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想要做蛋卷，其实很简单。
黑店掌勺的
1番薯粉2韭菜洗净，切成小粒3鸡蛋打成蛋液4肉末5萝卜干切成粒状6番薯粉加水调成粉浆，过滤倒入蛋液里面7加入少许盐，把蛋液和番薯粉浆搅拌均匀8把韭菜，肉末，萝卜干加入粉浆里面，搅拌9锅里有热后，把粉浆倒入10中火煎五六分钟11翻到反面再煎五六分钟，装盘12在锅里煎的时候，也能用锅铲直接切成小块，家里以前一直就是这样煎的
潮汕大妈
1准备材料2将鸡蛋液搅打均匀后倒入适量的凉开水，搅拌均匀3用漏勺滤一遍4放入切好的虾丁5加盖保鲜膜，上笼屉蒸10-15分钟6正好后滴入适量的核桃油7加入适量儿童爽口酱油8焯过水的菠菜切末，撒上即可。小窍门1、蒸蛋加水一定用凉开水，记得漏勺滤过，加盖保鲜膜，这样能蒸出镜面蛋羹。绝对细腻没气泡！2、时间根据容器大小来调节。3、根据自己口味，可以加少许盐。4、核桃油增加了蛋羹的香浓，且营养丰富！
蜜糖厨房
黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道，和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。
herrybye
1黄油加热成液体，放到温热用微波炉大约1分钟左右，可以每次30秒，没有融化再转30秒。鸡蛋＋糖打发（不用打到很发。）2加入温热的黄油，搅拌均匀3筛入低筋粉和泡打粉，用刮刀搅拌均匀4放置在冰箱内1 个晚上，取出回软5模具中装3/4。烤箱200度，15分钟，上色完全就可以了6开吃！脆脆的外壳，圆鼓鼓的肚子^_^
huihuiren
之前做红菇汤，都是要小火慢炖的汤，非常花时间，只能周末在家里做做。但一周吃一次红菇汤，得吃多久才能吃掉这些红菇呀，而且食疗作用应该也没那么好了。今天试着用红菇做个快手汤，想不到也是一样的好吃。：）
行不改名
老公买了很多杨桃需要消灭掉，所以这几天打算吃减肥餐——鸡蛋 水果。想到几种吃蛋的方法：牛奶炖蛋，啤酒卤蛋，鸡蛋羹，海鲜蛋羹，煎鸡蛋，煮鸡蛋，各种各样的蛋……中午就吃牛奶炖蛋好了。
Angery
昨天剩下了一碗饭，今天中午吃了面下午就弄个蛋炒饭来吃吃吧。丛冰箱里收刮了些食材打算给自己和小宝弄个即美味又营养的蛋炒饭。。。 炎妈是比较有点粗枝大叶型的人，做米饭总不是多点就是少点，而老公每次做米饭都是刚刚好，少一点多吃菜多喝点汤就过去了，多了就要想办法把弄的好吃一点再吃掉，不然大宝又要说我浪费了。。。 今天的蛋炒饭食材比较丰富，玉米和胡萝卜都含有很丰富的营养成份，而火腿和葱可以使蛋炒饭的口感更加美味。炎妈做的炒饭一般食材都比较丰富有时感觉有点像大杂烩。呵呵。。
燕清欣
非常简单的一款手工曲奇噢，新手一学就会，不会失败噢，有巧克力的香甜和臻仁的香脆口感，真是百吃不厌啊，一出炉就被家人吃完了，呵呵，因为我是用裱花袋和裱花嘴挤的形状，第一次挤，大小不太均匀，呵呵，自己吃，只要好吃就行啦，跟大家分享一下哈~~过程没有拍图片，下次做补拍上来。
`◆`MisS心▂、
“愤怒的小鸟”是风靡全球的小游戏，里边的小鸟和小猪都很受小朋友的喜爱，那打不完的猪头让小鸟怒发冲冠，做这种超萌的糯米圆很早就有想法了，今天才得空做，加了香香的奶黄馅，好看也好吃，孩子们一定会很喜欢的。
落雨无声
因为家里有小孩子了，把家里的碗盘全打碎了，现在家里没盘了（狂汗……自己都不好意思了）所以就用盅装的，也就没有作装饰，如果平时有空的时候的话，再用一些西红杮做装饰，效果会更好的。因为今天早上准备出门，所以就没有详细拍，只是大概拍了张，鸡蛋和黄瓜的量根据吃的人数来定，比例是1：1就可以。
lulume
百搭的土豆肉饼 这个肉饼的味道和麦当劳的汉堡里面加的肉饼味道差不多，这次的肉饼用的是猪肉馅，如果用牛肉馅味道更正宗。通常这个肉饼可以当早餐吃、午餐吃、晚餐吃 。早餐可以夹面包馒头吃 ，中午如果有带饭的也携带方便，晚上可以搭配蔬菜沙拉吃。 方便携带的土豆肉饼 ，在即将来临的假期，可以作为野餐的便当菜，夹个大汉堡 ，也可配意酱面。总之百搭！
桃子的健康美食
蛤蜊滑蛋是一道简单的快手菜，其做法简单 味道鲜美，营养丰富。不仅味道特别鲜美，口感也很软嫩，非常适合挑食的小朋友来补充铁 锌 钙的一道美味。 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用； 鸡蛋中 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经
西马栀子
食材：猪肉，香葱，鸡蛋1个，面包糠，精盐，香油。方法：1、鸡蛋打入碗中打散待用，2、备一些面包糠待用，3、猪肉剁成肉泥加入葱末，精盐拌匀。4、将拌好的肉馅做成圆子形，如图。5、做好的丸子滚上一层蛋液，6、再滚上一层面包糠，7、将滚好蛋液和面包糠的丸子放进蒸锅里蒸熟，8、备好一些青菜，再将剩下的蛋液煎成蛋皮垫底。9、蒸好的肉丸子摆盘，淋上香油即成。
水青青
1鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。2把混合物过滤一下到蒸碗中。3玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。4用饼干模把它切出形状。5排入鸡蛋液中。6盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。7放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。8火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可。9嫩滑顺口滴【玉子豆腐蒸蛋】10【玉子豆腐蒸蛋】
亚希珍祥
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
