1鸡翅洗净从一面划两刀。2加入所有调料抓拌均匀,入冰箱冷藏室腌制一夜。3摆放在铺有锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱200度上下火15分钟。4取出装盘5成品6成品小窍门腌制时间最好在8小时以上,才会更入味。
天国的女儿
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
心语梦境
1将鸡翅解冻。两面各划两刀,倒入料酒,将奥尔良调料加少许水调匀倒入鸡翅中腌制12个小时。中间记得翻一次面。2将蜂蜜兑少许腌制后的奥尔良调料水,用刷子将鸡翅两面都刷上蜂蜜水。3烤箱230度预热,烤20分钟,一面上色后翻面再烤20分钟,注意观察表面烤出来的颜色。4大功告成摆盘,味道甜带微辣,外焦里嫩,超好吃!小窍门因为烤箱不同,注意观察鸡翅表面,外焦里嫩就可以翻面了。我通常提前一天晚上腌制,白天翻面,晚上烤出来。
vivian035
1鸡翅双面用刀划二刀2将生抽、老抽、五香粉、盐、生粉、醋一起放入鸡翅中腌制15分钟3往平底锅放入油,侍油烧热,放入腌好的鸡翅4中小火煎至血水跑出,两面金黄色即可装盘5成品
爱吃的小胖子小胖子
做为一名资深美食吃货和折腾家,我最擅长的就是把各种美食工具的作用发挥到极致。我没有华丽丽的语言,但我有华丽丽的美食,来吧,一种鸡翅两种做法《金黄鸡翅锤子》和《蒜香烤鸡翅》,一次满足您挑剔的味蕾对鸡翅的两种好奇
雅雅杨小厨
1将鸡翅洗净,两面各划三刀。2加入一勺料酒,一勺蚝油,一小勺老抽,一小勺糖,半勺盐,半勺黑胡椒,搅拌后腌制半小时以上。3将蒜瓣拍碎,切成蒜泥,和少许油搅拌一起备用。4将烤箱盘刷油放入鸡翅,鸡翅上表面也需刷油,200度烤15分钟后取出,在上面撒上带油的蒜末,继续烤10分钟,美味就出炉啦!(没有烤箱也可以将腌制好的鸡翅小火少油慢煎)
萝卜缨
1鸡翅洗干净用盐,料酒,耗油腌制两小时以上,提前一晚腌制更佳2穿竹签,烤箱预热200度,烤制20分钟3出炉撒上孜然粉再烤一分钟
狸猫丸子
1把鸡翅洗净捞起沥干水,蒜头剁成蒜蓉。 2拿出一大碗,把叉烧酱、蚝油、白糖、老抽、蒜茸、胡椒粉、花生油倒入大碗,混合调匀成酱汁。3把鸡翅放入酱汁里拌匀,用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏腌制一晚上。 4烤箱200度预热10分钟,在烤盘上垫好锡纸摆上鸡翅,放入烤箱,220度烤20分钟。 5取出刷蜂蜜,翻面回炉继续烤10分钟即可。
简单兔子
鸡翅,一直都是孩子们的最爱,今天,给孩子们做这款烤箱版的烤翅,减少了很多的油分,吃着更加放心!
祺妈雨夕
前几天在“坤博砂锅美食福利群”里面抢红包拼RP得到一对他们公司以前出口凯得宝的小烤盘,收到坤博烤盘时,虽然觉得这烤盘有点,不过大或小都有它好用的一面,做为一名资深美食吃货和折腾家,我最擅长的就是把各种美食工具的作用发挥到极致。我没有华丽丽的语言,但我有华丽丽的美食,来吧,一种鸡翅两种做法《金黄鸡翅锤子》和《蒜香烤鸡翅》,一次满足您挑剔的味蕾对鸡翅的两种好奇
雅雅杨小厨
软糯香甜的栗子焖鸡翅,好吃好吃好好吃!
可可美厨
不要怪我摆盘不好看…味道真没得说!
呢称不可以
1鸡翅划刀口2放入葱姜花椒腌制半小时3腌制好了放入烤盘,表面刷一层蜂蜜4放入烤箱160度烤30min5叮 成品
泡椒凤爪gogogo
1鸡翅改刀,加入料酒、生抽、辣椒粉、盐腌制一晚2鸡蛋打散,腌好的鸡翅沾好全蛋液3放到全麦面粉里滚一滚,面粉裹满鸡翅4烤盘垫好锡纸,码好鸡翅5入烤箱,200度烤30分钟左右,即可
jichkhun
烤鸡翅用料:鸡翅适量、酱油、黄酒、色拉油、蚝油、蜂蜜、盐、孜然粉、番茄酱、五香粉
Depelec德普
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨,是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女,她说:是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉,炖了它,吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观,相传南宋孝宗曾患痢疾,就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人,也可以炖鸡、炖排骨,既能滋补,又能治病。尤其是藕粉,既富有营养又易消化,是妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓
梅依旧