一道简单易做的居家小吃,只要你有烤箱,按照胖子的方法你也可以做出比烧烤摊烤的还好吃的烤羊肉串。
爱吃de胖子
鸭爪富含胶质,有嚼头,做出来的小吃是很好的下酒菜。
爱吃de胖子
湘西,也可以说是湘味吃法吧,一般人很难适应的,做法简单。
凤凰葡萄
简简单单的一款家常菜,荤素搭配,制作简单,却不失营养。
诗心
偶尔有客人来,做一道这样的柱候鸭,既好吃,又体面。
峰花雪月
11、豆腐皮对半切开,在切成条打成结备用;22、鹌鹑蛋洗净,煮熟剥好备用;33、五花肉切成片备用;44、热锅凉油,油大约3成热时,放入剥好的鹌鹑蛋炸;55、放入后,盖上盖以免油迸溅出来,并不时晃动锅;66、炸成琥珀色捞出备用;77、海带结洗净备用;88、锅中留少许底油,放入五花肉煸炒出香味;99、放入葱花、姜片和蒜片炒香;1010、倒入清水烧开;1111、放入豆结;1212、放入海带结和炸好的鹌鹑蛋,放酱油、盐、糖翻炒;1313、出锅前用水淀粉勾薄欠,淋入香油出锅即可。1414、还不错吧
繁枫夏沫
小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多,肉红且紧实。这么好的鸡在手,千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法,嘿嘿,我们家是这么做的。
唐小萌爱淘气
家里煲完鸡汤还剩里一些鸡肉,好就没吃炖土豆,就拿来炖一下来吃,放一些九层塔很香,很好吃
下雨等彩虹
儿子最喜欢吃的竹笋,平时都是都是用大骨煮的,今天香卤来吃
下雨等彩虹
买菜时买一些鸡翅,本来要烤着吃,卖鸡的老板说只剩这公鸡的翅膀太大,不容易烤,那也买回来,就想烤久点吗,因为我大儿子不喜欢吃肉,前天烤的鸡腿有吃,就想他喜欢,再烤些鸡翅。后来看着鸡翅也很大只,就想卤着吃好了,卤了味道也很好,他也很喜欢吃,很受欢迎哦
下雨等彩虹
在韩国传统的小菜除了我们熟知的各式泡菜外,酱菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。酱花生,酱土豆,酱黑豆都是很家常的。酱好的食材,色泽红亮,甜中带咸,酱香浓郁,鲜美诱人,放入保鲜盒中入冰箱冷藏,随吃随取,也可以当做小酒小菜非常不错。
红豆厨房
皮蛋豆腐是一道简单又好吃的凉拌菜,不到10分钟就可以搞定,是一种嫩豆腐,切块,放上皮蛋,淋上酱油,酱油膏,都是很美味的,营养又丰富 皮蛋豆腐是一道简单又好吃的凉拌菜,不到10分钟就可以搞定,是一种嫩豆腐,切块,放上皮蛋,淋上酱油,酱油膏,都是很美味的,营养又丰富
下雨等彩虹
蒸茄子能最大程度保持茄子本身的营养,而煎炸炒这些会带走茄子50%甚至更多的营养,而且茄子太容易吸油,热量会太高。所以为了健康,并且还能起到一点点减肥消脂的作用,蒸完再拌的方法再好不过了。很简单,10分钟就能搞定。
mayiko
1面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团,放温暖处发酵一小时。2肉馅放烤箱,烤成六成熟的样子,取出。3稍搅拌一下,放入葱姜末。4依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油,搅拌均匀。5发酵好后再揉成光滑的面团。6搓成长条。7切成大小均匀的剂子。8擀成面皮。9包入烤肉馅。10像包包子一样收口。11收口朝下按在案板上,略擀扁。12放入烤箱发酵。13发酵好后放入电饼铛。14煎至两面金黄即可。
刘英杰
1材料:鸡蛋,韭菜,酱油,蚝油,淀粉,米醋,盐,十三香(这6样的调味料没拍照)。2韭菜切成小粒。3鸡蛋打碎放进深碗里,打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋,然后再次打均匀。(加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味,淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉)4把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里,加入适量的盐和一点十三香,拌匀。(家里没有十三香的可以不加)5锅红下油,油5-6成热的时候,调小火,倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎,可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊,这样成饼形,也容易熟,煎好一面后
峰花雪月
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈,香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过,然后打1蛋取蛋白,加两汤匙玉米粉(做玉米发糕的,不是打芡那种)、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里,搅拌均匀,然后倒入腌鱼的碗里,再翻均匀,让鱼块粘满蛋浆。4起锅,热锅放油,倒入蒜茸葱头碎,爆香。5倒入杂菜粒,兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐,茄汁2汤匙,少许盐、糖,胡椒面,翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油,兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载,山药性味平、甘、无毒,有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效,是一种上等的保健食品及中药材料,在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品,由于其纤维素含量极高,能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质,预防心脑血管疾病,并且稀释大肠中的致癌物质,有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净,两面各划两刀,各自用少许盐抹一遍,腌制20分钟后,入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油,将蒜蓉辣酱倒入翻炒,依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水(我用加了一小碗),炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入,与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种,我常常拿来做的方法就有两三种,以后慢慢放上来,今天颠覆的是比较麻烦的一个,没有川味的那么干,也没用鲁味离不开的酱,算是是我自己创造的吧,和大家分享。
胡小椒
鸽松,为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸,采用不同的烹饪方法,可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝,虽为干品,却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇,难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋,这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松,既有腐竹特有的豆香,又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味,特殊的享受!
籣草児