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为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
1炒锅下油爆香蒜瓣。2下入鸡腿，鸡翅，鸡爪，放酱油，白糖炒至上色。3加2碗水入锅烧开，放入海参、红腰豆、香菇、熟鸡蛋。4一直焖至收汁，放入蒜苗，移入干锅烧热即可。小窍门这里用的红腰豆是罐头装的，如果是干豆，需事先煮熟。
家有桐宝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
1鸡翅清洗干净，在背面切2刀好入味。2话梅肉剁碎。3将鸡翅放入容器，加入排骨酱、蚝油、酱油、蒜粉和话梅肉拌匀。4腌制半天。我腌制了24个小时。5炒锅放油烧热，放入鸡翅翻炒2-3分钟至鸡表皮绷紧。6加入腌料和少许水（水和鸡翅差不多齐平就行了），半茶匙盐烧开后，盖盖子转小火烧15分钟。7最后大火收汁即可。
瑞儿娘
板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；所含高淀粉质可提供高热量，富含维生素、胡萝卜素、氨基酸及铁、钙等微量元素，长期食用可达到养胃、健脾、补肾、养颜等保健功效。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滞气，糖尿病患者应少吃或者不吃，因为板栗的含糖量是非常高的。用板粟来炖鸡翅，不仅浓浓鸡肉香，还有甜软粟子香，保你停不了口
A苹果小厨
咖喱的味道浓郁缠绵，有种特殊的温暖，吃的时候觉得满满的充实感。想偷懒的厨房当家人，可以煮一锅咖喱，和着米饭，也是一餐营养丰富的美味。
老杨的厨房
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
简易版的，不加那么多香料，热性作料吃多了毕竟不好~~这个相当简单，但是味道可是相当的好哦~~~
张P
有时候一个人吃饭，懒得去煮太多的菜，就喜欢把想吃的菜根肉都弄一起焖炖煮。就这样煮着吃，感觉挺好的，又方便又美味
流泪的小金鱼
特富龙好煮义链接:http://www.teflon-club.com/club/kaopu_detail.php?reid=831
ms0701
不一样的味道！
xijingjing
营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。芋头也可作为观赏植物类似蔓绿绒及万年青。芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛
Flyer菲儿
1鸡翅切开提前用姜、葱、料酒，盐腌制半小时以上，洗去腌料后备有用。2梅菜泡发后清洗干净。3将蒜拍一下，葱切片。4油烧开后，放入蒜瓣。5当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。6当蒜爆香后，放入梅干菜翻炒一会后盛出备用。7另起锅，放入油烧热，倒入鸡翅。8炒至鸡翅皮变黄发紧时，加入糖、老抽上色。9加入梅干菜翻炒。10加入少量的水，盐、一个八角、一点料酒炖煮。11大火煮开，小火收汁，当汁快要收尽时撒入红椒圈炒匀出锅装盘。
A苹果小厨
有一些无意中在网上看到生活一点通的视频，发现了新式咖喱鸡翅的做法。现在就让我们感受一下来自印度的味道吧。
kumami
1南瓜去皮切片。2肉丝提前用生抽胡椒粉生粉腌好。3锅里倒入橄榄油墨先把肉丝炒熟盛起。4锅里的底油可继续使用，放入大蒜与南瓜一起炒。5炒均匀倒入一碗水盖上锅盖焖约十分钟。6在水干之前把肉丝加入炒片刻，放少许盐、鸡精、芝麻油、生粉芡即可熄火。7上碟前撒点葱花。
蓝色南半球
1材料：红薯焖子、菠菜、猪瘦肉、美人指椒调味：盐、鸡粉、葱片2将焖子改刀切片，瘦肉切片，菠菜洗净切段。3将菠菜段下入沸水中焯烫一下。4锅置火上加少许油烧热，下入葱片、肉片煸炒，加少许酱油。5锅内加少许清水，焖子倒入锅中，至焖子变至透亮放入菠菜段、调入盐、鸡粉翻炒几下即可。
kiss战女
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
竹荪可是非常好的菌类，对身体啊皮肤啊都非常好，女生适合常常吃哦～
BoA
《荠菜鲜肉黄金条》又名《荠菜鲜肉蛋皮卷》（11月16日创意命名） 加工制作方法简介：将鸡蛋液入煎锅加工成蛋皮，包入用荠菜、肉糜、清水和姜、盐、料酒、鲜辣粉、味精、橄榄油调制的‘荠菜鲜肉陷’，然后码放在蒸锅内，用大火蒸煮10分钟，即可食用。 食用方法：可早餐夹馍、卷饼、下酒等直接食用，也可改刀后作为冷盆、拼盘点缀、煲汤等，色香味形俱全，色泽金黄，形如金条，鲜香扑鼻，口感丰富而微妙，营养极其丰富。特点： 1、低碳无油烟操作，食材普通，馅料配置合理，营养均衡，烹饪简单，色香味形俱全，菜名贴切、顺口、祥和，年夜
奇海生态
