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1菜清洗干净。2菜叶和菜梗分好。3油三角对半切备用。4菜梗先炒至断生。5加入油三角和剩下的菜叶翻炒。6炒熟装盘。
陈肉贵CinnaMon
1准备鲩鱼头、芥菜、姜丝。21、鱼头清洗干净后，放入盆中倒入清水和料酒浸泡20分钟，浸去泥腥味。2、捞起后再次清洗一次，放入盐和胡椒粉抓拌入味。3、放入淀粉抓拌上浆，备用。3芥菜清洗后切成段，起锅热油，放入芥菜，炒至微微变色铲至炖锅，放入适量的清水，备用。4腌好的鱼头放入平底锅煎至两面金黄，再放入姜丝炒出香气。5将鱼头铲入芥菜表面，开火炖8分钟。6放入酱油入味后关火。7成品。有菜有肉还有汤汁，凉凉的秋天暖暖的炖菜。
宸·羽
颜色碧绿，口感脆爽，非常的美味！
RLing
芥菜清肝明目，与鸡肉煮汤，健脾养胃，解毒消肿，增强免疫力，秋日干燥，宜多喝汤水。
四月豆
家里的芥菜，有点苦味，我觉得煮粥或者煮汤就没感觉苦味。
爱在夏郢
简单、清鲜、味美，5分钟就可完成的的一道汤，快手中的快手。
小洞天
1准备芥菜、香芋。2将芥兰切段，芋头切块，再切适量姜丝。3起锅热油，炒香姜丝。4放入芋头块翻炒。5炒至表面完全变色。6放入芥菜梗炒软。7最后放入芥菜叶子，加适量的盐翻炒入味。8将炒好的食材转置砂锅，加入适量的清水炖开，转小火炖15分钟。9时间到开盖，加点鱼露调味后关火。10成品。芥菜香芋完美的搭配。
宸·羽
下饭菜，香。
兰杏梅
花生米的香，线椒的辣，搭配完美的小菜，香辣爽口、舒心，即简单又下饭。
兰杏梅
简单的素菜也很美味，自己种的芥菜哦。
琪_feXjZ8E2
简单的鲜美汤品，十分钟上桌。
琪_feXjZ8E2
家常小炒，美味爽口。
琪_feXjZ8E2
简单的鲜美，家常做法，不用十分钟就上桌。
琪_feXjZ8E2
很鲜美的一锅，过年时天气冷很适合煲一锅有菜有肉又有汤。
琪_feXjZ8E2
芥菜是很好的食材，多吃有益。1.利肺化痰：芥菜性温、味辛，入肺、胃、肾经。具有消肿散结、利肺化痰的功效，对于咳嗽、恶逆、牙龈溃烂等热毒现象有一定的治疗作用。2.促消化：芥菜富含维生素和膳食纤维，可以有效促进肠道蠕动，预防有害物质在人体中积累。具有健脾开胃，宽肠通便，促消化的功效。可以促进体内废物排泄，增强新陈代谢。3.提神醒脑：芥菜含有大量的维生素A、B族、维生素C、维生素D等，能够增强大脑中的氧含量，激发大脑对氧的利用，起到提神醒脑的作用。
琪_feXjZ8E2
板栗无论是做糖炒，还是用来焖肉，炖汤，都非常美味。近日板栗新鲜上市，马上就迫不及待买来尝个鲜。今天买了猪蹄膀肉和板栗一起红烧，虽然有点油腻，但非常下饭。板栗的营养很丰富，猪蹄则有丰富的骨胶原（当然还有大把的脂肪）。怕肥又想美容，但又超爱栗子的人遇上这道菜，可能会抓狂哦。
乐逍遥
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
