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某人第一次要求我做烧茄子的时候，曾经问我：你会做吗？我问他，你想怎么吃？某人详细指点了一番，然后说：就是老北京的烧茄子啊。尽管我按照某人的口味，尽量多放了酱油，某人还是说了一句：酱油再深点就好了。......饮食宜清淡，不是吗？
贰姑娘是个吃货
这款粽子用天然生晒的金蚝，金蚝在晒干的过程中，充分吸收了阳光的精华，蚝肉紧紧的锁住油脂，成为结实有弹性的蚝肉干，鲜美的味道浓缩在蚝干里。选个头大品质好的金蚝，用它来做粽子，再配以土猪肉，精选的上等糯米，这是我家今年最奢华的粽子了，所以我把它叫粽子皇，金蚝再煮至的过程中，蚝油丝丝渗透到糯米中，它的鲜味和肉香与粘糯的米融和，让所有食材的味道得以提升，香味复合性的释放，让这款粽子的味道鲜美到极致。当你打开粽子，咬一口，香糯粘滑中一股鲜味在口中弥漫开来，粽子的清香、鲜肉的咸香、金蚝的甘香很有层次的在舌尖上弥漫铺展
万山红
在下班回家的路上，妈妈给我打电话说非常想吃杏鲍菇炒肉，就立马回家做了。事实证明是非常棒的！朋友们来尝试一下？
龚慕漪
1泡发好去掉内脏的海参对半切开再切小段。西兰花切小朵，姜切片，葱切3厘米段.2海参放入沸水中焯水，焯水时加入葱绿部分和部分姜片、白酒、白糖5g。3焯好过冷水滤干水分取出葱和姜片备用。4西兰花沸水焯水，水中加10盐，焯好去除摆盘5热锅，放30g油，把姜和葱白炒香再加入海参翻炒6加入适当清水和调味料稍微煮透之后直接勾芡7加入葱段即可出锅，直接盛入摆好圆圈的西兰花里
久孤成瘾°
秋葵滑润不腻，脆嫩多汁，香味独特。秋葵的营养价值：（摘自中国吃网）1、秋葵含果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效，是人类最佳的保健蔬菜之一。2、含有铁钙糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。3、含有维A，有益视网膜健康，维护视力。4、含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤有保健作用，还能使皮肤美白细嫩。5、另外还含有特殊的具有药效的成分，能强肾不虚，享有“植物伟哥”的美誉。
小尧0209
1调酱料，生抽，麻油，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，些许料酒，最好能在锅上热下2将虾和金针菇分别用开水煮开，金针菇铺底，虾摆在面上3将热好的酱汁浇在虾上，撒上葱花即可
Amy小妮子
土豆丝炒青椒丝，是一道最最普通的夏季应季小菜，很贫民，很接地气的菜。炒这个菜并不难，一般只需多放些油就OK了。但是，素菜多放油，一样也不利于健康，这里，俺就教你一个省油又好吃又好炒的小窍门.就是大火快炒的时候，沿着锅边，淋些水，这样就不容易糊锅了
爱跳舞的老太
清蒸鲈鱼，味道鲜美可口，
姓刘名猛
1将番茄酱、生抽、老抽、生姜、胡椒粉都一起放进碗内搅拌均匀，口味浓淡都可以自己加料2将鸡翅洗好沥干水份。前后且两个刀口，放入调料内腌制12个小时，最后放入冰箱内冷藏3将鸡翅均匀放在烤架上。烤盘在下面、注意烤盘内最好放入锡箔纸沥油，烘烤时间在25-30分钟。中间隔5分钟翻一次面。4最好5分钟时可以在上面洒点芝麻提香。有些也可刷点蜂蜜
冰之弦
今天买了条鳊鱼，一直想学做孔雀开屏鱼，趁着放假在家就试试，正好家里有湖南的腊肠，就想出把它们蒸在一起！
麦子老妈
肉末胡萝卜丝 加料更好吃那天，没有时间去买菜了，收冰箱收出来的肉和胡萝卜，好吧，这也是一道极好的菜呢。肉跟胡萝卜搭配本来就经典，无论牛肉羊肉猪肉，样样都成。只是我不太喜欢肉跟菜简单的炒一起，胡萝卜炒肉，芹菜炒肉，菜花炒肉，豆角炒肉等等，所有的菜吃出来都是一个味儿，太没有想法了。嘿嘿。同样是胡萝卜和肉，咱们变变做法，不但抓眼球，还抓胃呢。肉末小火慢炒，炒到香酥，跟炒好的胡萝卜丝拌在一起，怎么吃都觉得舒服！材料：胡萝卜 牛肉 葱姜调料：盐 生抽 老抽 胡椒粉 糖 烹调油做法：
辽南蟹
粽有千种风情，更与何人说！鲜肉粽、火腿、蛋黄粽~ 蜜枣、豆沙、八宝棕！ 枕头粽、尖角粽、锥形粽~ 三角、四角、牛角粽！ 由于中国各地风味不同，粽子不仅形状很多，品种也各异。除了端午吃粽的习俗之外，在平常的生活中，粽子已变成了人们餐桌上的常客，想吃了就自己动手包几个合口味的，在慢火煮粽子的时候，融进了家人糯糯暖暖的爱……家人喜吃咸粽，我就用了咸蛋黄、板栗、鲜肉做馅，糯米、赤小豆、大黄米做皮，无论皮料与馅料都不寡味。粽香满屋的时候，打开粽叶，栗子软糯，蛋黄咸鲜，肉的味道腌制的刚刚好，不咸不淡，搭配上一碗清淡的
清水淡竹
鲟鱼肉厚骨软，营养丰富，其肉、鱼卵含蛋白质分别高达18.1％和26.2％，是高级营养滋补品，鲟鱼的胃、鱼筋（脊索）均为国宴佳肴。
小尧0209
网上看到的方子，做这个只是为了拔草
调料喵
以前总是喜欢吃四川的腊肉腊肠和广东的腊肠，对于湘西的腊味还真是接触的很少。最近尝了湘西风味的王家五腊肠，一下子就爱上了这湖南的腊味，尤其是那紧实的肉质，入口有嚼劲又不至于嚼不烂，味道也是很醇厚，对北方人来说，这个味道更容易接受，连我那个挑剔的儿子，平时猪肉都不吃的，对这个腊肠也是比较接受的。趁热打铁，趁天猫店搞活动，赶快又买了两包，放着备用。今天就用这个腊肠做孩子爱吃的土豆泥，蒸了腊肠和土豆，搭配点绿色的青翠的芦笋，软糯的土豆泥中有香香的腊肠和清脆的芦笋，口感丰富，味道也不错。喜欢的亲们不妨也试试哦。
万山红
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
