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这个菜谱是从阿基师的葱烧豆腐得来的灵感，香葱烧豆腐我跟着他的视频做了，很成功，所以就想扩展一下，就想到了鸡翅，实践后效果颇佳，它取材容易，经济实惠，没有许多繁杂的过程和昂贵材料，平常百姓菜，彰显出家的温馨味道，深受家人喜欢。说明：本博客所用的大匙、小匙和杯，均用标准量勺，并非就餐时的汤匙和茶匙。
rosejyy2000
甜咸辣香、鲜香诱人，口味饱满、回味十足。
我是狂草
鸡翅软糯，菌香浓郁。
我是狂草
焦糖化的洋葱、鸡肉的鲜美、蕈菇的香气齐聚一堂，被奶香收集起来，包覆在粒粒分明的米饭上，带给你一出香浓得化不开的异国风情。（使用锅具：和风双层盖陶锅） 食谱设计与示范：蓝伟华 照片提供：好吃杂志Vol.20
陆宝小厨娘
1把鸡翅洗净，沥干水分2放盐局鸡粉，淹上15-20分钟3放蒸锅蒸15-20分钟即可。
『我以为』
1鸡翅洗净两面划两刀，香菇洗净切片，辣椒洗净切条，姜切片，葱切好备2锅里放少许油，先将鸡翅下锅煎一下3煎至两面金黄后放香菇，辣椒，生姜，胡椒，生抽，盐，翻炒均匀4倒入少量的水大火煮开一分钟后，小火焖5分钟，起锅前放入香葱
紫色星宇
1鸡翅正反面切几刀，然后用料酒腌二十分钟2准备好葱丝和辣椒丝3热锅凉油4下鸡翅，煎一下5然后煎反面，两面都煎成金黄色6把鸡翅盛出来7锅里放少许水，放冰糖，炒糖色8小火，要一直用炒勺搅拌9直到糖色浓稠变成棕色然后下鸡翅翻炒均匀10放水，大火烧开11放辣椒丝，盐，大火开始炖。12炖15分钟左右然后放少许生抽与老抽，适当的上一下颜色。再收收汤。13加葱丝翻炒均匀14出锅。
胖胖哒张和尚
玉米是个人都知道是个好东西，天天吃一根，听说10年后就会见到人与人的差别了，就因为玉米的维生素E、卵磷脂、胡萝卜素、等营养成分比较全面，因而有美容健脑的作用；黑椒玉米烧鸡翅是粗粮配搭肉类，加上黑椒酱焖煮，卖相是有点儿豪放，但好吃两字是不会少的，菜中有两种不同颜色的玉米，除了一个口感脆甜的金银玉米，还有那个黑黑的，可能会令人多看两眼，还会以为是烧糊了呢，这是另一个糯而有嚼劲，黑珍珠般的黑玉米，含铁量很丰富，是补血的良品，可不是烧糊呀，再说我烧杯了菜是不可能的，因为我家厨房有了个新欢——意大利pensofal
火镀红叶
家里有块豆腐，就这么突发奇想的配了鸡翅，没想到，味道很好！
花儿对我笑啊
这道烤翅是自己慢慢研究出来的，以前很喜欢吃外面卖的烤翅，大家也知道直接买包料自己就可以做了，很简单.但是每次我拿起那种直接的腌制料一看什么色素啊，这个那个的都不敢买！买酱油，什么的都买里面添加最少的，其实味道都差不多！这个烤翅朋友来家里都会提前定哈哈，因为这个需要腌制一会哈哈！
hsll
潮菜中的“醉”有特别的含义，它不同于江浙一带的醉虾醉蟹这类做法，而是指介乎炖和蒸之间的一种烹饪方法，通过短时间的烹煮来使辅料的味道进入食材之中，就可以叫醉，无需用酒。
爱烹饪D馋猫
我是最后放的辣椒粉，因为儿子不吃辣，如果可以尝试辣味的，建议腌制的时候一起放，那样能更好的入味，一定要拌匀，最后放淀粉
陌然ベ
对比炸的鸡翅而言，烤出来的鸡翅又要健康些了，家人爱吃这些，所有平时做得也比较多！花点时间腌制，再扔进烤箱烤制几十分钟，这要比某某的鸡翅甩几条街！
小耿妈妈
很适合小孩子吃 特别简单哦
不萌不美_vMrwZM
自配的酱汁加入了番茄酱很浓郁，肉汁非常鲜嫩。这个酱汁用来蘸其它肉类味道也很棒。
天国的女儿
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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