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1姬菇洗净。2菜秧洗净。3油面筋洗净。4锅中放入适量油烧热后放入菜秧和姬菇。5翻炒至变色。6放入油面筋。7翻炒片刻后加入适量盐调味即可。8成品。
鸣翠燕
1食材，青椒，胡萝卜切丝，姬菇，鸡蛋。2土鸡蛋加入胡椒盐打散。3青椒切丝和胡萝卜丝，姬菇备好。4锅中放油先把鸡蛋炒熟。5盛出备用。6锅中留底油下入蒜末煸香。7下入青椒丝胡萝卜丝姬菇。8炒匀炒熟，烹些黄酒，调味放入少许生抽，糖提鲜，盐。9加入炒熟的鸡蛋。10翻炒均匀即可！11成品！有颜有色好味道！
柠檬小厨～～
1食材，大青菜，姬菇，老豆腐。2老豆腐切块在盐水里浸泡一下入底味，放入平底锅用少许油煎。3煎黄。4盛出备用。5锅中放油下入葱丝煸香后加入一勺猪油。6下入青菜蘑菇。7把青菜蘑菇煸炒均匀变色。8再放入煎黄的豆腐块。9淋入热水，调味，放盐，鸡精，炖煮食材入味即可！10成品！简单家常素炖菜！小窍门加入些猪油更美味！
柠檬小厨～～
脆嫩美味。
蓝雨阳光780913
菌菇类的食材我每周都会购买，买回来或单独烧或搭配其他食材一起煮，味道都很好。家中老人和小孩都爱吃，而且营养方面就更不用说了。
木房
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
