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金针菇营养丰富，清香扑鼻。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，是拌凉菜和火锅食品的原粮之一。 金针菇中含锌量比较高，也可有促进儿童智力发育和健脑的作用；金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；一般人群均可食用，脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。
～梅杰
1准备好食材。2金针菇切碎，放盆里，打两个鸡蛋在盆里面再放点盐。芹菜叶切碎，大蒜切成片。3金针菇和两个鸡蛋用筷子搅拌均匀，待用。4锅内放点食用油，蒜片放里面炒香。5将金针菇蛋液倒入锅内，用锅铲将蛋液摊均匀，过会儿再翻炒。6炒后干爽后，放芹菜叶在里面，不需要再放味精，盛出装盘内就可以了。7成品
开江四友8228369
1起锅烧油下入葱花炒香。2加一碗水。3加生抽。4加盐和鸡精。5下入配菜煮五分钟。6倒入水淀粉勾芡。7倒入蛋液。8加胡椒粉和陈醋调味。9撒香菜完成。
最初的最美❤
1金针菇去根洗净，撒开。2煮好的鸡脯肉备用。3鸡脯肉撕成条。4锅烧底油。5取剁椒。6油热放剁椒煸炒，炒出来红油。7放金针菇和鸡脯肉，放食盐和生抽，煸炒至金针菇变软。8稍微大火收收汤汁，放葱叶和鸡精，翻炒均匀即可。9装盘。
不做妖精好多年
一款简单的鸡胸肉做法，满满的蛋白质，比较适合健身和瘦身的小伙伴们。
cissey
1金针菇请洗干净。2木耳泡发备用。3锅内放水，水烧开后，金针菇绰水，木耳绰水备用。4绰水后，木耳和金针菇放凉水过凉。5木耳攥干水后切丝，铺平盘底，金针菇去掉后根后，切断放在木耳上面。6最后加上根据个人口味加上剁椒适量。7将盐、糖、白醋、鸡精、五香粉放入碗内加适量温水调匀，吃饭之前浇上料汁。8两人餐晒张图片。????
Ppnvhai12迷妮
懒人的菜。
滴着露珠的花瓣花
1金针菇一个。2掰开洗干净。3蒜切碎。4将金针菇入锅煮熟。5捞出沥干水。6热锅下油，下蒜煸香，放点酱油，蚝油。7倒入到金针菇中拌匀盛盘即可。
柴米油盐酱醋茶YLYN
健康好吃的美味
滴着露珠的花瓣花
金针菇脆嫩，麻辣鲜香，配上米饭，超级过瘾????
一溪月
1准备金针菇和洗净的秋葵。2锅内烧开半锅清水，将金针菇和秋葵焯水半分钟左右。3金针菇捞起放入盘底，秋葵切小段，火腿切丝。4依次码放在盘中，放入蒜泥、葱花和剁椒。5鲜贝露、蚝油、醋等调味料加入一勺凉开水混合均匀，倒入盘中即可。6夏日清爽又下饭的一道美味。小窍门秋葵和金针菇分别焯水，秋葵大约煮20秒左右，金针菇煮软即可捞起。
梦悦的小灶炉
1水温37，38度左右，倒入酵母粉用筷子搅拌均匀。2面和好后用保鲜膜包裹住一小时左右就发好了。3用温水泡上木耳和粉条。4木耳洗净，沸水焯木耳。开锅一分钟后捞出沥干水分备用。5金针菇去掉根部洗净，沸水焯两分钟沥干水分备用。6金针菇和木耳切碎备用。7粉条泡软后捞出切碎备用。8胡萝卜去皮洗净擦成丝。9鸡蛋炒好打散。10虾皮小火慢慢炒，炒成金黄色。11虾皮和鸡蛋和在一起剁碎。12将所有的食材混合到一起，放入花生油，香油，盐，味精，葱姜末，生抽拌均。13面板上放一点面粉加上小苏打和泡打粉各5克左右拌均。14将掺有小
舌尖居士
1鲤鱼去麟，洗净，放醋一调羹杀菌去腥，抹上一层盐静置3-5分钟，洗去表面粘液。2三文鱼头也一样，先用醋盐洗，再用面粉洗。3盐冲水洗净，再加一层面粉洗。4鱼尾处45度切口，把两侧鱼肉切下来。5鱼肉切片。6鱼骨炖块。7羊肉切薄片，按肉纹理每片有瘦有肥。8酸菜半颗洗去盐，攥干水份。9切细丝。10蒜一头，姜5片，葱一把。11羊骨（没有可以不加）葱姜蒜加清水5碗先煮开着。12炒锅加热烧多点油（如果减肥的妹子可以少放）。13下芝麻炒黄，入葱姜段炒香，加入酸菜炒亮。倒入汤锅。14花生酱（芝麻酱）4勺，醋4勺，生抽2勺，
teresabian
1准备所有食材，金针菇洗净备用，黑木耳泡发撕成小朵。2锅中放水烧开。3倒入金针菇黑木耳红辣椒丝煮开。4捞出沥干。5热油将生姜大蒜尖椒炸香倒入盛有金针菇木耳的容器内加入盐醋白糖味极鲜拌匀即可。6装盘摆上红椒丝即可。7成品图。8成品图。
kx7748
炎炎夏日，再没有比一款爽口的凉菜更让人欢喜了！今来一款：金针菇拌黄瓜，经济实惠，清淡美味！
米拉Miira
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
