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1鸡肉剁成块。2蒜苔切段。3土豆切块。4鸡油小火煎至油出。5放入鸡块煎至金黄色。6加入适量生抽和姜翻炒均匀后加入开水焖二十分钟。7加入土豆焖十分钟。8加入蒜苔炒熟即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡肉斩块。2锅中热油煸炒鸡肉。3加入米酒煸炒。4木耳泡发清洗备用。5加入料酒蒜子生姜。6加入木耳翻炒。7加入清水煮制。8汤汁浓稠即可加入盐生抽调味。9装盘。
甜甜mimi
1黄瓜去皮切丝备用。2鸡胸肉入锅煮熟，撕成鸡肉丝。3黄瓜，鸡肉丝放一起，添加老干妈辣椒酱。4加入少许盐，白糖，醋拌均匀即可。5成品，凉拌菜做好。6成品图！
どら
1准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2先将鸡肉清洗干净斩件，切点姜。3放酱油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓匀腌制15分钟。4拍几粒蒜头备用。5凉瓜去瓤后改刀切成方块。6电煮锅里水烧开放盐，油。盐是让凉瓜有个底味，油可以让凉瓜更加翠绿，烫三分钟左右，捞出来过凉水，沥水备用。7热锅放油，将腌制好的鸡肉下锅煎制有点焦香，再放入蒜头，豆豉炒香。8然后盖上盖子小火焖10分钟。9打开盖子味道非常香。10放入凉瓜翻炒均匀，再焖10分钟。11这个时候可以试下味鸡肉有腌制过，凉瓜有底味可以适当的调少许酱油更香，然后大火翻炒均匀入味就
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现在子姜大量上市，今年还比往年便宜了，心吃萝卜夏吃姜，今天就来一份子姜焖鸡。
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想拍成暗调照片，不过看来不太成功。别管照片好不好看吧，这碗面还是不错的。上海有一道菜叫做八宝辣酱，挺有名的，随之就有人用它来做面浇头，称为辣酱面。传统八宝辣酱食材丰富，地上跑的、水里游的、动物的、植物的都有，用油炸过，再加辣椒酱和甜面酱炒过，口味咸鲜微辣，回味又带点甜，确实好吃，但工艺也稍有点繁琐。今天这碗辣酱面，是先炒个简易版的辣酱，然后下一碗清汤面其实应该是红汤面，但我不爱红汤，将炒好的辣酱厚厚地盖在面上，吃起来一样满足。
眉记：
1准备所需要材料，泡好的香菇，鸡肉切块。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉出香味。3倒入香菇一起大火快速翻炒。4加入少许盐，老干妈辣椒酱一勺。5倒入适量清水，慢慢焖至大火收汁即可。6装盘即可。7美味享用。
どら
1鸡肉去皮。2切丝。3姜切好。4鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5拌匀，淋上一勺玉米油锁着水分，腌制20分钟。6嫩姜洗净。7切好。8蒜末、香葱切好。9锅内放油烧热，倒入蒜末炒香。10倒入鸡肉翻炒。11鸡肉炒熟。12倒入嫩姜翻炒均匀。13放盐。14放蚝油。15放生抽。16翻炒均匀即可。17撒香葱。18成品。19美味下饭。
雨中漫步_kRsJPX
1碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花，淋上热油，调成葱油酱。2准备好鸡肉，将上述的调料倒在鸡肉上。3将调料均匀抹在鸡肉身上。4上锅蒸25分钟端出放凉。5鸡肉砍成块状摆盘，倒入调好的葱油酱即可。
爱做菜的小郑
1整块鸡肉用奥尔良调料，生抽，料酒，大蒜，盐少许腌制半小时备用。2然后入锅放入玉米油，煎鸡肉。3然后换一面煎至两面。4加入适量清水。5烧至大火收汁，表面撒一层葱花出锅。6成品。7家常下饭菜。
どら
1鸡肉入锅煮几分钟。2鸡肉捞出来，放入锅内，加入生姜，人参。3大火煮30分钟，最后加入少许盐，拌均匀。4成品，家常汤。5成品图。
どら
1大蒜去皮切碎。2鸡肉加入生姜料酒拌均匀。3加入豆豉。4玉米淀粉，盐，料酒，胡椒粉，生抽搅拌均匀。5入锅。6盖锅盖大火蒸半个小时。7出锅。8成品图。
どら
1材料如下。2鸡肉飞水。3放入碗里。4加入适量水。5放入锅里蒸20分钟。6取出调味加入枸杞。7开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:鸡肉清洗干净。2斩件，切几片姜。3鹿茸菇，香菇提前泡好。4热锅放油下鸡块中火煎制。5三分钟左右翻另一面继续煎制。6放入一勺黄豆酱。7翻炒均匀上色。8调少许糖，然后加入适量的开水大火烧开。9放入双菇。10盖好盖子中小火焖煮20分钟。11时间到打开盖子还有些汤汁大火收下汁。12放入葱，香菜段即可关火。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1红枣，虫草，生姜几片，鸡肉洗干净一起入锅大火烧开大火炖40分钟，需要一次性加够足足的水。2加入一勺盐，调味道。3成品图，家常汤。4成品。
どら
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
因 需要工序很多需要细心耐心！！
Evil灬汐
1老豆腐一块。2切块，沥干水分。3鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。4将豆腐放入蛋液中。5饼铛预热,将豆腐放入开始煎。6煎至四面金黄，装起备用。7将番茄酱，白糖，醋，盐加少许水调成一碗汁。8另起一锅，将调好的番茄汁倒入。9待水煮沸，放入豆腐。10用中小火煮一会儿，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用。11成品。。。
家有桐宝
1非洲鲫鱼洗净。2枸杞洗净；切葱花，姜末。3在鱼身上划刀，抹上盐，胡椒粉，生抽腌制20分钟。4将腌好的鱼身裹上淀粉。5饼铛刷油预热，将鱼放入开始煎。6煎至2面金黄备用。7锅里放油烧热，爆香姜末。8放一碗水烧开。9将鱼和枸杞放入，加生抽，老抽，白糖。10煮至收汁；撒上葱花即可。11成品。。。。
家有桐宝
做法：1，将肉洗干净，放到碗里或者其他容器，放料酒，酱油，食盐，腌制5分钟左右入味；2，将辣椒切好备用，大葱，蒜，姜备用；3，锅里放油，微热的时候放姜，花椒，八角，炒，出味捞出，火不要太大；4，把腌制好的肉开始炒，因为有肥肉，炒出油的时候捞到刚才腌肉的容器；5，放豆豉，葱，炒出味道，放入切好的辣椒，想好看可以配些红菜椒，微放，容易出水，大火炒，少放盐，因为肉已经腌过，还有豆豉，6，大火炒2分钟左右，放肉，炒5分钟左右放鸡精，味精，可以出锅，根据火的大小哦。备注：肉要五花的哦，因为吃起来没有那么的柴，有肥又
原阳烩面
