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这个菜很简单，但对于我说，就一点都不简单了，那长豆角是我从广州带来的种种出来的，可怜得只长几条，在西人超市，是没有长豆角这回事的。
rosejyy2000
1热锅下油，放入自制花椒粉、胡椒面和盐。2等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色，喜欢的可勾个薄芡。3洒上葱粒，可上台。
rosejyy2000
以前在广州外出吃饭，会点蒜香骨这个菜，但很少想起会自己做，现时这个环境，自己不做就没得吃。刚好买了排骨，就学做了。
rosejyy2000
1猪肉粒、虾米碎、冬菇粒。2姜茸、蒜茸。3甜面酱、豆瓣酱、油葱酥、老干妈辣椒酱、红辣油（忘了拍）、胡椒面（常用的，图省了）。4将姜茸、蒜茸爆片刻。5放冬菇、虾米碎爆香。6放猪肉粒，爆片刻，放入2大汤匙豆瓣酱、2大汤匙甜面酱、1大汤匙油葱酥、1茶匙老干妈、2茶匙红椒油、少许胡椒面下锅，再放半碗水，0.5茶匙糖，兜匀，盛起。7做好的炸酱。8炸酱做好后，就介绍做面了，面是用面包机和的，2.5只蛋（另外半只另外的用途用了），1/2cup水，先放1cup高筋粉和1cup中筋粉，在面包机搅拌，后来再加了0.5cup中
rosejyy2000
韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香，营养丰富。
isong
南瓜粉蒸肉，前面说了那么多，你也能看出这道菜有多简单了哈，而且还真是一等一的好吃呀，香糯可口，回味无穷，关键是还实在（林哥曰）。因为我长期以来抱着减肥成功的坚定信念（其实是中午吃多了还没消化），所以对着这盘子肉只象征性的尝了一块儿，也差点儿因为太好吃而犯下大快朵颐的罪行，其他的都被林哥以风卷残云之势搞定了，让我完全有理由怀疑他有没有看见我另外炒得一碟青菜。哈，馋了吧，上做法喽
胡小椒
这肯定不是正宗的麻婆豆腐，但肯定是够辣味儿的麻婆豆腐。看毛毛妈和鱼儿做了麻婆豆腐，心里总是痒痒的，在Kroger找到了软豆腐，就做呗。先不谈做法如何正宗，就说材料吧，豆腐是老美做的，辣椒粉（正宗的一时找不到）也是老美的，姜蒜葱也是人家种的，何来正宗呢？反正，好吃就是王道，好下饭就是硬道理。叫山寨，也觉挺实际的。再啰嗦一次，我没有做正宗的本事，筒子们也就见谅啦。
rosejyy2000
女儿昨天说馋饺子了，想想也是我们家快一个月没包水饺吃了，也难怪哈~她的话也勾起了我的馋虫，呵呵~想念自己包的水饺啦！那就买点韭菜，再配上家里的白菜，包个猪肉三鲜饺子吧~
gaopingzhao
第一次上传菜谱，昨天做了一顿五彩小馄饨，嘻嘻，其实只有四种颜色大家见谅哦~主要特色是颜色和马蹄很不错的味道哦~馄饨皮是买现成的，这样很方便哦~买的馄饨皮经常容易很硬，一包就会裂开了，可以用湿纸巾盖着一会儿就会软了~
karuby
1准备食材。2豆腐用水焯过，焯时水中加1茶匙盐和1茶匙油，这样豆腐内部更能稳定，不易碎。3将叉烧粒爆香，盛起备用。4起锅锅热下油，倒入姜末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、大蒜叶碎、葱、豆瓣酱，稍爆香。5放豆腐，加适量糖和胡椒面，加2-3汤匙高汤或清水，轻轻兜几下。6倒入叉烧粒，翻匀，再倒入芡汁，轻轻翻动，芡汁变至透明起泡即代表熟透，喷少少料酒，加半茶匙香油作包尾油，兜几下可上碟，撒上葱花。
rosejyy2000
山东风味菜肴。将猪大肠经水焯后油炸，再灌入十多种作料，用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全。是鲁菜系中的名菜之一。
天龙坏小子
1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。 2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。 3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。 4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
王雅静
下菜油3两大火，下蒜苗，莴苣。烟炒熟装盆留油，大火依次下干辣椒段，豆瓣，姜米，鸡精，鲜汤，酱油，茴香数粒.肉片先用开水胆汁，沥干水分放入锅内。面上撒上花椒面,辣椒面,味精.锅内下菜油2两大火。下香葱末爆炒出锅，淋于盆内.
李星月
这道菜出锅较快，火小了肉的质感会很绵，所以一定记得用大火。快炒快出锅.
李星月
1排骨预先用盐、胡椒面、料酒腌好。2扑上玉米淀粉，放入锅中慢火炸至浅黄色，捞起，再长升油温，炸至金黄色。3滤油备用。4将茄汁3汤匙、番茄酱2汤匙、糖适量、水、淀粉1茶匙、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒放入一碗，搅拌均匀，大约大半碗左右，排骨量多的可酌情多放料。5起锅，锅热入油，倒入洋葱粒，爆出香味。6倒入调好的汁，不断用锅铲搅拌。7汁起泡时倒入炸好的排骨。8将汁翻上排骨上，兜匀，让排骨能均匀吸收到汁。9起锅上碟，均匀地撒上炒过的白芝麻。
rosejyy2000
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
