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1鸡翅洗净，用刀划3刀、放料酒老抽生抽冰糖2炒锅放油烧热，放鸡翅煎下放水淹制料可乐炖3带汤汁浓了开盖翻炒浓凋出锅4成品
yaqipk
一般来说，红酒配红肉，白酒配鸡鱼虾等，家里常备红葡萄酒和白葡萄酒各一支，做起菜来比较方便，鸡翅怎么做都好吃，做的方法也很多，就做碟白葡萄酒鸡翅吧，领导太喜欢了，吃完后几乎连手指皮都吮薄了，呵呵。
rosejyy2000
提到鸡翅膀，一般人都会说烤的香，同时眼前会呈现出刷满油的鸡翅、包裹着各种调料，在夜晚室外的长型烧烤炉上，被红红的木炭烘烤时，发着滋滋的声响，时不时表面冒泡的情景，真是人间美味。自从发现了火，咱们老祖宗就一发不可收拾，变着花样的搞着各种吃食和美味，不断刺激味蕾，使得现代的我们饱受富贵病之苦。虽然这样，我们还是为美食快乐并海吃着。今天，我推荐的是简约版的烤鸡翅，所谓简约，就是原料、调料、操作过程简单明了。开头说了一大堆，就是为现在打底，不用火，用烤箱。主要考虑，国外烤箱多且使用频率高，与火烤比较，安全、环保、
LIFOOD
1新鲜的鸡翅在清水中浸泡半小时清洗干净沥干水份备用2鸡翅正反面用刀划开但不要切断这样易入味3放入调味料酱油、料酒、蚝油、糖、味精、黑胡椒粉，葱、姜4调味料拌匀用保鲜膜包好放入冰箱冷藏12小时煨至入味5准备蛋液、面粉、面包糠6取出一个鸡翅在面粉中均匀的裹上面粉7在蛋液中打个滚8在均匀的裹上面包糠9鸡翅依次裹好面包糠准备炸啦10锅中放入适量油加热至油温7-8成热放入鸡翅开始炸11鸡翅炸至金黄色即可出锅12美味的鸡翅装入容器中13酥炸鸡翅外酥内嫩口感美极了14搭配美酒别有一番滋味噢15香酥鸡翅是追剧的必备美味1
祯祯宝贝
1葱切段，拍好蒜，姜切片。2鸡中翅洗净，用刀划几下划痕，以便入味。3所有食材放一起，调入适量盐，生粉，酱油。4拌均匀腌制二小时以上。5锅中热油，开始煎鸡翅。6把鸡翅煎至两面金黄色。7倒入可乐一瓶，把刚才腌制的蒜和姜片一起放入煮。8煮至汤汁渐少变浓稠。9加入腌制的葱段即可出锅。
是甜甜呀
百香果，冲饮和制作烘焙甜品是很好的食材，同时炖汤的时候给高汤调味、腌制肉食的时候榨出汁水使用，都是呈现出不可思议的绝好味道。百香果来腌制鸡翅，就是这样一个在口感上超乎你想象的绝好小吃，会让你的北方朋友顿生欢喜。不要犹豫，动手给自己、给家人来一道百香果泰式煎鸡翅。
花儿萝卜
话梅做菜很惹味，使人胃口大开，不论是做猪手、鸡翅或其它，都是很受欢迎的菜。
rosejyy2000
唯有美食不可辜负!我发现鸡翅还是烤着好吃，相信它也是让很多年轻朋友们无法抗拒的诱惑。
marieanne
看很多人做了些脆皮的鸡翅，馋了，还因为每次烤完鸡翅烤箱要收拾半天，所以就想着翻个花头，炸点鸡翅过过瘾，做起来还是很简单的。
小耿妈妈
最爱～
Forever21_awNqJM
这道菜是下饭菜，酸甜口味，尤其小孩吃不下饭时，妈妈可以给做一道。
美食爱好者林夕
喜欢吃这种脆脆的香香的鸡翅，又担心食品的安全就自己在家做了！安全实惠味道也不比外面卖的差，好吃又放心！
厨娘宋宋
1鸡翅洗净，准备改刀，在正反面都用刀划几下，划的越深入味越好用生抽3匙，老抽1匙，姜片，花椒粉，胡椒粉，鸡精，盐把鸡翅腌制30分钟左右2油热后，小火把冰糖炒化（准备6-8颗冰糖，喜欢吃甜的还可以放的更多一些3放入鸡翅，煎至正反两面微黄4放入葱花、姜片、八角炒一会儿5再放入少量盐和酱油，倒入可乐，淹没鸡翅，转大火烧开6大火烧开后，转小火炖20分钟左右，喜欢吃微辣的可以放1-2颗红干椒，掰碎放入即可720分钟后转大火收汁，收汁时要不停的翻动鸡翅，以免糊锅底8装盘撒上芝麻9撒上香菜点缀提味即可
根太太
1鸡翅洗净，装入盆子，放适量酱油，生抽，鸡精，切点辣椒，蒜片，姜片腌制15－20分钟。或者鸡翅洗净，放入煮开的水里煮下，捞出沥干。此步骤是为了节省鸡翅煮熟的时间。2热锅。姜片，蒜片，红辣椒爆香。个人口味，不喜吃辣的就不放辣椒。3放入腌制过的鸡翅，大火翻炒几下，然后把之前腌制鸡翅的那些水倒进来锅里，再倒入一瓶或半瓶的可乐，要能盖过鸡翅。可以适当再加点水和调料。比如酱油，生抽。4中火烹煮。差不多收汁。5起锅。加点葱花点缀。
qm1199
1鸡翅洗净，中翅用刀划口子。2按口味调入适量盐，酱油，生粉，佐料。搅匀腌制二小时以上。3锅中热油，鸡翅煎至二面金黄色熟透出锅。4切好葱白和蒜蓉。5锅中少许油，炒香葱白和蒜蓉。6倒入煎炸好的鸡翅翻炒几下。7调入椒盐粉，炒匀出锅撒上葱花熟白芝麻即可。
是甜甜呀
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
