搜索
一道简单易做的居家小吃，只要你有烤箱，按照胖子的方法你也可以做出比烧烤摊烤的还好吃的烤羊肉串。
爱吃de胖子
鸭爪富含胶质，有嚼头，做出来的小吃是很好的下酒菜。
爱吃de胖子
湘西，也可以说是湘味吃法吧，一般人很难适应的，做法简单。
凤凰葡萄
简简单单的一款家常菜，荤素搭配，制作简单，却不失营养。
诗心
偶尔有客人来，做一道这样的柱候鸭，既好吃，又体面。
峰花雪月
11、豆腐皮对半切开，在切成条打成结备用；22、鹌鹑蛋洗净，煮熟剥好备用；33、五花肉切成片备用；44、热锅凉油，油大约3成热时，放入剥好的鹌鹑蛋炸；55、放入后，盖上盖以免油迸溅出来，并不时晃动锅；66、炸成琥珀色捞出备用；77、海带结洗净备用；88、锅中留少许底油，放入五花肉煸炒出香味；99、放入葱花、姜片和蒜片炒香；1010、倒入清水烧开；1111、放入豆结；1212、放入海带结和炸好的鹌鹑蛋，放酱油、盐、糖翻炒；1313、出锅前用水淀粉勾薄欠，淋入香油出锅即可。1414、还不错吧
繁枫夏沫
小笨鸡的肉真的比普通的白条鸡好吃很多，肉红且紧实。这么好的鸡在手，千万得做好。红烧鸡肉是最常见的家常做法，嘿嘿，我们家是这么做的。
唐小萌爱淘气
家里煲完鸡汤还剩里一些鸡肉，好就没吃炖土豆，就拿来炖一下来吃，放一些九层塔很香，很好吃
下雨等彩虹
儿子最喜欢吃的竹笋，平时都是都是用大骨煮的，今天香卤来吃
下雨等彩虹
买菜时买一些鸡翅，本来要烤着吃，卖鸡的老板说只剩这公鸡的翅膀太大，不容易烤，那也买回来，就想烤久点吗，因为我大儿子不喜欢吃肉，前天烤的鸡腿有吃，就想他喜欢，再烤些鸡翅。后来看着鸡翅也很大只，就想卤着吃好了，卤了味道也很好，他也很喜欢吃，很受欢迎哦
下雨等彩虹
在韩国传统的小菜除了我们熟知的各式泡菜外，酱菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。酱花生，酱土豆，酱黑豆都是很家常的。酱好的食材，色泽红亮，甜中带咸，酱香浓郁，鲜美诱人，放入保鲜盒中入冰箱冷藏，随吃随取，也可以当做小酒小菜非常不错。
红豆厨房
皮蛋豆腐是一道简单又好吃的凉拌菜，不到10分钟就可以搞定，是一种嫩豆腐，切块，放上皮蛋，淋上酱油，酱油膏，都是很美味的，营养又丰富 皮蛋豆腐是一道简单又好吃的凉拌菜，不到10分钟就可以搞定，是一种嫩豆腐，切块，放上皮蛋，淋上酱油，酱油膏，都是很美味的，营养又丰富
下雨等彩虹
蒸茄子能最大程度保持茄子本身的营养，而煎炸炒这些会带走茄子50%甚至更多的营养，而且茄子太容易吸油，热量会太高。所以为了健康，并且还能起到一点点减肥消脂的作用，蒸完再拌的方法再好不过了。很简单，10分钟就能搞定。
mayiko
1面粉用溶入酵母的温水和成光滑的面团，放温暖处发酵一小时。2肉馅放烤箱，烤成六成熟的样子，取出。3稍搅拌一下，放入葱姜末。4依次放入老抽、酱油、盐、味精、香油，搅拌均匀。5发酵好后再揉成光滑的面团。6搓成长条。7切成大小均匀的剂子。8擀成面皮。9包入烤肉馅。10像包包子一样收口。11收口朝下按在案板上，略擀扁。12放入烤箱发酵。13发酵好后放入电饼铛。14煎至两面金黄即可。
刘英杰
1材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香（这6样的调味料没拍照）。2韭菜切成小粒。3鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）4把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）5锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后
峰花雪月
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
