突然想吃上海的荠菜小馄饨,也是在网上买的,点干荠菜自己做起。
鑫姐厨房
1猪肉洗净控水。2葱姜花椒用开水浸泡。3馄饨皮准备就绪。4猪肉绞成泥,加葱末,五香粉,料酒,熟油,盐,葱姜水搅拌上劲备用。5馄饨皮放入适量鲜肉馅,包成自己喜欢的样子。6依次包好放入保鲜盒中,一次吃不完可冰箱冷冻保存。7汤锅入水煮沸,放入馄饨轻轻搅动一下,磕入鸡蛋请勿搅动。8鸡蛋凝固好后再搅动哦,煮三开即可。9碗中加油泼辣子,盐,醋,酱油,葱末和香菜碎,加入煮馄饨的汤搅匀。10盛入馄饨和鸡蛋即可享用。11家常做法,请您品鉴。小窍门一次吃不完可放入保鲜盒,放入冰箱冷冻保存!祝您生活愉快!
米拉Miira
平常有时间可以包点馄饨冷冻保存,吃的时候非常方便,更重要的是自己做的干净卫生,吃着放心,薄皮大馅儿,可劲儿吃啊!
筠旸JY
1猪肉解冻(肥瘦相间的最好)。2切成小块。3放入料理机。4打成泥(适合老人孩子)。5虾仁切成小粒。6胡萝卜切成碎末。7葱姜末备用。8现成的馄饨皮。9猪肉泥分次放入少许清水调开。10放入香油,鸡精,蚝油,盐(酌情)花生油调匀。11放入虾仁和葱姜末。12胡萝卜碎也放进去朝一个方向搅拌均匀。13准备工作做好了。14取一张馄饨皮,放入馅儿,边缘蘸水。15依次做好所有的馄饨,可直接下锅煮熟,添加自己喜欢的汤料,也可以冷冻保存,随时食用。16成品图!
筠旸JY
奶香软糯的花菜泥,配上鲜嫩的虾仁,放在香脆的金盏中,美味又高颜值,适合待客,年夜饭的餐桌上也会增色不少。
清水淡竹
1馄饨皮。2香蕉切块用馄饨皮包成糖果样子。3锅中热油放入锅中炸制。4成品。
甜甜mimi
1荠菜清洗下沸水锅焯水,捞出过凉,虾皮清洗一遍,鸡蛋2只,馄饨皮适量。2荠菜切细。3鸡蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热,倒入蛋液用筷子划散,关火晾凉。5放入荠菜和虾皮,加蚝油拌匀。6取一张馄饨皮,放上荠菜鸡蛋馅,不放馅的三边抹一点水。7馄饨皮向上折起,盖住馅料。8再向上卷起,两边捏紧。9小春卷做好。10平底锅放油,放入小春卷煎制。11翻面再煎。12皮脆馅香,品尝春天的美味。
清水淡竹
馄饨做起来很简单,有肉馅,再买点馄饨皮就可以了,包一些放到冰箱冷冻,早餐就有更多花样啦。
坏脾气莲莲
1猪肉剁碎加入香菇碎加入鸡蛋盐生抽蚝油顺方向搅拌,边搅拌一边加入少许清水。2准备大馄饨皮。3包入馅料。4大馄饨。5锅中烧水加入大馄饨煮熟。6捞出。
甜甜mimi
1韭菜洗干净切断备用。2肉末添加少许盐,料酒,生抽,顺着一个方向搅拌均匀。3然后与韭菜一起搅拌均匀备用,买的馄饨皮准备好。4依次包好,吃不完可以冷冻起来。5大火烧开,放入小馄饨,大火煮三分钟。6成品图,家常馄饨。7早餐来一份。
どら
1肉末准备好待用。2胡萝卜去皮切碎备用3将肉末与胡萝卜放一起,添加盐,鸡精,香油,胡椒粉搅拌均匀备用4馄饨皮准备5依次包好,一次吃不完可以冷冻起来6大火烧开,放入馄饨,大火煮三分钟。7放点葱花,完美!8成品图来一张。
どら
1玉米提前焯水,葱切碎,瘦肉绞成肉泥。2虾仁处理干净切碎。3一同放入绞肉机中,磕入鸡蛋,加五香粉和姜粉,料酒搅拌均匀。4放入玉米粒,加盐和油一个方向搅拌均匀。5包起来馄饨皮上放入适量馅料包起来。6依次包好放入保鲜盒中。7碗中加醋,酱油,盐,油泼辣子,葱末,核桃油。8馄饨入开水锅煮熟。9加入煮馄饨汤调制底汤。10盛入馄饨。撒入香菜即可享用。11成品图。12成品图。小窍门家常美味,请您品鉴!
米拉Miira
1准备好所有材料。2香蕉压成泥。3加入芝士碎搅拌均匀。4把香蕉泥放入馄饨皮的一边。5然后对折一下,用叉子压一压边缘处。6全部做好后摆入烤盘。7刷上蛋黄液。8撒上黑芝麻。9烤箱提前预热到165°摆入烤盘。10设置烤箱温度到165°烤15分钟。11烤完出炉。12外皮脆脆的非常好吃。13完成。14来一个吗。
Dinaking
中午用了面条菜梗菜心,菜叶焯水放肉糜做馅料,包饺子不值当自己揉面,就买了馄饨皮,包馄饨吃吧。
不做妖精好多年
简单快捷,汤鲜味美。
小洞天
冬天吃点羊肉暖胃驱寒,是很好的食物,一般大家都爱吃涮锅子,其实,酸菜羊肉锅也很好吃的,只是家里年三十煤气就没气了,只好用电磁炉做菜,不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝,那就更香了。老公不太喜欢吃,因为有膻味,为此我学了些去羊肉膻味的小妙招,感觉很有作用,喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料)搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服,偶尔吃点海鲜也是不错的选择,这次的对虾买来已加工过,本身是有点咸,其肉质比较有嚼筋,做起来特方便和省力啊!
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球