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星期六LG上班，我一个人在家闲着没事，做点好吃的慰劳慰劳他，呵呵！
msrmsr
这道菜是在贝太上看到的，忽然想起来很久以前也做过的，已经很久很久很久没有做过了，赶紧拎出来晒晒吧。做法稍微更新了点点，但是味道依旧，很好吃，也适合冬天吃。
酸辣土豆丝
1把鸡翅用开水汆一下，然后用厨房纸巾吸干水分。2煎锅烧热放少许油，煎鸡翅，至两面微微发黄即可。煎的时候撒一些盐，可以防止油溅起。3倒入啤酒（一罐差不多），酱油（1汤匙），料酒（1汤匙），以没过鸡翅为宜。加入葱姜，八角，花椒，糖少许。喜欢吃辣可以放点干辣椒，大火烧开，然后改小火烧30分钟。4半小时后可以尝一下汤汁的味道，酌量加盐，然后大火收汁。
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1精选牛眼肉，切成5MM-7MM厚片，用刀把肉轻轻拍松。2调味，把牛肉涂上黑胡椒（磨碎）、糖（少）、盐、酱油（生抽），再裹一点淀粉。3平锅放油烧热，在牛肉上涂一薄层油，下锅煎，看自己口味老嫩随意。4肉煎完后，就着锅里的料，再煎些芹菜或洋葱都可以。
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看看我今天做的虎皮凤爪吧！味道非常好的说！
霞美人
春季比较适宜吃的一道菜，也比较适合女性、孩子和老年人，是一道色味俱全的家常菜
闻风听雨
清炒包心菜未免有些清淡，加点最爱的海鲜酱，清爽之余还更加入味，鲜闹。
lavenderkate
1选用上好的黄牛臀部肉1千克，洗净血污后用刀片成长12厘米、宽6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆内，加白酒50克、精盐、酱油、白糖少量、味精少量、姜汁、蒜白、葱白，小苏打1克，硝水0.2克，混合拌匀后腌渍1--2小时。2取1簸箕，将腌制好的牛肉片一块块地摊在簸箕上，放在太阳下晒至七成干。3将锅洗净，放入植物油少许烧至八成熟，加进八角、草果、沙姜、桂皮、丁香、桂花、桔皮、花椒、茅根、姜块2块、蒜、浸发冬菇爆香，然后投入晒好的肉干用中火炒，待肉干回软，锅中无汁时，加入清油翻炒，盖上锅盖，改用文火慢慢煨制1--
李秋媛
人体维生素和矿物质缺乏主要包括缺碘、缺维生素A和缺铁。缺铁引起的疾病最常见的就是缺铁性贫血，它会降低人体免疫系统，使人乏力、头晕、智力下降，尤其影响儿童的生长发育。吃血豆腐是补铁的最佳选择。 血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐。
西马栀子
换个吃法也很美味啊！
梅依旧
1把豆腐切成小方丁用开水烫一下。2锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水。3烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
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1芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用。2锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉末。3倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅了。
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1准备好猪肉末，在里面加个鸡蛋，料酒，酱油，芝麻油，盐，味精，葱粒，姜粒，然后搅拌均匀。2尖椒用刀去掉头，在划一刀，把中间的籽抠出来。3把弄好的肉末塞到尖椒里面，摆放在盘子里，最后在上面淋上点菜油。4放在微波炉里先加热4分种，然后取出来翻一下面，在加热4分钟。然后做得多的话可以久点。
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11粉丝用温水泡软；葱、蒜、猪肉切末，姜切丝。（蒜一定要多才好吃哦）2将油烧热，放入花椒爆出香味后，捞出。然后放入葱末、蒜末、姜丝、煸炒。3放入肉末煸炒，待水分将干时（姜略显微黄），烹入酱油。4待肉末炒至七八成熟后，放入粉丝，翻炒，这时要放适量的水，因为粉丝吸水比较厉害，水量要掌握好，太少容易使粉丝炒不熟，中途加水容易使菜香失色。5即将出锅前，放入鸡精，翻炒，然后淋上几滴芝麻油出锅，一道香喷喷的肉末粉丝大功告成了。
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1将五花肉洗净。锅里放水，葱段姜片，花椒，料酒2汤匙。烧开后，把肉放进去煮，煮到筷子能把肉戳透后捞出，放凉。切成3毫米厚3厘米见方的肉片。2炒锅烧热，放少许油，炒肉片至肉片发黄，边上稍卷起来，肉肥的话其实不用放油。3将五花肉盛出来或堆在锅边。倒油，放甜面酱10g，郫县豆瓣酱10g，酱油半汤匙，四分之一匙糖，煸炒，至出香味。4把五花肉片和切好的蒜苗放入锅里，炒至蒜苗熟即可。如果用蒜苔的话，要先放蒜苔炒到两头微微缩起，再放五花肉片。5装盘即可。口味不是很重的话这道菜不用加盐。喜欢辣的炒酱时可以加些干辣椒或者直
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1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
