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吃火锅剩下了不少金针菇，大夏天不能经常吃火锅，吃点酸酸的，改善胃口！
小榴莲妈妈
虽说是简单的菜，但特别容易做咸的菜，咸到无法入口~ 市场上买到的培根都是有咸味的，加上本道菜使用了剁椒，如果自己家里做的剁椒酸味合适，味道加入正好提香，但是超市购买的剁椒酱，没有酸味而且是超咸的，本道菜稍微没掌握好，就会很咸很咸。 不过，只要控制好咸度，这道菜绝对好吃。
小美的美食谱
用了咖喱、海鲜、淡奶油、椰奶的菜会是个什么味道？东南亚风味的汤，平时我们接触得比较多的是泰式冬阴功汤，带着淡淡的酸辣味，今天这个汤看上去颜色跟冬阴功有些像，味道确是不同的。
小美的美食谱
1鱼背切开，鱼腹别切，这样方便入味。用料酒、生姜、白胡椒和盐20分钟左右。2腌鱼的过程准备配菜，配菜不限于图上几种，自己喜欢什么就放什么。3锅里放油，把腌好的鱼擦干表面水分，放锅中中火煎至两面金黄，拿出。烤盘铺上圆葱，煎好的鱼放圆葱上。4腌制中的鱼5烤箱预热220度，把鱼放进来上下火烤20分钟可以根据自家烤箱定时，我这次烤的时间有点短烤到鱼皮有一点要干，是最好的6正在腌制中的鱼。7烤鱼时准备汤料：锅里放油，放郫县豆瓣酱，炒出红油放花椒，八角，小米椒，绿圈椒。放一碗水烧开。8把所有配菜放入锅底，烤好的鱼铺在
哒玲00
清爽香嫩，酸辣滑润。
我是狂草
天气越来越热，难免会影响食欲！很多人喜欢吃冷饮吹空调，其实这样非常的伤身体，这个时候喝汤是最合适的了。今天小姿分享一款适合夏季喝的汤，食材简单，做法易学，清爽开胃不油腻，几分钟就能搞定的开胃汤。金针菇、豆腐、番茄三者搭配，不仅营养美味，养生又暖胃！
个性胜过姿色
时蔬酸辣汤，营养美味，汤鲜味美，酸辣适口，简单易学！
诗韵墨香
酸辣适口，清爽开胃，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
1金针菇洗干净摆盘子里2蒜米辣椒切碎3热油下锅，爆香辣椒蒜米，加入适量生抽4淋到金针菇上，隔水蒸15分钟5蒸好的金针菇，水分很多，我倒掉了一些6撒上切好了葱花，淋上热油7搅拌一下更入味????
靠近硪温暧伱
家庭版水煮牛肉，麻辣鲜香，下酒下饭都是很不错的。
滋滋d美味
1把西红柿洗干净切碎备用。2锅里放入油把蒜泥放入煸香。3倒入西红柿翻炒至出红汁。4加入适量的水。5烧开后把金针菇放入煮熟。6加入两勺生抽，少许的盐倒入米饭煮两分钟即可。7撒上葱花即可。8不开胃吃不下饭？试试这道茄汁烫饭吧！保证一粒饭不剩。
南兮·人间烟火
1准备好所有食材。2锅里放油，油热后改小火大火蒜末很容易糊放入蒜末，炒到蒜末发黄后倒入豉油和生抽，冒气泡就可以关火了。3出锅之后把蒜汁倒到铺好的金针菇和粉丝上，撒上小米椒上锅蒸。4开锅10分钟左右就好啦。小窍门粉丝一定提前用温水泡透，否则蒸的过程粉丝会吸收汤汁，出来比较干，影响口感。用不上半小时就能吃上，超简单啦。
哒玲00
夏季热，开胃不油腻，首选酸辣肉丝汤美食，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
夏季太热，没胃口，来一碗海带肉丝菌菇汤，清淡鲜美，营养美味，简单易学！
诗韵墨香
1金针菇去根抖散洗净，香菇去蒂洗净切片2香菜洗净切段，西红柿去皮切小块3小碗里加入3勺陈醋，多半勺胡椒粉，搅匀4锅里注油烧热，下葱花和西红柿5西红柿炒软出红汤6加1大碗清水7烧开后下金针菇和香菇8煮3分钟左右，加入紫菜9加陈醋和胡椒粉，同时加盐10加水淀粉勾芡11淋入蛋液，烧开后关火12加入香菜13搅匀即可14酸辣开胃小窍门醋和胡椒粉依个人口味添加即可
烟雨心灵
1材料：龙脷净鱼肉2片、鸡蛋1个、胡萝卜、香芹、盐2克、白胡椒粉1克、干淀粉少许、面粉少许2鱼肉洗净后切成小块。3将鱼块打成鱼泥。4打好的鱼泥放入容器，加一点盐和白胡椒粉拌匀入味。5将胡萝卜、香芹洗净切丁，入沸水中焯一下。6调过味的鱼泥中再加入一个蛋清，少许的干淀粉，充分搅拌。7再加入焯过的蔬菜丁拌匀。8做成若干个鱼饼，在鱼饼表面拍上一层薄薄的面粉。9抖掉多余的面粉后放入锅中，少许油中小火煎至两面金黄即可。10特点：弹性十足、营养丰富。
kiss战女
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1茄子切成滚刀块，锅中不放油，将茄子条放入锅中用中火翻炒，炒到茄子变软，盛出待用。2将鱼香料按照说明书作法，将鱼香料调成糊状备用。3锅内倒少许油，将肉糜翻炒一下，加点料酒，再将茄子倒入锅内一同翻炒片刻，将糊状鱼香料倒入锅内小煮一下即可。
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