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1荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用。2荠菜切碎，葱切葱花，火腿切丁。3蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入米饭中。4搅拌均匀，使米粒均沾上蛋黄。5热锅冷油，放入葱花炒香，倒入米饭快速翻炒。6炒至米粒分散，在锅中跳动，倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀。7加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可。8出锅。9成品小窍门米饭最好用剩米饭。剩余的蛋清不要浪费，做个汤配炒饭刚好。你也可以使用全蛋炒成桂花状放入米饭中，味道是一样的，主要突出的是荠菜的鲜香。
天国的女儿
1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好。 2.这道菜饭除了可以用腊肉也可以用腊肠来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻.
龚小幺
蛋炒饭在早餐的出镜率应该是很高的啦，由于营养丰富，简单易烹制，所以很多家庭的餐桌上的早餐经常会出现，我今天做的这个蛋炒饭主要是在装盘上下了点工夫，一点点小创意
Ai遇雪私厨
我有一个三好老公，还有一个可爱的女儿，家人是我做美食最大的动力……我爱她们
敏敏～魏
1先把米饭蒸熟，再添加寿司醋搅拌均匀，在寿司帘铺上一张紫菜，把米饭铺在紫菜上面，压实，依次放入材料，卷起来，注意要卷的比较牢固些，这样切起来就比较好看2反转寿司先铺一张紫菜，在上面铺米饭压实，用一张保鲜膜放在米饭上面，反转过来，在依次放入材料，用力卷的，完工3玉米寿司4寿司多样寿司
點℃點鋀な
一份简简单单的炒饭，是否让你记起了儿时妈妈为我们做的蛋炒饭呢！
小腾腾～～
咸鲜四溢，菜美味道好。
我是狂草
美味，由我做主周末，有时间可以做一张批萨与家人一起分享也是一种幸福的事呢……
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1酵母加少量温水化开，然后加80克面粉，80克水搅拌均匀2波兰种发酵至4倍大3除黄油外所以材料混合在一起4揉至出筋后加入黄油5揉至出膜6面团松弛5分钟擀成长方形面片，挤入沙拉酱，再铺上肉松，剩一点不要铺肉松，涂鸡蛋液增加粘性7从左到右卷起开，然后收口朝下切成6等份8放入模具发酵至两倍大9加入火腿片，挤沙拉酱装饰10中层,180℃，15分种，具体根据自己烤箱脾气来11很多肉松，大大的满足了肉欲
小人可
早晨虽然时间紧，也要换着花样吃。今天做的是蛋包饭，颜值高，看着就流口水，再搭配一碟小菜，一杯豆浆，完美的早餐，带来一天好心情。
暖夫生活
1将丹麦面团擀压至0.5厘米厚，分割成高18厘米，宽10厘米的三角形。2在面团内包入火腿和芝士条。 3卷成羊角形。4放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。5发酵好，表面刷上蛋液。 6洒上芝士粉。7以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤16分钟。
SRENYIN_N
起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材，更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。
点滋味小吃
有选择恐惧症的亲们有福了，你们是不是和我一样尝尝迷茫早餐吃什么，来来来，看这个……
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香浓爆浆的起司配上酸甜的蔓越莓，意外的搭配！
jichkhun
1黄瓜洗净切段备用2黄瓜段中间部分先用小刀割出长方形但不要割断再用叉子取出黄瓜中间的瓤这个步骤需要耐心噢3黄瓜皮剪出竹子的枝和叶4黄瓜做好的翠竹摆人盘中5准备好原材料玉米粒、青豆、火腿丁、胡萝卜6蒜去皮拍成蒜蓉7锅中倒入适量底油加热放入蒜蓉爆香8放入准备好的原材料大火快速翻炒在放入糖、盐和味精翻炒均匀9最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用10炒好的时蔬盛入黄瓜容器中11非常精致大气的时尚美味12营养价值较高口感脆爽玉米香甜汁味甜美非常适合孩子实用13搭配美酒别有一番滋味绝对是宴客的必备拿手菜噢小窍门玉
祯祯宝贝
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
