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昨晚做的番茄蛋汤，少爷说疫情期间，在学校，番茄炒蛋是做为荤菜来吃的。这不他快开学了，趁着他还在家，赶紧给他做肉吃。
不做妖精好多年
1鸡爪飞水。2豆豆洗净。3双菇泡发。4放入花生眉豆。5放入鸡爪。6淮山去皮备用。7放入准山后小火炖一小时。8开动啦。
老U爱小轩哥
咸香入味，肉质酥烂，非常的美味下饭！
RLing
1食材：茭白、姬松茸（用温水浸泡1个小时）。2将浸泡好的姬松茸清洗清洗捞出。3将茭白剥壳清洗一下。4放在案板上切成滚刀块。5起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。6接着，合入清洗好的姬松茸，加适量的清水。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
菌香浓郁，排骨软烂，咸鲜适口。
一溪月
1食材：排骨（已清洗焯水）、姬松茸（先洗净再用温水浸泡1个小时）、桂皮、大料、冰糖2起锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。3接着，搁入桂皮和大料。4加入冰糖。5加适量的料酒。6加适量的老抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味翻炒翻炒。10然后，泡好的姬松茸和泡姬松茸的水一起加入烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：鸡爪（已清洗焯水）、姬松茸、桂皮、大料、冰糖。2将姬松茸先洗净再用温水浸泡1个小时。3将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。4起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。5接着，加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的盐。8加入冰糖。9然后，合入泡好的姬松茸连水一起倒入。10翻动一下烧煮开。11最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
一只大鹅十多斤，我分成了几份放起来，取了一份来做。这次用干姬松茸来炖。
不做妖精好多年
1食材：雷笋、姬松茸。2将姬松茸清洗清洗捞出。3再用温水浸泡1个小时。4将雷笋剥壳清洗一下、切去老根。5放在案板上切成滚刀块。6起锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。7接着，泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。8然后，加适量的老抽。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1食材：土豆、姬松茸。2将姬松茸清洗清洗捞出。3再用温水浸泡1个小时。4将土豆洗净、去皮。5放在案板上切成块。6起锅倒油烧热，下入切好的土豆翻炒翻炒。7接着，泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。8然后，加适量的酱油。9加适量的盐。10加适量的白糖。11调味烧煮开。12最后，烧煮至汤汁差不多了土豆熟软即成。
花鱼儿
1鸡肉和爪爪。2松茸和姬松茸。3红枣。4鸡肉飞水。5红枣洗净放入锅中。6放入鸡肉。7放入爪爪。8加入菌类和浸菌水煮一个小时。9调味即可享受。10开动啦。
老U爱小轩哥
1飞水备用。2菇类如下。3姬松茸泡水。4这三种菌菇有沙，浸泡后洗多遍。5倒入锅中。6放入红枣姜片。7加入飞水的骨头。8大火煮开转小火炖半小时。9调味后开动啦。
老U爱小轩哥
1食材：梅豆（已摘洗）、姬松茸（先清洗干净再用温水浸泡1个小时）。2起锅倒油烧热，下入梅豆翻炒翻炒。3接着，泡好的姬松茸连泡姬松茸的水一起加入。4然后，加适量的酱油。5加适量的盐。6加适量的白糖。7调味烧煮开。8最后，烧煮至汤汁差不多了梅豆熟透即成。
花鱼儿
1新鲜姬松茸 、芹菜 。2姬松茸去掉根部， 清洗干净后切成片。3芹菜切成段。4瘦肉 。5肉切成片，放入油、盐、淀粉、 酱油、 胡椒粉拌匀。 6烧开一锅水 ，姬松茸入锅焯水一至两分钟。 7捞起沥干水分 。8起锅热油，爆香蒜末 。9放入肉片 。10将肉片炒熟。11倒入姬松茸翻炒 。12放入芹菜叶。13加入盐、蚝油，翻炒入味后出锅。14成品 。清香鲜嫩，春天的味道。
宸·羽
春天是孩子身高增长的猛涨期，所以这个时候除了让孩子多多运动外，营养也要注意跟上，多补充钙质和蛋白质。我会给孩子炖各种汤补充营养。最常做的就是鱼骨瑶柱竹荪汤，不仅富含钙质，还有多种微量元素。可以说是汤中珍品了。炖汤的同时我也不闲着，简单处理食材，两道营养丰富的肉末蒸豆腐和蒜蓉蒸金针菇也一起上桌啦。
安宝的虎妈
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
