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1金针菇、彩椒、黄瓜洗净。2锅内放适量清水，烧开后，放入金针菇焯一分钟，捞出放入凉水中。3黄瓜、彩椒切丝。4金针菇控水，切成小段。5金针菇、黄瓜、彩椒放入容器中，将适量酱油、醋、盐调成料汁。6将料汁倒入金针菇中，倒入适量香油，拌匀即可。小窍门1、金针菇焯的时间不要太长，一分钟足以，否则塞牙。2、喜欢辣椒的，浇点辣椒油就更好了。
微雨飞燕
天热的不想炒菜了，就拌个凉菜吧。拌什么啊？嘿嘿，我爱吃菌菇，老公爱吃粉丝，干脆拌一起，嘿嘿，味道还不错，清淡，可口。
顶顶当当
黄花菜，是一种多年生草本植物的花蕾。色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩、爽滑，营养价值高，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。被视作“席上珍品”。黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效。 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，
粉竽粘糖
凉拌鸡丝很家常的一道夏日小凉菜。不过花点小心思用现有的调味辣酱拌出不一样的味道。这个油泼辣子非常的红亮香鲜，用来拌菜口感独特，很开胃适口。是适合夏日的一道开胃小菜。
红豆厨房
金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。
粉竽粘糖
1猪肉切细条，放入姜末、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2金针菇洗净，去根，切段。3红彩椒切丝，葱切丝，备用。4锅内放适量油，油热后，小火，放肉丝滑散。5肉丝变色后，放入金针菇，翻炒。6加适量盐调味，放入辣椒丝和葱丝，翻炒均匀即可。小窍门1、锅太干的话，沥少许水。2、金针菇本来就很鲜，所以我从不放鸡精。
微雨飞燕
1隔夜米饭用勺子分成小块，尽量弄散。2金针菇、洋葱、彩椒洗净，切末，火腿肠切末。3锅内多放些油，放入米饭，炒散。4放入洋葱，炒香。5加入金针菇，翻炒。6加入彩椒和火腿肠末，翻炒均匀，加盐调味即可。小窍门1、炒米之前最好先用饭勺把米弄散，免得在锅里炒的时候成块。2、有洋葱的时候就可以不放葱了。
微雨飞燕
1烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。2接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。3虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。4把豆腐加入继续煮沸。5然后将金针菇也一起加入煮沸。6放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。7撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
很喜欢吃猪红，尤其喜欢那种滑滑的口感，但是真正的猪红烹调时间过长也会口感不好，所以烹调猪红也是有技巧的。
靓女厨房
桂林风味金针菇准备晚饭的时候，妹妹从冰箱里拿出一袋金针菇，正愁怎么吃，妹妹说不要焯烫，洗净后直接下锅扒拉扒拉的炒一下蘸酱吃。起初我第一个反映是，不用焯烫？我怎么记着做金针菇之前，不管是炒还是凉拌，都得经过焯烫这一步呢。。。可妹妹说了，她在外面吃烤肉的时候金针菇就没焯过，直接入锅烤的。。。。我懵了。。。后来她又从冰箱里发现前一晚我在超市买的辣酱，这一下子立马给我来了灵感，用桂林辣酱做个辣汁金针菇。出锅时味道早已飘出，用馒头蘸那个辣汁挺开胃的，拌米饭也不错，吃起来那个香啊，喜欢吃辣的mm懂的。-----分割线
花开成海
丝瓜豆腐汤是夏日很家常的一碗汤。不过它却是一碗有着美容减肥效果的好汤。豆腐不仅能满足人一天所需的钙质，还能使肌肤嫩滑免生暗疮。丝瓜更是美容佳品，女士要多喝一些才好。
红豆厨房
我和老公都非常喜欢吃水煮肉片，但是现在在馆子里吃东西真的有些担心品质问题，于是决定自己做。而且我们比较喜欢吃娃娃菜做为底菜的，其实这个底菜可以根据各家口味改的哟！有时间大家都试试吧！简单美味~~~~口水~~~
贪吃的嘟嘟
1将鸡爪洗净，放入电饭煲中加上水，料酒，葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透。2虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它凉了。3油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里铺底...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜。4锅油烧热,浇在虾上面,进行响油。
拉轰的葡萄
我吃过很多种豆瓣酱，最喜欢的还是欣和葱伴侣豆瓣酱。不仅味道很好，而且是品质有保证，是获得绿色食品标志的食品。绿色食品是指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的出自纯净、良好生态环境的、无污染的、安全、优质、营养的食品。
dayuyu
1将各种菌类用开水焯一下。2白菜洗净切好备用。3粉丝用温水浸泡。4炒锅加热，将五花肉煸炒出油。5加入葱段姜片。倒入白菜，翻炒均匀。关火待用。6取一个煲，倒入开水，将冻豆腐放入。7再次滚开后倒入各种菌类。8炖10分钟后，倒入炒好的白菜。中火炖10分钟。倒入粉丝。倒入豆腐。9倒入高汤浓缩精（如果有高汤可以在第七步加入），再炖10分钟左右。10倒入少许胡椒粉和精盐提味。
小厨飘香
常见甜品
黄清文
蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的
老杨的厨房
1、先将白菜洗净，切碎待用，年糕切成片。2、锅中放入油，待油热后放入白菜，炒至交分熟待用。3、锅中放入水，待水沸后放入米饭，煮片刻放入年糕。4、煮3-5分钟后放入炒好的白菜，再放盐，鸡精即可出锅。
梧桐飞雨
1材料：山药、火腿、葱。2山药去皮切片后用清水浸泡以免发黑。3火腿切片，葱切葱花。4锅烧热放油，将山药下锅炒2分钟。5再将火腿下锅和山药一起翻炒2分钟。6洒葱花，点几滴醋，放盐、鸡精调味即可。
家有桐宝
今天买了点"鱼扣",不知道大家听说过没,其实就是鱼的胃,营养价值据说很高，口感非常爽脆滴,吃鱼扣要比吃鱼肉难,毕竟一条鱼只有一个胃,想象一下这盘鱼扣牺牲了多少条鱼吧......
家有桐宝
