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1液体倒入面包桶中，糖和盐对角放。2加入面粉酵母粉。3和好面后启动发酵模式。4取出排气醒面。5盖上保鲜膜醒10分钟左右。6蛋糕模具中抹点油放入面团二次发酵。7刷上全蛋液，烤箱200度预热五分钟，放入面包180度烤20分钟左右即可，注意观察上色效果，上色了盖上锡纸。8成品图。
甜甜mimi
丹麦吐司又叫开酥吐司，裹入黄油开酥后，奶香浓郁，而且层次分明，外皮酥脆，内里酥软，比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥，因为力度强又均匀，操作也方便，今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法，一点儿也不难，接下来一起看看吧。标注的用量可制作2个学厨方形吐司模，我用了一个Hello Kitty方形吐司盒，一个金色波纹方形吐司盒。
寻找桃花岛
1芸豆、胡萝卜、香菇、香葱。2肉剁成末，加入盐和淀粉拌匀备用。3芸豆先焯水。4将所有蔬菜切成粒与肉放盆中，加入花生油、蚝油、酱油、胡椒粉、沙茶酱、鸡精。5拌匀的肉馅。6玉米面、面粉。7面包机依次放入150克水、糖、少许玉米油、面粉、酵母粉，启动生面团功能。8拌匀的面团。9面已发好。10将面取出，排气揉成团，再切成小剂子。11擀成面皮。12将肉馅包入面皮内。13做成包子状。14再翻面，慢慢搓圆，给包子定型。15放蒸锅待再次发酵20分钟，再开火蒸25分钟。16时间到后不急着开盖，关火焖5分钟，再掀盖。17成品
宸·羽
1用温水调制好酵母粉慢慢加入到面粉中2揉成光滑面团3放入大盆中盖上保鲜膜发酵4手指蘸少许面粉戳个洞不回缩就发酵成功了5揉搓排气，擀皮包入豆沙6取20克左右面团加入可可粉揉匀7擀成薄片用盖子压出圆形，中间用筷子戳个洞蘸少许水黏上就可以了8包好的豆沙包放入蒸锅大火蒸十分钟即可9????小孩子很喜欢，还没拍照就被孩子们拿去拔猪耳朵猪鼻子啦
甜甜mimi
1称取小麦粉、吐司粉、奶粉、白糖和精盐，混合均匀。2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。3将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。4分几次加入180g净水和100g鲜牛奶的混合液体，使其全部吸收。5称取20g黄油，用微波炉加热：600w35秒，将软化的黄油加入面团中，揉成光滑的面团。6再加入80g葡萄干，均匀地揉入面团中。7将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。8第一次发酵结束9第一次发酵结束后，将面团分成4个小面团。10用刷子将橄榄油均匀地涂抹在吐司模具内壁及盖子内侧。
seiseizhang
这是一款懒人版的面包。用面包机做面包配方很重要。非常的简单，美味。
雨欣欣欣
今天难得有空，问宝宝想吃什么，宝宝说想吃包子，说干就干，吃腻了肉包来个清爽的韭菜素包子
卡布琪诺₁₇₀₅₁₁₉₁₆₈₁
1所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。2用手指沾面粉，戳一个洞，没有回弹就说明完全发酵完成了。3揉搓成面团，手揉10分钟。4均匀分成8份。间隔距离大点。5放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层，底层放盘水增加湿度。6均匀的抹入一层蛋液。7均匀的撒一层白芝麻，入烤箱160度烘烤20分钟8取出，成品图9取出，成品图。
逝去的爱情
馒头虽然是家喻户晓的面食，但我总是听到有些人问：为什么我蒸的馒头不圆，塌塌的？为什么我蒸的馒头表面会有坑，而且还很硬？为什么我蒸的馒头像死面的一样？其实这些问题我也遇到过，挖空心思琢磨过。终于，我解决了这些问题，面对好吃的、诱惑人的白馒头，家人和同事都说：这馒头吃出了家的味道。今天，将我的经验分享给大家，希望朋友们都能做出美味的馒头，请注意要点哦。
冬季心情
起源于瑞典的肉桂扭结卷，不但流行于北欧各国，在北美也很受欢迎。它在不同的国家和地区，形状也各有不同。瑞典的肉桂卷是一个个单独的小卷，口感通常比较干爽；芬兰人喜欢将肉桂卷挤在一个圆形或者方形的蛋糕烤盘中，烤出一整盘手撕肉桂卷；也有扭成一整个大花环造型的。其实无论造型如何，都不影响这款面包浓郁的香味和松软的口感。和吐司相比，肉桂卷的做法更简单，和面不需揉出手套膜，风味也更好。它可以直接吃，也可以浇玉米糖浆和珍珠糖（瑞典传统食品），或者浇上奶油奶酪酱来吃，酸甜可口又滋润。今天正好用ACA新款ATO—E45G烤箱
寻找桃花岛
1大碗里放入粘米粉、面粉（量为粘米粉的四分之一）和适量的白糖、酵母粉。2分次加入清水，搅拌成粘稠适中的面糊。3现在的室温下发酵3小时。4模具锅刷油，倒入面糊煎制。5一面煎黄，翻一面至两面煎黄即可食用。
田田_hz13
1糖放入纯牛奶里，加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，等牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再分次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵有不规则大泡。2一次发酵好的面糊，取出撒面朴活成光滑面团。3取一块面，擀成薄面片。4撒上盐、淋上调和油，沾均匀。5从一端卷成细长卷。6把长卷稍压平。7再次从一端卷起来，成园饼。8园饼压薄。9擀成椭园型薄园饼。电烤箱上下火110度先预热5分钟，饼入烤箱烤25分钟。10烤至微微变色，饼涨大即可。11焦香酥脆的成品。
乐：在吃
这款小面包，口感细腻味道香甜。
清雅小厨
花样馒头。
雅雅杨小厨
家里刚好有两个小番薯????本想做包子的，可是临时有事没空等二次发酵面粉????，就做了这个番薯发糕????发糕不用二次发酵，所以简单多了。
忘情水～MIN
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
