明目之功效,与冬瓜同煮清热下火。
啊历蘇
做了几次粽子后,发现原味的最好吃,料越多越没粽子味,全家一致通过再做一次原味粽子,家里紫薯,一则是紫薯的确好吃又营养,二则粽子还是要打扮一下。
漂亮马婆
1先把豆角摘洗干净。2切成寸段。3锅里放少量油,放入豆角煸炒。4添加适量水炖煮至熟,盛出晾凉备用。5砸好的蒜泥、芝麻酱、盐、醋调匀。6将豆角放到锅里。芝麻酱和蒜泥拌匀倒入锅中。7翻拌均匀。8放入淖好的彩椒、味精翻拌均匀即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
每年端午节这天,吃粽子是少不了的啦。我们这里习惯吃咸味的粽子,比如肉粽之类的。而且这天除了大鱼大肉,亦要每家每户酿上苦瓜酿。所以我们这里叫端午节又叫苦瓜节,在这天的苦瓜会比平时要贵。所以在今天这个节气里,家里不但准备了丰盛的菜,还酿了一大锅的酿苦瓜。
小楼一夜听春雨
用荷叶包住蒸熟的鸡肉,配上用特有的腌制咸柠檬调味,食用时荷叶下面垫上冰块。荷香冰爽柠檬鸡带有淡淡的果酸味,酸甜可口。特别适合炎热的夏天食用。
小楼一夜听春雨
这苋菜超级嫩,加上鸡蛋和虾皮那味道特别的鲜美,没有肉馅般油腻~但是却很爽口的香~特别好吃~煎饺又把底部煎的黄黄的,很香口的~
草莓
平凡普通的白菜,华丽转身,立刻变的更加高雅美丽。加入了泡椒汁酸辣开胃,夏天的餐桌上了,多了这道菜会让人胃口大开呢。
爱下厨的猪
试着做一下会让你的味蕾很爽歪歪哦!!!
冰花怒火
1先把紫薯煮熟,剥去皮。2放到盆里碾碎。3放入面粉、酵母。4添加适量水和成面团,饧10分钟。5放到面板上揉匀。6擀成长方形片状。7刷上油,撒上面粉。8从内测叠起三分之一。9从上边向下叠下三分之,即成三层。10再次刷上油。11上下叠起来,共分三层。12再次擀开,刷上油叠起来即可,饧20分钟。13放入蒸锅中。14放入蒸锅中,大火烧开蒸25分钟。焖3分钟出锅。15稍晾,切开装盘即可。
gaopingzhao
豇豆鲜咸爽口,加上番茄酱的独特和蒜的浓郁,别有风味。不管是作为夏季餐桌上是小凉菜,还是大排档里的下酒小菜,都是不错的选择。
小羊小小
黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,就能营养皮肤、肌肉和毛发,使皮肤润泽细嫩,富有弹性,使肌肉丰满而结实,使毛发乌黑而光亮,使人延长青春。
小楼一夜听春雨
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼,什么豉油王鸡翼,可乐鸡翼,茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新,这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃,还能用来做菜。看看我的自创菜式,橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人,也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净,把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条,摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉,用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示:如果喜欢吃甜一些的,可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵,可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾,这个过程不要盖盖,可以去腥味。3然后拿出来,用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水(水量可以与猪耳朵平行),倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒(可以去腥和上色)撒一些十三香粉。8待水煮开后,放入猪耳朵。9开盖煮沸后,再盖盖小火煮40分钟。(这之间可以翻动一下猪耳朵,以免一面上色太浅)10然后别开盖,关火焖上3小时以上。11这时也凉了,可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS: 1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,
香橙可米露