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我老妈今年75岁了，眼不花耳不聋，几十年前的事她都能记得很清楚，没事儿跟我们唠嗑，把她或者我们小时候的趣事讲一讲，有时笑得我们流眼泪。都说有妈的孩子像块宝，此话一点儿不假。我妈平时还拉着小菜车去2公里之外的菜市场买菜买肉，跟人家砍个价还挺乐呵。有人说我应该去接这摊儿活，不能让老妈累着。可是我这么想的，买菜是我妈的一大乐趣，她能借此机会锻炼身体，还能和外界多接触，如果我代替她去买菜，一是断了她的乐趣，二是她会觉得自己没啥用了。所以呢，爱一个人，不一定是要把她养着供着，而是让她觉得自己有用，别人需要她！我妈平
Meggy跳舞的苹果
感觉就是大乱炖～～
懒懒乖乖儿
1准备好食材。2瘦肉切丝。3瘦肉加入生抽，糖，生粉，鸡粉拌匀腌制。4拌匀腌制10分钟左右。5取锅将水煮开加盐再把胡萝卜丝焯水。6胡萝卜丝焯至断生加入金针菇焯水20秒。7焯好水漂亮沥干水。8热锅加油中小火加入肉丝。9炒到肉丝变色后转大火加入芹菜段，金针菇，胡萝卜丝快速炒均匀。10加入调味料，XO酱，蚝油，鸡粉，糖，盐，少许水翻炒均匀。11最后来点薄粉水勾点芡即可。12上菜啦，味道复合，口感丰富。
爱烹饪D馋猫
小时候我不喜欢吃蔬菜，总觉得味道太怪，长大后接受蔬菜营养健康的概念，变得喜爱，但仍然是因为其营养丰富才吃的。蔬菜真的那么难吃吗？为什么孩子大多不喜欢蔬菜呢？勤劳的妈妈可以变着法子做不同方法的菜品，炸蔬菜，可以说是中式的天妇罗，将蔬菜做的香酥可口，健康好食。
xiaoweimao
金针菇，包上千张，浇上料汁，又是一味????
一溪月
柴鸡用来炖是非常好吃的，今天中午就用柴鸡做了一炖一汤两吃，用魔芋和西葫芦炖出来的鸡味道浓郁，用各种菌菇熬制的汤清淡鲜美，一只鸡两种吃法，让舌尖同时感受到美味的厚重与淡泊。
joo110
1猪肉剁成馅2加蚝油、生抽、葱姜末、十三香3顺一个方向搅拌均匀4加适量浓稠淀粉水5搅拌至肉馅上劲儿6如图，锅里坐水烧至边缘冒小泡，调到最小火，左手抓一把肉馅，从虎口处挤出适量肉馅，右手用沾了凉水的小勺把肉馅刮下来，放进锅里，一个圆圆的肉丸就做好了7肉丸煮到定型，浮起，煮肉丸时有浮沫就撇一撇，然后关火备用8菌菇，我用了香菇、蟹味菇、金针菇、木耳，香菇切片，木耳切丝，金针菇和蟹味菇去掉根部洗净9菌菇入沸水焯熟，捞出备用10锅里加一点点底油，爆香葱花11加入煮肉丸的汤，汤不够就再加点水12烧开后下菌菇13煮两分
烟雨心灵
破五的饺子
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大年初七，一起吃面
烟雨心灵
1主要原料。2蘑菇和油菜洗净备用。3小西葫洗净切片备用。4烧热油，姜片炝锅，放鲜虾炒红。5放水，放蘑菇，白胡椒粉，盐鸡精煮汤。6煮开后，放入油菜。7放入小西葫继续煮汤。8开锅后关火，放香油即可。9鲜虾蘑菇蔬菜汤。
绿野薄荷
金针菇有另外一个外号叫做see u tomorrow。这个我以前一直不是很理解，恩。但是其实金针菇不是不能消化啦，只是比较难消化，原因在于细胞壁上的几丁质，就是一种膳食纤维，和纤维素又有所不同，咀嚼彻底之后明天还是不用见的。金针菇可是很有营养的菌类哦，其中的营养物质会被消化，剩下的膳食纤维会被排出而已，其实是和普通的菜没啥区别啦。
格丽思小厨房
一家人围坐在一起，火锅的热气满屋蒸腾，温馨有热闹，天下最幸福的事就是吃火锅啦！
tgcyy
1准备食材2黑木耳用温水浸泡3金针菇洗净切去根部4胡萝卜洗净去皮切丝5黑木耳洗净切丝6蒜切末、小米椒切圈、香菜切段备用7锅中加水烧开、加入胡萝卜丝8加入木耳9金针菇10焯水一分钟捞出沥干水分、放入盘中11锅中倒入玉米油烧热、下蒜末、小米辣炒香12倒入盘中13加入蒸鱼豉油14加入麻油15糖16少许盐17香菜18拌匀即可19成品20成品
香香的小厨房
1芦笋，金针菇洗净焯水，加点盐（如果放烤箱这步省略也行）2用培根将芦笋，金针菇，奶酪包裹用牙签固定3放烤箱180度上下火烤15分钟左右（我家烤箱时间键坏了，具体时间看食物，如果没有烤箱就放平底锅煎熟）
好心情！
1主要原料。2金针菇去根，洗净备用。3将金针菇码盘里，上面铺满一层剁椒，放蒸锅里蒸熟。撒上葱花。4烧热油，浇在金针菇上即可。5剁椒金针菇。
绿野薄荷
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
