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鸡肉是高蛋白、低脂肪食品，所含的磷脂类对人体生长发肓有重要作用。中医认为鸡肉性平、温，味甘，入脾经、胃经，有温中益气、活血强筋、健脾养胃、补虚填精的功效。营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等人群可经常食用。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。二者结合，营养丰富，味道鲜美，再来一把富含维生素C的油菜，进一步补充营养，而且使得整盘菜更加亮丽。
Meggy跳舞的苹果
一道适合夏天吃的荤菜，静心又营养。 小白变大厨，瞬间hold住男朋友~~
阿潘达糖糖
1干紫菜30g，放进清水里泡洗干净，鸡肉15切丝，蚝干20g（如果个头比较大可以切开，姜片2片2鸡肉，蚝干，姜片放进汤里煮15～20分钟，放紫菜煮5分钟3关火，加入蛋液搅拌一下4再加入葱花和1/3匙的盐（喜欢清淡一点的可以不加盐，因为蚝干是海产，自带咸味）
第二位
厨房小白秒变厨神，嘻嘻。小得意下。男票说好吃，那就好吃~~
阿潘达糖糖
11、鸡肉洗净血水剁成块备用萝卜去皮洗净切成片备用。 2姜、蒜去皮洗净拍散，花椒、八角备香油备用。3烧锅上火，倒入食用油，放入八角、花椒、蒜煸香，再放入蒜籽煸香。4放入鸡肉煸炒出油。5倒入料酒。 6放入白萝卜、酱油和两小颗冰糖，放入一碗水，中小火焖熟。小窍门水不要倒太多，吃过后，加几滴香油，提香美味。
cjxmccy
最爱的宫保鸡丁 配米饭
小小小贝儿
1将浸发海参切成长约6厘米、宽约2厘米的块；2鸡肉带骨老鸡肉、猪肉切成块；3海参放入沸水锅内滚氽约6分钟，捞起；4中火烧热炒锅，下油，放入姜、葱，烹白酒，加清水250毫升、精盐，下海参煨约2分钟，去掉姜、葱，捞起海参沥干水；5炒锅洗净放回炉上，下油，放入海参略煸后，倒入用竹箅子垫底的沙锅里；6炒锅再放回炉上，下油，放入鸡、猪肉块，烹黄酒，加生抽、老抽、珠油10克、甘草推匀，放清水1500毫升，倒入沙锅里；7沙锅加盖用旺火烧沸后，改用小火焖约1 小时，再加香菇、虾米续焖约30 分钟至软烂8去掉鸡、猪肉块、甘
旧时故友
上个月从泰国回来，买了当地的一包绿咖喱粉。今天就好好的煮一下。
敏minyi
香菇与鸡的故事，突然想吃这个味道，就做着吃了
万食坊
自上次做排骨焖饭之后，家里人对焖饭一致好评，并且希望能够多吃，但是考虑到总不能每天都在排骨饭吧，所以这次根据黄焖鸡米饭改良下，做成家庭简单版的做法，而且味道也很棒，分享给大家。米饭和米饭一起焖的饭很适合懒的朋友，没有那么多工序，可煮饭和炒菜一步到位。
米粒92
1锅中加水放鸡块加几个大料，感觉鸡肉血水煮掉捞出鸡肉2换水把大料取出倒鸡肉继续煮，汤汁变浓捞出鸡肉放边上控干水备用，汤盛出备用3炒锅倒油加一瓣蒜片、小米椒粒（参考图片）、葱段炒出香味，这里一定要小火4加鸡公煲调料一起炒，炒出红油，5再加入蒜瓣（这里是不切的，本人喜欢吃煲软的蒜所有放了10瓣，这个视个人口味定）小米椒段（参考图片）洋葱块翻炒出香味，加少许盐和鸡精，白糖，酱油6把沥干的鸡块倒入锅中一起炒 炒5，6分钟（这里大火）7加入之前留的鸡肉汤 ，大火2分钟倒入青椒红椒块，香菜段，芹菜段，盖锅盖开文火熬，
啵叽啵叽
辣子鸡，外焦里嫩，香辣可口，制作简单，
姓刘名猛
面疙瘩做起来比较方便，省去揉面饧面的时间;鲜汤底加各种蔬菜荤素搭配，营养全面，健康美食，可作为宝宝辅食，上班早餐。
龍妈美食
1南瓜切开如图，入蒸锅蒸约15--20分钟左右。2鸡肉、杏鲍菇切丁。3加入盐、酱油等调味料腌制20分钟。4准备胡萝卜丁和青豆。5锅加油入锅翻炒加盐等调味料。6盛入南瓜盅。7开饭喽……
丽制美食
1首先将鸡胸肉切成小块2装入容器 放入适量的盐 黑胡椒粉腌渍十分钟3然后把每一块腌好的鸡肉均匀的沾上干淀粉4在沾上鸡蛋液5最后再把沾好鸡蛋液的鸡肉丁均匀的裹上面包糠（注：要把沾好淀粉的鸡丁沾好蛋液的一个就裹面包糠，一个一个弄）6过好后的7然后锅中烧油 冷油下锅炸制金黄酥脆即可，不要炸的时间久了要不然就会硬，我的这个就有些硬了 嘿嘿····
GG爱美食
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
1将海米泡在水中一会后，捞出海米备用，泡海米的水不要倒掉留下备用。2锅中加油，油热后倒入海米翻炒，之后倒入西葫芦继续炒。3将泡海米的水倒入一部分在西葫芦中，将西葫芦焖一会，加盐，汤汁收干即可出锅。
BoA
1把大蒜切成细末备用。2有牛肉馅用牛肉馅，没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥，加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟。3锅中放芝麻油，用中火煸炒蒜末。4蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒。5肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱。6将辣酱均匀搅拌，放入大酱继续翻炒。7肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味，用中火焖一会即可出锅。
BoA
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
