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1鸡肉剁成块。2蒜苔切段。3土豆切块。4鸡油小火煎至油出。5放入鸡块煎至金黄色。6加入适量生抽和姜翻炒均匀后加入开水焖二十分钟。7加入土豆焖十分钟。8加入蒜苔炒熟即可。9开动啦。
老U爱小轩哥
1鸡肉斩块。2锅中热油煸炒鸡肉。3加入米酒煸炒。4木耳泡发清洗备用。5加入料酒蒜子生姜。6加入木耳翻炒。7加入清水煮制。8汤汁浓稠即可加入盐生抽调味。9装盘。
甜甜mimi
1黄瓜去皮切丝备用。2鸡胸肉入锅煮熟，撕成鸡肉丝。3黄瓜，鸡肉丝放一起，添加老干妈辣椒酱。4加入少许盐，白糖，醋拌均匀即可。5成品，凉拌菜做好。6成品图！
どら
1准备:鸡肉，凉瓜，豆豉。2先将鸡肉清洗干净斩件，切点姜。3放酱油，胡椒粉，糖，生粉水，花生油抓匀腌制15分钟。4拍几粒蒜头备用。5凉瓜去瓤后改刀切成方块。6电煮锅里水烧开放盐，油。盐是让凉瓜有个底味，油可以让凉瓜更加翠绿，烫三分钟左右，捞出来过凉水，沥水备用。7热锅放油，将腌制好的鸡肉下锅煎制有点焦香，再放入蒜头，豆豉炒香。8然后盖上盖子小火焖10分钟。9打开盖子味道非常香。10放入凉瓜翻炒均匀，再焖10分钟。11这个时候可以试下味鸡肉有腌制过，凉瓜有底味可以适当的调少许酱油更香，然后大火翻炒均匀入味就
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现在子姜大量上市，今年还比往年便宜了，心吃萝卜夏吃姜，今天就来一份子姜焖鸡。
琪_feXjZ8E2
想拍成暗调照片，不过看来不太成功。别管照片好不好看吧，这碗面还是不错的。上海有一道菜叫做八宝辣酱，挺有名的，随之就有人用它来做面浇头，称为辣酱面。传统八宝辣酱食材丰富，地上跑的、水里游的、动物的、植物的都有，用油炸过，再加辣椒酱和甜面酱炒过，口味咸鲜微辣，回味又带点甜，确实好吃，但工艺也稍有点繁琐。今天这碗辣酱面，是先炒个简易版的辣酱，然后下一碗清汤面其实应该是红汤面，但我不爱红汤，将炒好的辣酱厚厚地盖在面上，吃起来一样满足。
眉记：
1准备所需要材料，泡好的香菇，鸡肉切块。2油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸡肉出香味。3倒入香菇一起大火快速翻炒。4加入少许盐，老干妈辣椒酱一勺。5倒入适量清水，慢慢焖至大火收汁即可。6装盘即可。7美味享用。
どら
1鸡肉去皮。2切丝。3姜切好。4鸡肉里面放淀粉、姜、蚝油、生抽、胡椒粉。5拌匀，淋上一勺玉米油锁着水分，腌制20分钟。6嫩姜洗净。7切好。8蒜末、香葱切好。9锅内放油烧热，倒入蒜末炒香。10倒入鸡肉翻炒。11鸡肉炒熟。12倒入嫩姜翻炒均匀。13放盐。14放蚝油。15放生抽。16翻炒均匀即可。17撒香葱。18成品。19美味下饭。
雨中漫步_kRsJPX
1碗中放入蒜末、盐、鸡粉、姜末、葱花，淋上热油，调成葱油酱。2准备好鸡肉，将上述的调料倒在鸡肉上。3将调料均匀抹在鸡肉身上。4上锅蒸25分钟端出放凉。5鸡肉砍成块状摆盘，倒入调好的葱油酱即可。
爱做菜的小郑
1整块鸡肉用奥尔良调料，生抽，料酒，大蒜，盐少许腌制半小时备用。2然后入锅放入玉米油，煎鸡肉。3然后换一面煎至两面。4加入适量清水。5烧至大火收汁，表面撒一层葱花出锅。6成品。7家常下饭菜。
どら
1鸡肉入锅煮几分钟。2鸡肉捞出来，放入锅内，加入生姜，人参。3大火煮30分钟，最后加入少许盐，拌均匀。4成品，家常汤。5成品图。
どら
1大蒜去皮切碎。2鸡肉加入生姜料酒拌均匀。3加入豆豉。4玉米淀粉，盐，料酒，胡椒粉，生抽搅拌均匀。5入锅。6盖锅盖大火蒸半个小时。7出锅。8成品图。
どら
1材料如下。2鸡肉飞水。3放入碗里。4加入适量水。5放入锅里蒸20分钟。6取出调味加入枸杞。7开动啦。
老U爱小轩哥
1准备:鸡肉清洗干净。2斩件，切几片姜。3鹿茸菇，香菇提前泡好。4热锅放油下鸡块中火煎制。5三分钟左右翻另一面继续煎制。6放入一勺黄豆酱。7翻炒均匀上色。8调少许糖，然后加入适量的开水大火烧开。9放入双菇。10盖好盖子中小火焖煮20分钟。11时间到打开盖子还有些汤汁大火收下汁。12放入葱，香菜段即可关火。13成品图。14成品图。
琪_feXjZ8E2
1红枣，虫草，生姜几片，鸡肉洗干净一起入锅大火烧开大火炖40分钟，需要一次性加够足足的水。2加入一勺盐，调味道。3成品图，家常汤。4成品。
どら
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子
