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花生黄豆焖猪尾是一款美味易做的菜式，家里要是有客人来了，就可以把它算上一道，并且可以提前做好，吃的时候再加热，入味之余更是省下时间做其他菜式。
火镀红叶
舌尖2最后一集是三餐，看到那个五味鸭我感觉应该很好吃，于是今天去买了鸭腿准备做来试试看，鸭子我只爱吃鸭腿，所以没用整只的鸭子做，片中没有具体说做法，只说了五味分别是生抽、糖、酒、醋和水，比例他也没说，我就按照我自己的习惯决定试试看了。做好以后味道还是不错的，真的是感谢舌尖呀，要不是看了这节目我压根不知道这个吃的都，虽然自己做的肯定不如人广东的正宗，但是起码做出来不难吃，而且觉得还挺好吃的，甜丝丝的，鸭肉惯有的腥气味一点没有了，非常不错，一定要记录下来作为保留菜了。等将来有机会去广东尝尝当地人做的正宗的哈。
热爱红烧肉
包子是很多人爱吃的食品，喜欢什么馅料就放什么馅料。什么韭菜、茴香也是北方人家爱吃的馅料之一。今天我晚上做了茴香鸡蛋包子，早上打点豆浆就可以吃上自己做的早餐！对于一些早上没有太多的时间的人可以晚上做好，早上把他一煎，就变成煎的包子。或者用微波炉打一下就可以了。 包子虽然是普通的面食，但是做好还是有一定的技巧的，一方面是发面和适当，二是包的薄厚适当，还有火候合适和出锅时候要合适，才能做出漂亮的包子。
绿色天使
看世界杯当然不能少了这道佐酒小零食， 咱是做不出大饭店的味道 ，但也不会太差，桌上的空盘子就证明了咱的手艺还是不赖的哦！！老公可是吃的吧唧吧唧的，连我家的小宝贝看着都在那吧嗒嘴巴，小家伙也馋了！！
心清似水淡若云
卤凤爪是我们休闲时比如看电视、聊天时最喜欢的零食之一。看世界杯当然也不能少了这道佐酒小零食，想吃健康的零食，当然还是自己动手。
心清似水淡若云
1羊棒骨浸泡冷水中20分钟，祛除血水2开水汆汤，去浮沫3捞出后加沫过骨头的凉水开始炖4加入调味料大葱、八角、香叶、茴香、干辣椒、白芷、桂皮5神秘辅料登场～～～酸奶可以使羊肉吃起来更嫩，肉汤更爽口。减少油腻6全部加入锅里，煮开后会有泡沫。是酸奶造成的，炖一会就没有了7两个小时后加适量的盐，再炖半个小时出锅小窍门酸奶可以使肉质爽嫩，肉汤鲜美。所以酸奶和羊肉是绝配
是我！！
1牛肉泡入凉水中一个小时，去除血水。期间换水2次。2准备炖煮材料：花椒一小把 八角2个 茴香一小搓 草果1个 香叶3片 茶叶一小把 生姜几片3牛肉泡凉水一个小时后，冷水下锅放入电磁炉内大火煮开，再次去除血水杂质。4水开后将牛肉捞出，用清水冲洗干净。5电磁炉重新装入凉水，将步骤2中的炖煮材料全部放入锅内，大火烧开。6水开后放入焯水的牛肉。（牛肉太大块了，我切成了2块）7水开后，调入料酒。8调入老抽上色。9放入冰糖。10冰糖溶化后，将电磁炉内的料全部倒入电压力锅内。按肉类键即可。1
salila82
营养十足，我和宝贝都爱吃，但是在辽宁这个地方不容易买茴香
小帅厨娘
清淡的包子，本人不爱吃肉，但是素陷也很棒哦，亲们赶快试试吧
小帅厨娘
黄焖鸡翅是我等嗜肉之人的心头大爱。黄焖菜家家都在做，无论用糖炒色，用酱油上色，或者直接用红烧酱油，方法总是大同小异，味道，却千差万别。 各家有各家的体会心得，也许是难得的经验，也许就是新鲜的尝试，美食无定论，自己爱的，就是最好的。
心清似水淡若云
来过重庆的人一定吃过重庆油辣子拌的凉菜和小面之类的吧！辣得爽歪歪的！每个重庆人家里都会做油辣子，不过每家的味道都是不同的，油辣子是制作重庆小面必不可少的关键调味料，也是重庆家家必备的油辣子。饭店里的油辣子怎么做咱们就不研究了，今天给大家介绍一种油辣子的家常做法及制作要领，让你能顺利地做出好吃的油辣子海椒。一勺好的辣椒油，可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。所以，在制做辣椒油的时候，你一定要下足功夫，这样做出来的辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味，制作
心清似水淡若云
比较喜欢吃辣的，但又不喜欢去街上吃，所以只有自己鼓捣了，家里有小孩所以没有弄太辣，适合自己家人吃!
shirley芊芊
1猪肘子去骨；2猪肘子切块，放入酱油、醋、姜腌制半小时；3猪肘子焯水备用；4小火放入油和冰糖；5小火炒制油和冰糖，炒出糖色后加水；6放入焯好的肘子和八角、茴香、盐、鸡精、姜片、大葱、蒜瓣炒匀；7处理好的肘子放入高压锅中，上气后20分钟；8舀一碗饭，配上红烧肉和青菜即可。
Tracy_gyn
1牛肉洗净切块；2牛肉焯水，备好调料；3小火放入油、冰糖炒糖色；4炒到糖起泡泡时加水；5放入牛肉和调料拌匀；6倒入高压锅，上汽后15分钟，打开高压锅，加土豆块，再次上汽后10分钟即可；
Tracy_gyn
美味！说不难也可以，看着自己的劳动成果，心里也很高兴！
黄色月亮333
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
