白条鱼是巢湖特产之一,有健脾养胃、美容护发、延年益寿之功效。其主要营养成份:含天然蛋白质、维生素A、 钙元素、 镁元素、 锌等。
向先本
周末给儿子做个披萨吃!
小堂堂妈妈
一道家常菜,只需用时几分钟,就可以上桌了,味道还不错哦。
石榴树2008
好久没有吃花甲米线了,趁着今天外出采购的时间又去吃了心心念念的花甲米线。有时候在想,我是更喜欢吃花甲的鲜,还是更喜欢用嘴吮吸花甲的感觉呢?吃完之后看着满满一堆的壳特别有成就感。大概是物以稀为贵吧,经常在外面吃不尽兴,分量总是少的可怜。花甲米线永远是零零洒洒点缀着几颗。于是菜菜屋决定买花甲回家自己做,这样就可以一次吃个够啦。单独的花甲未免显得太孤单、太寂寞,刚好家里还有半只三黄鸡,于是就头脑发热把花甲和鸡进行了组合。一个是水中之鲜,一个是陆地之鲜,搭配在一起肯定是鲜上加鲜,再配上几根尖椒,让鲜中带着辣,辣中
食趣菜菜屋的屋
1鸡蛋磕到碗里搅拌,加入适量凉水继续搅拌,电饭煲放上格子把蛋液放在格子里和饭一起蒸,2青椒洗净切碎,小葱洗净切碎备用,虾米洗净,热锅里放少量油,把虾米和青椒放入锅里一起炒香,装入碗里备用3电饭煲跳到保温健时打开盖子倒入炒好的虾米,洒上切好的葱花,淋上适量生抽,盖上盖子焖俩分钟4味道很棒,鲜润可口,虾米补钙的,
红椒梅梅
喜欢吃虎皮尖椒又怕辣,可以试试糖醋味的
美女天天
给爱吃不会做的朋友普及一下美食常识——尖椒干豆腐是炖出来的!可不是炒出来的!
啥都会点的厨房
1干香菇提前泡发,用热水泡快些,一定要泡软,鸡腿洗净斬成块,尖椒切圈,姜切片2鸡腿块装入碗里,调入料酒,生抽,盐,拌匀,放一边腌制十至二十分钟,3锅烧热放食用油,待油热倒入腌制好的鸡腿翻炒4炒至水份干了,放入香菇和青椒一起翻炒,香菇可以切成俩半,也可以不切5待香菇炒熟,调入一勺自制的辣酱和鸡精,炒匀就可以了6装盘小窍门我自己做的剁椒,是很辣的小米椒,因为我们喜欢吃辣的,放点更好吃
红椒梅梅
1备好材料2平菇撕开几瓣、淘水,大蒜拍碎,尖椒切小段。3锅烧干水,放油进锅。油七八熟时,放放大蒜、尖椒爆香后,放适量的豆瓣酱。4豆瓣酱爆香后,放平菇爆炒。翻炒几分钟,平菇会炒出水份。继续翻炒到水快干时,放适量的鸡精。盐不需要放,豆瓣酱比较咸。5水分炒干,即可上菜。
如猫小姐的懒惰
每次炒这道菜,都能一口气吃两碗饭,停不下来。。。
澄澄姐姐
其实这道菜就是典型的东北蘸酱菜,只不过是进行了漂亮一点的摆盘,使其成品看起来更赏心悦目。如果不喜欢大葱的可以将葱丝换成其他蔬菜即可。
眉儿美食
美味的猪肝
会卡鱼刺的猫
非常简单的一款素材,用赤味噌调味,口味非常赞
悠哈厨房
这道菜虽然知名度不是很高,但是地地道道的东北菜,我在别的菜馆里从来没看到过,作为东北人,我对地三鲜和香辣肉丝毫无抵抗力。葱香,椒香,香菜香,肉香混在一起,非常下饭,对于不喜欢香菜的人那就飘过吧。
布鲁斯王宁波
1猪梅花肉去皮洗净2切成几大块3凉水下肉块4煮开后一点点撇净浮沫5加葱段、姜片、八角、花椒、香叶、生抽、老抽、豆瓣酱,小火慢炖6中途可以尝尝味道,淡了加盐或加生抽调味,喜欢颜色深的,可以多加点老抽,炖至肉酥烂即可。我用的这个铸铁锅特别保温,不到一个小时,肉已炖的非常酥烂,肥肉部分入口即化7卤肉时准备面皮材料。南瓜切块蒸熟8蒸熟的南瓜压成泥9加入面粉、酵母,面粉与南瓜泥的比例至少要2:1,南瓜泥太多的话,发好的面团会比较黏,缺少筋性。10揉成面团,入冰箱冷藏发酵。1-10步,我是晚上睡前完成的11第二天早上
烟雨心灵
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘
锤肉,这道菜我都差不多都忘记了,妈妈说要做给我们吃,我才想起来。只是在很小的时候吃过,基本上忘了什么味道,只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁,拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的,我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了(打麻将),哈哈。家里的生活很安逸,在这边天天上班,回到去真不习惯,每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处,以铜锣湾避风塘历史最久,也最有情调。它落成于1883年,当时面积很大,湾舶的船只很多,游船也不少。在这里,不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣,饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”,而且可以随兴点唱几支小曲,清歌入怀。经过几次大规模填海,又修筑了海旁大道,铜锣湾避风塘越缩越小,海面污染日益严重,不少船家叫苦,连夏夜游船河的游客也兴致大减,日渐衰微。现时,铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再,“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女