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这是一道烤箱菜， 简单却不失美味，不仅适合家宴， 更是春日郊游时倍添情趣的野餐小食品。尤其是孩子们的最爱。
从容过日子
金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，金针菇特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受家人的喜爱。
(纳尼亚)
夏天人们特别爱吃拌菜，金针菇、黄瓜、莴笋、土豆、香菜……今天是让金针菇遇上海蜇丝，随意的配搭，两种不同的爽脆，意想不到的美味。
小艾厨娘
有段日子没上传菜谱了，今天老公上夜班，家里冰箱空空的，就剩下一点金针菇和青椒了，也只能炒这个菜了，因为看错了时间，下厨的时候有点晚了，为了不影响他上班，拍照的时间就显得很匆忙，结果---做出来后不是那么称心.....
一一妈进厨房
1准备材料：培根、芦笋、胡萝卜 金针菇、奶酪。2将培根一切为二。 3开水里加少许油、盐，放入芦笋和金针菇，水沸后煮约1分钟。 4捞出芦笋立刻放入凉水中浸泡，以保持脆嫩的口感5 将奶酪片铺在培根上，上面放上芦笋、胡萝卜、金针菇。 6卷好后用牙签固定。 7平底锅不加油（也可以加少许油），将培根煎熟。 8撒少许黑胡椒即可装盘开吃。
冰蓝紫羽
1准备主辅料2砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅3水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味，砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅4煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡5在次加水煮开6水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀，要是有高汤可直接用高汤当汤底更好7高汤煮开后先加入丸子和香菇8丸子要煮至变大9丸子煮熟后加入面条和金针菇10最后加入适量青菜11所有食材煮熟后关火试下汤的味道在适量加点调味，我用的汤底是大骨味的，最后加了点浓缩鸡汁和香油提味即可
VESIS
1主要材料。 2黄瓜、胡萝卜、青椒分别切丝；3取一大点的碗，把黄瓜、胡萝卜、青椒丝放碗底；4香菜切段； 葱切末； 蒜切片； 辣椒切小段；5调捞拌汁：碗中放入少许盐，鸡精，白糖；再加入酱油、蚝油、香醋，然后加入辣椒油，香油和白芝麻；最后加入冰镇矿泉水搅匀，放入冰箱待用；6金针菇去掉根部洗净，焯水；7焯好的金针菇放在三丝上面；8倒入冰镇的捞拌汁，洒上香菜；9炒锅烧热放油，放入葱蒜、干辣椒烧开；10把锅中的热油浇在上面即可。
々苗∴
大白菜看起来不起眼，其实营养和味道都很好，价格又便宜，应该是名符其的看家菜！
机器嘴
1伊面稍微过水捞起2甘蓝切成条3火腿切小4杏鲍菇切丁，金针菇切成小段5锅中下油，油热放入菌类翻炒6再加入面条与其他翻炒后加调料即可出炉7完成
刺猬-小小蓉
1冷水加一小勺汤化开，放入干香菇泡发。2泡发好的香菇挤水切成小条。3冷水加一小勺盐化开，放入金针菇泡20分钟。4金针菇去掉根部，切成两段。5香葱叶切成葱花。6香葱茎切成小株。7锅中放油，加入一小把花椒，中小火加热，至花椒香味充分溶于油中，将花椒挑出不用。8在花椒油中放入香葱茎炝锅。9锅里飘出葱香后，放入香菇条翻炒一分钟。10放入金针菇，继续翻炒1分钟。11加入适量盐。12加入适量糖。13加入适量孜然。14加入适量黑芝麻，翻炒均匀至香菇出水，金针菇变软。15继续翻炒至蘑菇中的水分变干，加入香葱叶，翻炒均匀出
moguixiaozhu
这个真的不知道！
我爱❤️珂珂
1材料：黄金针菇、绿豆芽2将黄金针菇去根清洗一下，捞出待用。3将绿豆芽清洗一下，捞出。4接着，将清洗好的绿豆芽和黄金针菇下入沸水中焯开，捞出。5放入大碗中晾凉。6然后，加适量的盐。7加适量的香醋。8加适量的芝麻油。9加适量的辣椒油。10调味拌匀，即成。
花鱼儿
今天这款包子可谓是健康营养两不耽误。 用了全麦粉做的包子皮，健康的粗粮啊！上次用全麦粉做了馒头，两个小家伙都不爱吃，全麦的口感比较粗糙，最重要的是这俩兄弟只爱吃有内馅的包子，所以这次我干脆把全麦粉做成包子皮，有内馅的全麦包子哦，看你们还吃不吃。 然后用了牛奶和面。这次的面粉总共有300克，本来想着用150克牛奶就可以了，因为想着牛奶比清水浓稠一点，所以称量了160克，没想到和面的时候发觉面团还是有点硬了，估计是里面加的全麦粉比较吸水，又多加了10克左右的牛奶。 内馅是用金针菇、胡萝卜跟土豆炒制的
碧潭悠荷
1黄花鱼一条去除内脏和腮，清洗干净。2从鱼肚内部，用刀子沿着鱼脊骨稍微剖开，使鱼肉能横向两侧翻开。3在打开的鱼肉上撒适量胡椒碎。4撒适量盐。5加适量料酒抹匀。6在鱼肉上均匀的摆上适量葱姜片。7将鱼翻过来，和鱼肉内部的腌制一样，加适量胡椒碎。8加适量盐。9加适量料酒。10在鱼身上均匀的摆上适量葱姜片。腌渍20分钟。11莴苣去皮洗净切成小指粗细的条。12土豆去皮洗净切成小指粗细的条。13胡萝卜去皮洗净切成小指粗细的条。14藕去皮洗净切成小指粗细的条。15玉米笋稍微冲洗下。16金针菇盐水泡20分钟，洗净切段。1
moguixiaozhu
现在的天气渐渐的热起来了，忙碌了一天之后的晚餐总喜欢吃点清淡开胃的菜，这道凉拌金针菇用花椒和辣椒炝锅，加醋、少许白糖拌成，酸辣开胃，即使再没有胃口也会忍不住多挑几筷子哈。我使用的高粱醋是妈妈带来的我们老乡自己酿造的，酸度低、微甜，如果是用米醋斟酌减量哦。
厨恋恋私房菜
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
