搜索
这道菜食用味道鲜美，营养丰富，食疗价值更高，能够健脾理气、清热润肺、止咳化痰，有很好的防癌和抗癌效果。
梅依旧
豆腐脑这一风味小吃，方便适口的特点，不出家门就可以轻松快速的制作可口美味的早餐豆腐脑。
梅依旧
1牛里脊肉300g。2青尖椒150g、红椒50g、洗净用到拍一下切成滚刀块。3挑去牛肉的筋膜，将牛肉横切成约0.6厘米的粗条，用淀粉、酱油、盐、味精、少许小苏打拌匀腌制15分钟。4炒锅烧热、放入多一些油、烧至5成热时、放入牛柳滑油。5放入牛柳滑油至变色发白时，注意掌握火候、滑油至变色就可以了、捞起沥油备用。6炒锅上火烧热、倒入底油下葱、姜爆出香味、倒入青红辣椒翻炒。7放入牛柳和红尖椒同炒，加入料酒、调味炒匀即可。
江南偏北
1将猪五花肉刮洗干净，切成约5 厘米长、3 厘米宽、0.3 厘米的片，放入盆内，加入酱油、甜面酱、白糖、豆腐乳汁、姜葱丝、五香粉拌匀，浸渍约20 分钟。2入味后再放入大米粉拌匀，使米粉均匀地沾在肉片上。3将荷叶用清水洗净，放入沸水内烫一下。4每片肉片夹入香茹3、4片，放在荷叶上包成长方形，包完后逐一摆在蒸碗内。5高压锅蒸约30 分钟取出，翻扣在盘中即成。小窍门1、旺火气足，一次蒸熟。2、米粉制法：将大米、花椒放入炒锅内。在小火上炒成黄色，磨成细粉。
梅依旧
大约一年只这短短一季的笋才够鲜嫩，所以春笋总是给人很矜持雅致的印象~即使和油腻的五花肉红烧出极为过瘾的笋烧肉，笋的清香也是清冽的。春笋有很多吃法，最经典的自然是腌笃鲜和油焖春笋。北方人口重~~所以喜欢油焖的春笋
lzl520lql520
1凉粉洗净，切条。2将酱油 味精香油油辣椒花椒粉花生碎胡椒粉少许醋放大碗调匀。3将调好的汁液淋在凉粉上，撒上葱花即可。
lzl520lql520
1将深海对虾解冻，洗净。我用的虾个头比较大。2把油烧热，爆香葱姜，倒入水，1汤匙酱油，少许料酒，四分之一茶匙盐，适量糖。烧开，然后把对虾放进去。3虾一面红后翻一次，然后小火烧15分钟。大火收汁，装盘即可。
lzl520lql520
这事最近休假在家做的便当,突然发现厨房是个很有趣的地方呢！！！
蓝色峢痕
粉糯的土豆和胡萝卜吸收了排骨的肉味，香甜绵软，加入陈醋和糖又提升了排骨的鲜香，整体搭配合理，味道也不错哦
快乐星牛
1骨头片焯水待用。2胡萝卜 白萝卜切滚刀块待用。3花椒 大料 草果 陈皮 桂枝 甘草 小茴香。4药料放入料盒里加水和酱油煮。5葱 姜 辣椒放锅里煸炒出香味。6然后将葱 姜 辣椒盛入刚才的汤锅中 随后下入骨头片两面煎一煎后下入胡萝卜和白萝卜。7翻炒一下。8倒入刚才的汤锅中 小火煲1小时左右。9出锅后撒葱花和香菜末。
丑的能避邪♂
1虾洗净，剥去外壳（头尾留着）剪掉虾须，挑出虾肠，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。2小碗放入五香粉，加热油调成五香油备用。3锅中烧热水，放入适量盐，放入金针菇煮熟，捞出放入盘中待用。4锅中放适量的五香油油，放入郫县豆瓣炒香。加入葱段、蒜末、姜片、干辣椒，5克花椒、炒香。5加入适量水，调中火。加入酱油、糖、鸡粉和胡椒粉煮开。6倒入虾煮，待虾煮变曲以后关火。7将虾片和汤汁一起倒入铺好金针菇的盘中。8锅洗净，将剩余的五香油倒入，放入剩余的花椒和干辣椒碎，用小火炸香。9将热油淋在虾上即可。
小版
鸡蛋，打出备用。
伊小夏
1将牛腩切小块，先汆烫过再冲净；将胡萝卜去皮，切滚刀块。2将牛腩放入锅内，先倒入调味料1烧开，改小火，再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。3待熟软入味时，将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。4牛腩亦可用肋条或里脊肉代替，各有不同口感，肋条筋多较有嚼劲，而里脊肉含筋带肉，质地易熟快烂，但嚼劲不足。胡萝卜比较甜。因为乌梅酒有上色效果，所以酱油不要加太多，以免颜色太深。如果没有乌梅酒，可用红葡萄酒代替。
lzl520lql520
今天在电视里看到柳叶形的包子，外观很是漂亮，让人一看就有食欲啊，所以决定自己来尝试这中形状的包子，第一次做，如果有不尽如人意的地方，希望大家多多指点哈~
evelinepan830
1小鸡斩块焯水待用。2干蘑菇泡开控水待用。3葱姜爆锅，下入鸡块翻炒。4加酱油和老抽。5花椒，大料，桂皮，陈皮，香叶，干川椒。6下入药料后加大量的白酒。7爆炒至酒精挥发。8甜面酱，然后加入蘑菇继续翻。9加水和啤酒，小火炖1小时左右至肉软烂，加盐调味。10出锅装碗。小窍门白酒是去腥的 啤酒会让肉变得更香 也不会那么腻
丑的能避邪♂
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
1将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右，同时在肚子里塞上姜片、葱段儿，姜对鸡肉有脆嫩的作用。2加盖用大火煮开后，打去上边的浮沫。3然后转中火煮5-7分钟（如果鸡肉重量不超过一斤的话这时煮7分钟就可以了但一定要根据实际情况来掌握时间）煮好后别揭开盖子就加盖焖10分钟，利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟，这样最大程度。4鸡肉焖好后捞出放进冰水里过凉，目的是让鸡肉紧缩保持入口有弹性，也可以捞出自然晾凉之后抹上一层香油这样会让鸡肉外皮脆嫩有嚼头。5将调料中剩余的酱油、醋、白糖、鸡精按照上面的比例混合均匀，浇在斩件后的鸡肉上，
Ruthlessの
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
