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上次看北京卫视的养生堂里节目调味调养两不误（1）中介绍做肉类食物时如何又香又不积食，最重要的就是草果和白芷。烧肉时最好搭配一些素菜，豆腐干和土豆都是经典的搭配。没有看过的朋友可以在网上看：调味调养两不误（1）http://space.btv.com.cn/video/VIDE1312880347702650欢迎大家来看：百搭豆腐干 http://home.meishichina.com/collect-72420.html
dayuyu
今天制作一款家常烩豆腐。制作烩豆腐很简单，调料用的是前几日制作面条时剩余的海鲜肉酱，因此叫做“海鲜肉酱烩豆腐”，按此法还可以用鲍鱼汁或蚝油都可以。制作方法如下；
大炒勺
如喜欢吃川菜中鱼香口味类的菜肴，在家里很多家常菜都可以用鱼香来炒。川菜的鱼香主要是以泡椒、泡姜、郫辣酱、蒜末等来制作，口味为酸甜咸鲜，是用糖、醋、酱油来勾兑的，只要勾兑的比例合适，吃起来就相当美味。今天做的这款是素菜，叫做“鱼香炒薯条”具体做法如下；
大炒勺
老北京的传统小吃“炒疙瘩”已有上百年的历史。它属于清真小吃中的一道美食，深受北京大多数人的喜爱。过去京剧大师马连良老先生等诸位大师也很喜欢这道小吃。据说，马先生经常在晚上演出后到“恩源居”点上一盘炒疙瘩，然后和老板边聊边吃，很是欣赏和喜欢这一口，每次都吃得津津有味儿，呵呵！“炒疙瘩”正宗的做法是，面粉里放少许盐、然后用清水和成硬面团，面团和好后要饧三至四小时然后再制作才好吃。在制作的过程中，不能用刀切成面丁，而是用手来揪成小面疙瘩，揪好后再用手搓一遍，这样做出的疙瘩吃起来滑爽、筋道、耐嚼还不发死，越嚼越香
大炒勺
祝教师节，中秋节快乐！
鱼尾巴
1猪肉，鸡蛋，葱，虾干。2猪肉剁碎，虾干泡开剁碎，葱切成葱花。3加入油，淀粉，糖，酱油拌匀。4鸡蛋打散备用。5烧热锅，倒入油，放小一下勺蛋液，再加一勺肉。（小火煎就可以啦）6用锅铲把它对折，蛋包肉就成啦。就开始做下一个。7隔水蒸5分钟就可以啦。
Flyer菲儿
我特别喜欢爆香的蒜味，所以做菜常常会用蒜，于是就有了今天这道菜
濯清
昨天和朋友去迪斯尼玩了一天，很晚才回家。到了家居然发现可怜的老公还没有吃饭。我就在冰箱里找了些做起来比较方便的东西给他做。剩下了几只大虾暴炒一下，大概炒了十支左右吧，老公表示没够吃。今天早晨起来告诉我昨天晚上做梦我和他抢大虾吃。他好不容易休息，睡了一个上午，我趁他睡觉又去超市买了一些虾回来，做好后叫他起来吃。他看见大虾后笑的呀，一边吃一边说“老婆，今儿个炒的大虾和梦里面的一个味儿……”
非专业女厨
这道菜是上个星期做的.那天家里剩的菜特别有爱.一样剩一个,做什么都不够.索性我就将它们全放在了一口锅里,取名蔬菜开会^.^老公最后给它定性为下饭菜,嘿嘿.
非专业女厨
今年暑假妹妹来天津了，陪我过了一段有亲人相伴的日子，临回家前妹妹说想吃茄盒，所以就一起动手炸了，如今妹妹早已回家，偌大的房间就剩下我一个人，遥望远方不禁想起自己的家人，所以独自做了这道炸茄盒。
濯清
中秋节了，团圆的日子，我很期待着它的到来，因为到了中秋，妈妈就会过来，我们一家子又可以团团圆圆，老妈子又可以享受天伦之乐了。今天的鸡茸南瓜丸子，寓意就是团团圆圆。是一道非常健康和营养的节日菜。鸡肉、红萝卜+南瓜，多方面地补充了人体所需的氨基酸、活性蛋白、胡罗卜素等多种微量元素。祝各位中秋节快乐，人月两团圆！
鱼尾巴
味道极其火爆的一道菜，光是闻一闻就会让人垂涎三尺，如果你爱韩食、如果你爱辣食、如果你爱鸡肉，都不要错过这道菜哦。
浓咖啡淡心情
有肉有菜，营养均衡，口感清淡，色彩缤纷，清新美味。
A苹果小厨
很简单的拌菜，因加入了红绿椒，让菜增色不少。
A苹果小厨
1胡萝卜、青椒切粗丝，大蒜去皮备用。2猪肚煮熟，切粗条。3炒锅放油烧热，下入大蒜炒香，然后下入肚条，胡萝卜丝加酱油、盐适量翻炒。4最后加味精出锅装盘。
点点妈妈
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
