搜索
猫耳面猫耳朵"，俗称"圪 乇"、"捻圪塔"。是山西晋中地区人民喜爱吃的一种面食，无论白面、莜面，还是高粱面、棒子面、荞面都可以制作。 最初是好奇，怎么做出一的花纹，在买切面的时候看到他们是用机器做的，这个我们又不能为了吃它而买台机器吧，照葫芦画瓢吧，借用下很普通的寿司帘来帮忙。
雨木
1鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。2锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。3在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。4锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。5捞出沥干油后装入碗中。6淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。
品尝世家
那天看到美食家有个朋友做了个胡萝卜肉卷，觉得很好。我宝贝经常吃胡萝卜，但白萝卜就很久没吃了，所以就照猫画虎，做了个白萝卜肉卷。吃起来跟饺子差不多，但可比饺子简单省事多了。在这里还要谢谢那位朋友，提供了这么好的做法。
倾城妈咪
茄子除了过油或者蒸熟拌酱吃以外，我很少炖着吃，因为觉得自己炖的不好吃，小时候倒是特别爱吃炖茄子，可能妈妈炖的更香一些。老公那天对我说，吃炖菜更舒服一些，不要总是煎炒烹炸的，不利于健康。俺一合计也对，于是破天荒给老公做了一顿炖菜，老公说好吃，就连不爱吃炖菜的儿子也吃了不少，看来只要用心做，怎么都能做出美味来。
金山茶
第一次是老家炒给我们尝滴这样子配起来超有感觉用心肝来形容一点也不为过做过标题党的忠实粉丝我给这道菜取了一个超有爱的名字那就是"蒜香心肝"呵呵呵...................送上先
牛妈厨房
黄瓜一般都是生吃比较爽口，偶尔来个热菜也是不错滴！
雨木
特氟龙链接http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=1767
魅惑儿
这是原汁原味的东北鱼香肉丝炒面~~~~~~~ 放番茄酱的哦~~~~~~来南方上大学后 在食堂吃过几次鱼香肉丝 感觉不怎么好吃根本不是正宗四川的味道我自己做过几次正宗的那种不放番茄酱用糖醋调汁但是总是掌握不好糖醋的比例还是比较喜欢番茄酱的味道~~~仿佛用回到了高中那会~~~
我是烹饪兜
鸡肉平时都是热食，要么炖、要么烧、要么炒、要么煎......今天咱来个凉拌，从菜谱上学来的怪味鸡，现学现卖，结果怪味鸡一点都不怪，在餐桌上是大受欢迎，看来不管什么食材都要经常变换吃法才新鲜哈！
金山茶
前几天收到了上次活动得奖的黄飞红花生，真的很好吃，花生吃完了剩下的麻椒和花椒扔了蛮可惜的，就刚好用来做麻辣鸡翅的料了，二次利用
天使落凡尘
口感好
dujie69
1萝卜去皮洗净切小块，姜切丝。2羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水。3锅中放油烧热，倒入羊肉翻炒至肉变色。4取出高压锅，放入白萝卜。5再放入炒过的羊肉，姜，八角，酱油，少量水，盐。6盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转中小火焖20分钟，即可。
吖冰
有时候比较懒，就将就着到市场买了熟的鸭肉回来吃，爆炒过的味道还真不错！
吖冰
1面粉加发酵粉和成面团2放到温暖处醒发2倍大3用肉馅包住鹌鹑蛋，如果手粘，沾点水容易包4把包好鹌鹑蛋的肉丸包入剂子中5把剂子整形，加红枣装饰，看看--一个个白胖胖的馒头6上锅蒸20分钟，出锅啦！掰开看看，是不是很花心
波波婆
1材料：花菜，蒜，葱。2花菜用小刀掰成小朵，用盐水泡20分钟，再清洗干净。3花菜洗净装盆备用，蒜切末，葱切小段。4腊肉清洗干净，用开水焯过后，切成片状。5锅中开水烧旺，倒入花菜煮3分钟左右。6锅中放油烧至六成热，下蒜末炒出香味，放入腊肉片炒约一分。7再放入花菜翻炒。8调盐，下葱段，酱油翻炒均匀即可。
吖冰
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
