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现代人对饮食的要求越来越高，很多东西也不是仅仅因为简单的“好吃”两个字就会流行起来，比如今天流行的这种铁板串烧，看起来简单的东西，可能会有很多创新者的心思在里面。很多大酒楼也不失时机地推出了各种各样的铁板串烧，在味道和做法上虽然不尽相同，但都不约而同地迎合了当今的美食潮流。 其实无论是在酒店里吃还是在街头的大排档，美食的滋味永远在民间食客的唇间。只要有好的心情，何处不是美食的天堂。今天我就借平底锅当铁板，自己来ＤＩＹ做串烧，好玩又好吃。
草月
Ｎ久以前做过的，今天又做了一次，原想每一次做出来的会因材料，心情而有所不同，没想到还是那样娇艳欲滴哦！自己先赞一个！大家别扔我鸡蛋哦。
草月
1把西兰花切小块2把西兰花放盐水里浸泡一会儿，这样可以彻底洗干净里面的农药和菜虫3香菇几个4买了整鸡用来煲汤，剩下鸡皮就用来做菜了5把香菇切大片6上锅加热，把鸡皮正面放入煎制7这是鸡汤备用8鸡皮两面煎至出油9然后放入香菇和西兰花翻炒10接着倒入鸡汤，调点盐11盖上锅盖，等里头的鸡汤全部被西兰花吸收12OK啦13装盘
馋嘴小女人
红菜谱中著名的汤品，高汤加上虾丸还有脆爽的鸡皮，口感异常鲜美！值得一试！接上回，今天的菜是一款有名的红楼汤品：虾丸鸡皮汤 虾丸鸡皮汤，红楼梦美食。出自《红楼梦》第六十二回憨湘云醉眠芍药茵 呆香菱情解石榴裙......说着，只见柳家的果遣了人送了一个盒子来。小燕接着揭开，里面是一碗虾丸鸡皮汤，又是一碗酒酿清蒸鸭子，一碟腌的胭脂鹅脯，还有一碟四个奶油松瓤卷酥，并一大碗热腾腾碧荧荧蒸的绿畦香稻粳米饭..... 好食材就有好味道，今天的虾是活虾，活的虾鲜甜味美，Q弹的口感没得说。和冷冻的虾在
蜜糖厨房
出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~
牧野的美食日志
性寒味甘，口味清香。
我是狂草
1准备鸡皮另外准备竹串。2先把鸡皮表面的杂质处理乾净、然后用水洗净。3准备一锅热水、把鸡皮稍微汆烫。很快鸡皮就熟了、捞起待凉、备用。4拿个小碗、加入三大勺蠔油，再加入两大勺糖，再加入1.5大勺的水，把他们搅拌的非常均匀。5然后把待凉后的鸡皮切成长条，把鸡皮用竹串串好。6把刚才调好的酱汁倒在串好的鸡皮上、腌大约十分钟。7腌好的鸡皮放进瓦斯烤炉里、开中火烤。8中途要再抹一次酱汁、再翻面烤哦。9整体都烤成金黄色、就可以熄火装盘。
´இ影இ｀
幸而薛姨妈千哄万哄的，只容他吃了几杯，就忙收过了。作了酸笋鸡皮汤，宝玉痛喝了两碗，吃了半碗饭、碧粳粥。
髅小彬
1烧烤蘸料准备好。2鸡皮切成小块，先炸出油，炸到八成熟，然后放到烤箱。3180度上下管烤10分钟，将烤出的油滤掉。再烤5分钟。4加生抽拌匀。5加烧烤蘸料。6出锅。
斌joanliu
老公采的野蘑菇，我看着跟平菇一样，他说他们把这个野蘑菇叫云蘑。我养了几天，长大一些，越看越像平菇，不过，味道比平菇鲜美多了。
不做妖精好多年
这是我不吃的东西，所以把一只大公鸡的皮撕下来，给少爷他爹单独做了吃。
不做妖精好多年
利用洋葱圈，煎出又圆又好看的小饼，你会吗？单纯的土豆饼，总觉得土豆的味道过于浓烈，吃多了就不想吃了。今天这款土豆饼，加了洋葱，多了洋葱的清香，土豆的味道一下子也变得温和轻柔。
小羊小小
1胡萝卜洗净切成细丝。2锅里放油。3放入葱、姜、蒜煸炒。4放入胡萝卜丝翻炒。5放入白糖、盐、醋翻炒。6放入味精、香油调味，即可出锅。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
紫薯又叫黑薯，英文名称PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。
浓咖啡淡心情
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
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