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1芥菜洗净。2切段备用。3配料如下。4芥菜断生。5锅子烧热爆香姜蒜辣椒。6放入芥菜。7加入适量生抽。8加入适量开水焖煮十分钟。9调味后打入湿芡即可。10开动啦。
老U爱小轩哥
颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲的～
RLing
这方子腌出来的酸菜咸酸适中，香脆好吃，
elmonte
早春美味清炒芥菜～～～清热解毒，清爽可口解油腻。
红•宏
这道是广式的家常滚汤，简单又实惠，芥菜解毒消肿、止痛明目，咸蛋滋阴除热，此汤可起到消肿化结、化痰止咳、增强免疫力的作用。
四月豆
炒芥菜，全程不需要炒太久。
伊悠悠
简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
家常小炒，颜色碧绿，蒜香味浓郁，看着蛮有食欲～
RLing
芥菜有润肺消痰、促进消化、提神醒脑的作用。可清炒，也可做芥菜蛋汤，简单美味。
小洞天
芥菜有润肺止咳、化痰、促进消化的功效，还可提神醒脑。用芥菜做汤，清爽美味，清香扑鼻，使人神清气爽。
小洞天
1冬笋、胡萝卜切丝，芥菜切小段。2年糕切条。3鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打成蛋液。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒散盛出。5锅中另放油，放入蔬菜翻炒。6放入年糕，加少许水焖烧一会。7合入炒好的鸭蛋。8加盐、少许生抽调味炒匀。9春日美味。
清水淡竹
1芥菜清洗，沸水中炒软捞出过凉水。2切细挤干水分。3香葱切细。4鳞虾清洗一遍。5鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。6锅中放油烧热，倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎。7全部食材放到大碗中，加盐、蚝油、米糠油拌匀。8面粉加水和成偏软的面团，盖湿布饧发一个小时。9分成小剂子，按扁。10擀成中间厚四周薄的小圆面片，放上适量馅料。11收好口，收口朝下。12压扁。13平底锅放油烧热，放入馅饼两面煎黄，中途多翻几次。14趁热开吃。
清水淡竹
1芥菜。2加入开水烫一下。3过冷水冲凉。4锅中热油煸香蒜末辣椒。5倒入芥菜翻炒。6翻炒均匀加入盐调味即可。7装盘。
甜甜mimi
1芥菜清洗切碎，蒜瓣拍扁切碎。2鳞虾清洗沥去水。3锅中放油，下入蒜末炒香。4放入芥菜翻炒。5放入鳞虾同炒几分钟，加盐、蚝油调味炒匀。6家常小菜，清淡可口。
清水淡竹
1芥菜焯水后挤去水分切细，蒜切末。2春笋剥壳焯水后切丝。3鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。4锅中放油烧热，倒入蛋液炒碎盛出。5锅中另放油，放入笋丝翻炒。6放入芥菜翻炒至熟。7合入炒好的鸭蛋，加盐、蚝油调味炒匀。8春天的美味。
清水淡竹
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
