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1荠菜摘洗干净，入开水锅中焯烫2分钟左右，过凉水挤干水份备用。2荠菜切碎，葱切葱花，火腿切丁。3蛋清蛋黄分离，将蛋黄打入米饭中。4搅拌均匀，使米粒均沾上蛋黄。5热锅冷油，放入葱花炒香，倒入米饭快速翻炒。6炒至米粒分散，在锅中跳动，倒入荠菜碎、火腿丁翻炒均匀。7加入适量的盐、胡椒粉炒匀即可。8出锅。9成品小窍门米饭最好用剩米饭。剩余的蛋清不要浪费，做个汤配炒饭刚好。你也可以使用全蛋炒成桂花状放入米饭中，味道是一样的，主要突出的是荠菜的鲜香。
天国的女儿
1.做好菜饭的关键是煮饭的水要放的适当，水太少会导致米不熟，或是太干硬。水太多会显的太软烂，通常要熟悉您常用的电饭锅，煮到软硬适度，要放多少的水量才好。 2.这道菜饭除了可以用腊肉也可以用腊肠来煮，注意都要切成小颗粒而且不要太肥,过多的油脂吃起来会腻.
龚小幺
蛋炒饭在早餐的出镜率应该是很高的啦，由于营养丰富，简单易烹制，所以很多家庭的餐桌上的早餐经常会出现，我今天做的这个蛋炒饭主要是在装盘上下了点工夫，一点点小创意
Ai遇雪私厨
我有一个三好老公，还有一个可爱的女儿，家人是我做美食最大的动力……我爱她们
敏敏～魏
1先把米饭蒸熟，再添加寿司醋搅拌均匀，在寿司帘铺上一张紫菜，把米饭铺在紫菜上面，压实，依次放入材料，卷起来，注意要卷的比较牢固些，这样切起来就比较好看2反转寿司先铺一张紫菜，在上面铺米饭压实，用一张保鲜膜放在米饭上面，反转过来，在依次放入材料，用力卷的，完工3玉米寿司4寿司多样寿司
點℃點鋀な
一份简简单单的炒饭，是否让你记起了儿时妈妈为我们做的蛋炒饭呢！
小腾腾～～
咸鲜四溢，菜美味道好。
我是狂草
美味，由我做主周末，有时间可以做一张批萨与家人一起分享也是一种幸福的事呢……
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1酵母加少量温水化开，然后加80克面粉，80克水搅拌均匀2波兰种发酵至4倍大3除黄油外所以材料混合在一起4揉至出筋后加入黄油5揉至出膜6面团松弛5分钟擀成长方形面片，挤入沙拉酱，再铺上肉松，剩一点不要铺肉松，涂鸡蛋液增加粘性7从左到右卷起开，然后收口朝下切成6等份8放入模具发酵至两倍大9加入火腿片，挤沙拉酱装饰10中层,180℃，15分种，具体根据自己烤箱脾气来11很多肉松，大大的满足了肉欲
小人可
早晨虽然时间紧，也要换着花样吃。今天做的是蛋包饭，颜值高，看着就流口水，再搭配一碟小菜，一杯豆浆，完美的早餐，带来一天好心情。
暖夫生活
1将丹麦面团擀压至0.5厘米厚，分割成高18厘米，宽10厘米的三角形。2在面团内包入火腿和芝士条。 3卷成羊角形。4放入烤盘以温度28℃，湿度75%发酵50分钟。5发酵好，表面刷上蛋液。 6洒上芝士粉。7以烤箱温度上火210℃，下火200℃烘烤16分钟。
SRENYIN_N
起司马铃薯是台湾逢甲夜市上一道著名的小吃，将炸好的土豆对半剖开再挖松，然后放上新鲜配料，最后淋上香香浓浓的起司酱汁，那黄澄澄的味觉享受，早已令人垂涎三尺；而数十种配料如：虾仁、杏鲍菇、章鱼、熏鸡肉…等食材，更将烤马铃薯的口感层次发挥得淋漓尽致。
点滋味小吃
有选择恐惧症的亲们有福了，你们是不是和我一样尝尝迷茫早餐吃什么，来来来，看这个……
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香浓爆浆的起司配上酸甜的蔓越莓，意外的搭配！
jichkhun
1黄瓜洗净切段备用2黄瓜段中间部分先用小刀割出长方形但不要割断再用叉子取出黄瓜中间的瓤这个步骤需要耐心噢3黄瓜皮剪出竹子的枝和叶4黄瓜做好的翠竹摆人盘中5准备好原材料玉米粒、青豆、火腿丁、胡萝卜6蒜去皮拍成蒜蓉7锅中倒入适量底油加热放入蒜蓉爆香8放入准备好的原材料大火快速翻炒在放入糖、盐和味精翻炒均匀9最后滴入少许香油撒上蒜蓉提味即可出锅享用10炒好的时蔬盛入黄瓜容器中11非常精致大气的时尚美味12营养价值较高口感脆爽玉米香甜汁味甜美非常适合孩子实用13搭配美酒别有一番滋味绝对是宴客的必备拿手菜噢小窍门玉
祯祯宝贝
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子，虽然晚饭最后变成了夜宵，但是真的完全是自己动手的，吃起来格外的香，不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
