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天气越来越热，厨房像火炉一样，提不起劲做菜，只有越简单越好。
晨妈小厨房
今天这款杂粮茴香贴饼子，我是用黄豆面、玉米面、两种杂粮做的贴饼子，酥脆的饼皮，再配上茴香和猪肉馅，真的是十分完美的组合。也是一款非常健康的杂粮主食，不但适合一般人食用，对于减肥的朋友这也是一款不错的减肥主食。最主要的是粗粮类可以补充膳食纤维，膳食纤维是我们身体必须的营养物质，它可以稀释肠胃的毒素，促进肠道蠕动。对肠胃起到清理和调节作用。同时它对控制胆固醇和血糖有一定的帮助。现代人生活越来越好，饭也是越吃越精。也就缺少了膳食纤维。所以我们日常也要搭配一些粗粮吃，让身体内的营养更加均衡。
丹妮妮
东南亚地区流行的肉骨茶想必大家都有所耳闻，所说是叫【茶】，但其实是【排骨汤】啊，第一次也被他的名字迷惑了。 其实就是排骨汤，但是做法却不是一般的排骨汤，肉骨茶的特点是香料多，而且还加入了多味中药，营养滋补效果更佳。 刚好夏天了，人称夏天是无病三分虚，我想想东南亚地区气候炎热喝【肉骨茶】调养，那么我们大夏天的也来喝喝，虽说没去过东南亚，更没喝过正宗的肉骨茶，但是，自己在家就按照大致的做法根据自己的口味加以改良同样能做成美味营养的【南洋肉骨茶】大家不妨按我的方法试试。
帅帅小厨
白糖熬的时候不要搅拌，别熬过头会发苦，水不要加太少否则肉肉不够嫩
柚子鱼
家里做了可口的菜，一般很多的哥们都会倒上一杯酒美美的来上一气。说是喝酒其实我认为更多的是用酒做引子，目的是为了更大口的享用那些美食。喜欢猪耳朵那QQ的脆脆的口感，把熟猪耳朵切好、拍上一根黄瓜，再砸上几瓣蒜勾兑点香油这么一拌，这可能是很多哥们最爱的一道下酒的小凉菜了吧。印象中凉拌猪耳朵都是用来下酒的，是属于男爷们的菜肴，仔细想想可不是吗。那今天就做个可当零食，可用手捏着吃的猪耳朵，让馋嘴的美女们也Q一下。
狼之舞
猪排骨的营养价值：蛋白质含量约占10-20%，其中必需氨基酸含量及利用率较高。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。食用功效猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
主妇新秀
这道菜在我们家都当主食吃。看电视韩国人拿着盆吃泡菜，我家虽没那么夸张，但每次做时，这就是我的主食，只吃菜了。
suiyandanling
想学你就做，美食乐趣
胖胖。
食材： 鸭脖子2个，过开水去浮末，精盐少许，鸡精。 调料： 八角，桂皮，香叶，茴香，干辣椒， 调汁： 老抽，生抽配成一小碗待用， 甜米酒2小碗， 方法： 1、将氽好水的鸭脖切段， 2、备好调料和调汁， 3、将切好的鸭脖子放时锅里， 4、将调料和调汁倒进锅里，加适量的盐。5、盖锅盖将其焖15分钟，6、开盖收汁，调入鸡精即成。
水青青
1原料。2把香叶，八角，茴香，干辣椒倒放锅，放少许水3煮开再煮十分钟，把味煮出来4过淲去渣。5把煮好的水放冷冻冷却，冷了就可以拿出来。6鸡洗净待用7把冷却的水倒少许酱油，盐，混合匀。8均匀的涂抹整只鸡。9高压锅放少许油，鸡放进高压锅，到起压的时候看时间，焗十二分钟。10出锅了。
美荷
香味回忆
小鱼的美食168
这道菜，是跟一个河南同事学的。也是她们家最家常的主事
静若止水一慧
花生可是好东西哈，比如花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；等等！
微米
1面粉加水揉成面团,少醒一会2茴香洗净，葱姜准备好。分别切碎备用。3肉馅准备好4肉馅加葱姜、酱油拌匀，加一个鸡蛋顺一个方向搅拌上劲，视肉馅的干湿状况加水，继续搅拌。肉馅稍微腌制一下加茴香、盐、油、香油搅拌好5将醒好的面揪成剂子，开始擀皮，准备包6锅中烧水，水开后下入包好的饺子，煮熟后开吃饺子喽
jingcai1230419
1猪脚圈肉先腌一晚上，然后烧水超一下洗净备用。2把洗好的肉放入高压锅，加老抽3勺，生抽1勺，〈料酒，茴香，桂皮，姜，〈加水，盖平肉稍再少点〉，不要盖紧盖烧一滚，尝尝稍咸，加冰糖，鸡精，调正口味稍带甜，然后盖紧锅盖，大火烧8分钟后换小火烧7分钟，关火闷至高压锅保险自己落下即可开盖装盘。3汁水多可以开盖大火收汁，注意不要放一点盐。口味按各地各人自行调正。
胖胖。
一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！
红豆厨房
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
