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1液体倒入面包桶中，糖和盐对角放。2加入面粉酵母粉。3和好面后启动发酵模式。4取出排气醒面。5盖上保鲜膜醒10分钟左右。6蛋糕模具中抹点油放入面团二次发酵。7刷上全蛋液，烤箱200度预热五分钟，放入面包180度烤20分钟左右即可，注意观察上色效果，上色了盖上锡纸。8成品图。
甜甜mimi
丹麦吐司又叫开酥吐司，裹入黄油开酥后，奶香浓郁，而且层次分明，外皮酥脆，内里酥软，比一般吐司更好吃。一般专业饼房会用压面机给面团开酥，因为力度强又均匀，操作也方便，今天介绍一种在家庭厨房就能操作的手工开酥方法，一点儿也不难，接下来一起看看吧。标注的用量可制作2个学厨方形吐司模，我用了一个Hello Kitty方形吐司盒，一个金色波纹方形吐司盒。
寻找桃花岛
1芸豆、胡萝卜、香菇、香葱。2肉剁成末，加入盐和淀粉拌匀备用。3芸豆先焯水。4将所有蔬菜切成粒与肉放盆中，加入花生油、蚝油、酱油、胡椒粉、沙茶酱、鸡精。5拌匀的肉馅。6玉米面、面粉。7面包机依次放入150克水、糖、少许玉米油、面粉、酵母粉，启动生面团功能。8拌匀的面团。9面已发好。10将面取出，排气揉成团，再切成小剂子。11擀成面皮。12将肉馅包入面皮内。13做成包子状。14再翻面，慢慢搓圆，给包子定型。15放蒸锅待再次发酵20分钟，再开火蒸25分钟。16时间到后不急着开盖，关火焖5分钟，再掀盖。17成品
宸·羽
1用温水调制好酵母粉慢慢加入到面粉中2揉成光滑面团3放入大盆中盖上保鲜膜发酵4手指蘸少许面粉戳个洞不回缩就发酵成功了5揉搓排气，擀皮包入豆沙6取20克左右面团加入可可粉揉匀7擀成薄片用盖子压出圆形，中间用筷子戳个洞蘸少许水黏上就可以了8包好的豆沙包放入蒸锅大火蒸十分钟即可9????小孩子很喜欢，还没拍照就被孩子们拿去拔猪耳朵猪鼻子啦
甜甜mimi
1称取小麦粉、吐司粉、奶粉、白糖和精盐，混合均匀。2称取酵母粉和清水，搅拌使其溶解。3将小麦粉挖个深坑，倒入酵母液，搅拌使其被面粉充分吸收。4分几次加入180g净水和100g鲜牛奶的混合液体，使其全部吸收。5称取20g黄油，用微波炉加热：600w35秒，将软化的黄油加入面团中，揉成光滑的面团。6再加入80g葡萄干，均匀地揉入面团中。7将面团放入盆内，盖上微湿的布，进行第一次发酵：1小时30分钟。8第一次发酵结束9第一次发酵结束后，将面团分成4个小面团。10用刷子将橄榄油均匀地涂抹在吐司模具内壁及盖子内侧。
seiseizhang
这是一款懒人版的面包。用面包机做面包配方很重要。非常的简单，美味。
雨欣欣欣
今天难得有空，问宝宝想吃什么，宝宝说想吃包子，说干就干，吃腻了肉包来个清爽的韭菜素包子
卡布琪诺₁₇₀₅₁₁₉₁₆₈₁
1所有的材料放到面包机里混合。选择标准面包功能。光滑面团等待发酵。2用手指沾面粉，戳一个洞，没有回弹就说明完全发酵完成了。3揉搓成面团，手揉10分钟。4均匀分成8份。间隔距离大点。5放入烤箱进行二次发酵。面包盘放于中层，底层放盘水增加湿度。6均匀的抹入一层蛋液。7均匀的撒一层白芝麻，入烤箱160度烘烤20分钟8取出，成品图9取出，成品图。
逝去的爱情
馒头虽然是家喻户晓的面食，但我总是听到有些人问：为什么我蒸的馒头不圆，塌塌的？为什么我蒸的馒头表面会有坑，而且还很硬？为什么我蒸的馒头像死面的一样？其实这些问题我也遇到过，挖空心思琢磨过。终于，我解决了这些问题，面对好吃的、诱惑人的白馒头，家人和同事都说：这馒头吃出了家的味道。今天，将我的经验分享给大家，希望朋友们都能做出美味的馒头，请注意要点哦。
冬季心情
起源于瑞典的肉桂扭结卷，不但流行于北欧各国，在北美也很受欢迎。它在不同的国家和地区，形状也各有不同。瑞典的肉桂卷是一个个单独的小卷，口感通常比较干爽；芬兰人喜欢将肉桂卷挤在一个圆形或者方形的蛋糕烤盘中，烤出一整盘手撕肉桂卷；也有扭成一整个大花环造型的。其实无论造型如何，都不影响这款面包浓郁的香味和松软的口感。和吐司相比，肉桂卷的做法更简单，和面不需揉出手套膜，风味也更好。它可以直接吃，也可以浇玉米糖浆和珍珠糖（瑞典传统食品），或者浇上奶油奶酪酱来吃，酸甜可口又滋润。今天正好用ACA新款ATO—E45G烤箱
寻找桃花岛
1大碗里放入粘米粉、面粉（量为粘米粉的四分之一）和适量的白糖、酵母粉。2分次加入清水，搅拌成粘稠适中的面糊。3现在的室温下发酵3小时。4模具锅刷油，倒入面糊煎制。5一面煎黄，翻一面至两面煎黄即可食用。
田田_hz13
1糖放入纯牛奶里，加热，待糖完全融化后，趁热倒入面粉里，等牛奶不烫手时，撒入酵母粉，用筷子搅拌成面穗，再分次加少许温水，搅拌成稠面糊，盖保鲜膜，保温、保湿发酵四小时，发酵有不规则大泡。2一次发酵好的面糊，取出撒面朴活成光滑面团。3取一块面，擀成薄面片。4撒上盐、淋上调和油，沾均匀。5从一端卷成细长卷。6把长卷稍压平。7再次从一端卷起来，成园饼。8园饼压薄。9擀成椭园型薄园饼。电烤箱上下火110度先预热5分钟，饼入烤箱烤25分钟。10烤至微微变色，饼涨大即可。11焦香酥脆的成品。
乐：在吃
这款小面包，口感细腻味道香甜。
清雅小厨
花样馒头。
雅雅杨小厨
家里刚好有两个小番薯????本想做包子的，可是临时有事没空等二次发酵面粉????，就做了这个番薯发糕????发糕不用二次发酵，所以简单多了。
忘情水～MIN
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
1汤圆开袋，取出需要的分量。2炒锅里加油开中火，放入汤圆。不停地滚动炒锅。3待汤圆滚炸制发黄即可成盘取出食用。小窍门一定不要油热时放汤圆，会炸到的哦。
魅惑儿
1先把豆沙馅捏成大小均匀的小丸子。2胡萝卜切丁，放料理机里加适量温水，打成汁。3将胡萝卜汁倒入面粉中，搅成雪花片。4和成柔软适度的面团。5用手揪一块面，包成汤圆。6锅内烧开水，煮熟就可以了！小窍门打胡萝卜汁的时候少放水，要不胡萝卜汁的颜色会很浅~~
微雨飞燕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回，看看样子还不错，但吃口不怎么样，与银杏合炒后，两种怪怪味道碰在一起啦，有兴趣的可以试试。
小惠子
