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简单又清爽好吃的小菜。
老杨的厨房
1青菜和豆腐洗净沥干水备用2豆腐切成和模具一样厚薄的片，用模具压成圆片，边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止3不粘锅放油放入豆腐煎片刻4像这样煎至两面金黄即可出锅5摆在盘子里整理好形状，碎小的放在下面垫底6热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香7放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、鸡精出锅8大头青围绕豆腐摆一圈，最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可小窍门最后剩下的豆腐边角料可以做个面膜或者包个豆腐韭菜饺子
天使落凡尘
个人喜欢吃韭菜味道的。
dujie69
妈妈最拿手的一道凉拌菜，我始终做不出那种味道，虽然料都一样。酸甜口味，很爽口。
老杨的厨房
1大蒜须洗净，用盐水浸泡2-3个小时。2芥菜兜皮去硬筋，洗净，入盐开水焯一下。3将芥菜兜皮切段。4将大蒜须，蒜末，辣椒末一同倒入碗。5加盐，鸡精，醋，生抽腌20分钟。6坐锅热油，将一勺滚烫的热油浇到菜上，拌匀即可。
筝筝日上
清新爽口，爽脆酸甜。
老杨的厨房
美味的咖喱和鱼块搭配，用来配米饭或者意面，都很棒。
老杨的厨房
1原料见图。2冬瓜去皮，切薄片，葱切末。3银鱼入油锅中炒熟，捞起备用。4将冬瓜下油锅炒至6、7分熟，加一点盐入味。5倒入一碗高汤或清水，下银鱼，盖锅煮开，转小火再煮5分钟。6起锅前，加入葱花，盐，鸡精，即可。
筝筝日上
1原料见图。2芦笋洗净，切片。肉切片，用生抽淀粉腌10分钟。3坐锅热油，下肉片炒至8成熟。4下芦笋片同炒。5炒至芦笋断生。6加入蚝油，鸡精炒匀即可。
筝筝日上
1准备鸡翅中段，和五香炸鸡粉。2在鸡翅肉厚的一面切一刀。3放调料腌制鸡翅，放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜，添加适量蜂蜜，腌制20分钟以上。4把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。5将鸡翅从腌料中捞出，裹匀炸鸡粉。6两面裹匀。7锅中倒入适量油，等油温升高小火炸鸡翅。8炸五六分钟至两面金黄即可捞出。9美味飘香炸翅中就做好了，趁热食用~香香酥酥。小窍门一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀，不然炸出的鸡翅里面含有血丝。
玛丽小妞
1原料见图。2将野芹菜洗净切段。香肠洗净切片。3热锅，将香肠辣椒末同炒，直至香肠出油。4下野芹菜同炒。5野芹菜里加点盐，与香肠炒匀。6起锅前加点鸡精即可。
筝筝日上
个人喜欢吃面食，做了个锅煎肉饼，献丑献丑。
dujie69
马兰头，春天特有的菜菜有着浓浓春滴感觉在继马兰头水饺子之后牛妈又送上一道跟马兰头有关系滴菜菜呵呵呵春感超浓哦呵呵呵。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
牛妈厨房
1黄瓜和里脊肉均切成丁，肉丁加盐，淀粉和黄酒扮匀待用。2锅放油，将肉丁放入锅中滑散。3放入老干妈，炒出红油。4加入黄瓜丁，加盐，生抽，快速炒匀。5加入鸡精调好味盛出。
XW香水百合
1准备好原料。2胡萝卜滚刀切。3玉米切段。4淮山去皮切片。5玉米和胡萝卜一起放进锅内冷水同煮。6大火烧开后加入花生油继续煮5分钟。7加入淮山煮两分钟。8加入盐鸡精调味即可。
小羊小小
很清淡爽口的一道家常汤羹---素四宝蛋汤。
红豆厨房
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
这道菜不是很难哦
clairexdn
1山药去皮洗净切片。2猪肉切片。3包菜洗净切大片。4热锅放油，放猪肉翻炒，加适量盐。5待猪肉稍稍变色放入山药翻炒至8成熟。6加点水稍微煮一下。7加入包菜翻炒。8待包菜炒熟，加入一点盐，鸡精调味即可。
小羊小小
1土豆一个，青椒2个，茄子1个（实际我用了半个茄子）。2茄子切滚刀块。3土豆切滚刀块。4青椒切片。5葱、姜、蒜分别切末。6锅中倒油（多一些），油热后放土豆，将土豆炸至金黄色捞出。7再将茄子放入锅中炸软捞出。8关火以后将青椒放入锅中过一下油捞出备用。9锅留底油，葱姜末和一半的蒜末炝锅。10放入炸好的土豆和茄子略炒。11倒入冰糖，老抽半汤匙，蚝油半汤匙，蒸鱼豉油一汤匙，料酒两汤匙，闷一下，然后加水三汤匙，盖上锅盖小火焖3分钟。12放入青椒和剩下的一半蒜末炒均，加盐、鸡精调味，最后水淀粉勾芡。13炒好后装盘即可
洋娃娃@
