虾有好多吃法,当然豉油虾也算一种比较常见的吃法,特点是虾经油炸吃起来更加鲜香,最后经豉油调制比较入味。
落雨无声
很下饭的一道小菜,全家都喜欢。
夏秀丽
这碗汤如果是对各位呢,肯定是最普通不过的,但对我却有特殊意义,潺 菜,又名藤菜。因为菜是自己全有机肥种的,特别脆嫩,菜味特别味浓,俺终于吃到自己种的菜啦,能不高兴吗?因住的地方偏僻,一时买不到皮蛋和咸蛋,只能煎鸡蛋来代替了。如果用咸蛋和皮蛋一至两只做这个汤,可以说是绝配哦。
rosejyy2000
这个饼很适合当早餐,做起来也简单。面团和馅可以前一天做好,放在冰箱冷藏。早上花十几分钟就能做好。配上一杯豆浆就是一顿早餐了。
柯ke
1素鸡切成约一厘米厚的块状。2炒锅烧热,下油,油热后,下素鸡块煎。3煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用。4锅里放水,葱、姜、蒜和五香料包,下素鸡块。如果有老卤汁就更好了!5煮开后转小火煮5分钟,关火,让素鸡块浸泡在卤汁中30分钟或一个小时。6在煮素鸡块的时候,把青红尖椒斜切成小片,蒜也切片。7卤好的素鸡块捞出。8炒锅放少许油,下尖椒和蒜片炒香。9再放素鸡,炒匀,加少许水。10放一小勺老抽、盐、鸡精和少许麻辣鲜,炒匀至汤汁浓稠即可。也许你会问:怎么回锅炒还要再放老抽呢?这样味道会浓厚些,如果你不喜欢,大可以不放
双鱼座米屑儿
1原料图。2将香菇用温水泡发(大约2小时)。3将泡发的香菇用剪刀沿边缘剪成长条备用。4将剪好的香菇条切成段儿备用。5将青椒切丝,蒜姜切丝。6锅中放入适量油烧热,放入蒜姜丝、五香粉爆香。7放入青椒丝煸炒。8放入香菇段儿。9放入生抽,继续煸炒1分钟。10勾芡,放入少许鸡精盛出。
胖子厨娘
1鱼宰杀清洗干净,鱼肉切片、鱼骨宰段,鱼片用水淀粉、适量盐腌制备用2豆芽焯水后捞出装在大碗里备用,坐锅烧油至冒青烟时下入鱼骨大伙炸制几秒钟(下锅稍微翻动一下就行)3另起锅加入大约半勺油(餐厅用来炒菜的那种勺)加入小米辣、姜蒜、适量花椒、干椒、豆瓣酱小火慢炒一分钟左右加入清水烧开后下鱼骨,调味后漏出铺在豆芽上,锅里的汤保持沸腾的状态下入鱼片煮大约一分钟左右倒在碗里,汤不用太多,大约快漫过鱼片就行
中级掌勺
用料:油豆腐半斤,剁椒适量,调料:精盐,调和油,孜然粉,花椒粉,生抽,调味汁,鸡精,香油。方法:1、备油豆腐半斤,2、辣椒剁成丁,3、先将剁椒放进油锅里炒香,4、再下入油豆腐翻炒均匀关火,5、调入调料翻匀,放置半小时让其入味。6、出锅装盘即成。
水青青
食材:本地峨眉豆半斤,瘦肉半斤,红辣椒丁2个提辣。调料:鲜猪油,精盐,生抽,鸡精,调味鲜。方法:1、峨眉豆冼净择去两头切丝,瘦肉切丝。2、锅里放进鲜猪油,下入瘦肉丝,用鲜猪油炒味更香,更甜,要比调和油煮出来的菜好吃。)3、待瘦肉炒干水分倒进峨眉豆丝,辣椒丁翻炒,4、加入精盐,把峨眉豆炒熟炒软。5、再调入生抽,鸡精,调味鲜炒匀即成。
水青青
今天中午家里剩有一碗剩饭,不知知道怎样解决。因本人不太爱吃剩饭,这时候就想起了跟外婆在一起的日子,因那时候生活比较难苦吧!外婆常用蔬菜跟剩饭一锅端。就是先将白菜叶煮熟后,倒进剩饭加水煮软煮透就行,每人一碗,饭菜全是它了。今天咱就来个改良板------蔬菜肉丝焖饭。食材:肉丝,蔬菜丝,辣椒丁。调料:盐,调和油,鸡精,生抽。1、锅里烧油下入肉丝炒香,2、再倒进蔬菜丝和辣椒丁翻炒,4、加盐炒熟后调入生抽炒匀。5、米饭1碗,6、再把米饭倒进炒好的肉丝锅里翻炒均匀,7、加入清水焖透,8、再调入鸡精即成。菜饭一锅端,
水青青
小时候的我们,一家都喜欢吃鱼,妈妈也最擅长做鱼,几种简单的调料便能煮出鲜美的鱼.人在他乡,特别会想念家,想念妈妈做的饭菜,按着妈妈说的方法,简单几步便能做出一道自己爱吃的红烧鲫鱼.
妍之有你
宝宝不爱吃胡萝卜,但还好爱喝汤。这次我给他做了鸡蛋豆腐汤,大家也一起品尝一下吧
梦幻女2012
白菜花和绿菜花都是菜花,但他们的营养价值却不一样。
梦幻女2012
1土豆3个洗净削皮2切片待用3蒜末,青椒切丝4锅内油热后入土豆皮与蒜末一起翻炒至土豆变微微至熟的黄色5然后加青椒丝翻炒片刻6最后加少许水与盐焖一下,土豆会软烂一些,放鸡精起锅
妍之有你
1芹菜洗净切碎段2猪肉切丝3锅中放油,加入花椒烧糊4放入姜丝炒出香味后加入肉丝,炒至变色5倒入少许老抽上色翻炒6加入芹菜、胡萝卜丝翻炒断生后,放入盐、鸡精、生抽、五香粉调味;加入少许水焖一小会儿出锅。7装盘等吃了
梦幻女2012
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料:白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗,加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟,泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内,大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮;姜、红椒切片;葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入,加酱油、白糖炒匀,放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1材料:猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟,喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:芹菜、腊肉。2腊肉切片;芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油,将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝