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家常菜，快手菜
桃之妖妖F
1将原材料切小块，鸡肉最好用水焯一下，把血水焯掉后捞起备用。2准备咖喱调料3开火，锅烧热后放点油，量不用太多4油烧热放鸡块翻炒5放入老抽和料酒翻炒，老抽可以调色，料酒可以去肉腥味。6放入洋葱翻炒7放入土豆翻炒8放入胡萝卜翻炒9放水要末过食材，炖大概20分钟左右。10关小火放咖喱块翻炒至糊状。11最后就是准备一碗香喷喷的米饭了。小窍门咖喱的口味根据个人选择辣还是不辣。
橙冠女
1人参洗干净2野生小红蘑开化3鸡腿焯后放入锅里加入温水，蘑菇，葱姜蒜，各种调味料4鸡熟后放入土豆和人参，然后放两个小西红柿5出锅加香菜！小窍门我是不放油的，鸡肉里本身就有油
AA贵族山珍野味行
吃腻了烤的煎的炸的，可以尝试换一种口味，喜欢吃照烧味道的，买包照烧酱，懒人做法一下就搞定，照烧酱料超市随处能买到，现在人吃东西方便，挺幸福的，日子过的好了，啥口味都得尝一下，鸡腿这东西，做法简单入味好，是在家学做饭的好选择。
小时光_佳佳
有人问孩子不爱吃饭，只吃菜怎么办？这种情况多半是因为有味道的食材加的比较早。一直强调1岁前不加盐，不加调味，可能是过早的让他吃到了这些东西，他喜欢吃有味的东西，米饭没有味。所以他不爱吃。这样我们可以做些焖饭，慢慢适应。将菜与饭合二为一焖在一个锅里，这样的做法省事美味还营养均衡！让米饭吸收了大量的菜汁和肉汤，吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。菌菇的营养价值很高，含多种氨基酸，矿物质和微量元素。有菌菇的鲜气在这里，还怕不好吃吗，放心大胆的做吧。用这道零厨艺菜哄下宝宝，犒劳下辛苦帮你带娃的妈妈，还有一直在努力
一日五餐辅食
听到菜名字口水都要洒一地了。鸡肉与蘑菇同炖，鲜美无比，添了酸菜，开胃爽口下饭，营养下饭菜就是这么简单，无不征服了吃货们的胃。 用酒精煲加热着吃，在这寒凉秋冬季最美不过了。暖身下饭，最后连汤也光光了。食材：鸡腿4只，酸菜1份，黑蘑菇适量。洋葱适量，红干椒适量，泡椒适量，花椒适量，蒜头适量，精盐适量，生抽适量，白糖适量，精盐少许，食用油适量。
余甘果蜜的厨房
第一次做辣子鸡丁，色彩不是很美腻，但是味道还是棒棒哒～
卢youyou哟
1油热放鸡腿肉、姜片炒2炒变色3放适量老抽4适量水放点盐5多煮会差不多了把辣椒放进去6出锅放味精
林夭夭
天气转凉，又到了贴秋膘的季节。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，蛋白质的含量颇多，在肉类中是蛋白质最高的肉类之一，属于高蛋白低脂肪的食品。鸡腿中钾硫酸氨基酸的含量颇多、维生素A含量多、铁成分含量高，成为一种老少皆宜的美食。
清水淡竹
1准备材料。2香茅，洋葱，蒜切粒。3鸡腿洗净去皮去骨切大块。4香茅大蒜洋葱入料理机打碎。5鸡肉中加入生抽，糖，椰奶，盐，胡椒粉，姜黄粉，咖哩粉，腌制几个小时或过夜。6香兰叶洗净晾干，像包粽子一样包上鸡肉，用细绳扎好。7用油中火炸出香味，叶子苦干即可。8成品图。
薰衣草_eZyqNi
前阵子忙着备考没时间发菜谱，现在好了时间稍稍慢下来，好吃的做起来～
晴天☀️123
鸡肉滑嫩，微辣不腻，超级下饭
hb俗人
咖喱鸡配米饭～绝配
何浩浩
1鸡腿洗净，去骨，用肉锤把鸡腿肉锤松。洋葱、青椒切丝。2鸡皮用叉子或者肉针戳满小孔，防止煎的时候收缩。3将鸡腿放入碗内，倒入料酒、生抽、葱段、淀粉抓匀腌制20分钟。4锅里放油烧热，放入鸡腿肉，有皮的一面朝下，小火煎至金黄，翻面再小火煎至金黄。5鸡腿肉煎好后，倒入洋葱、青椒、翻炒一下，再倒入剩下的腌汁、耗油、鸡精、黑胡椒碎、100毫升开水小火煮至收汁。6捞出切块，洋葱青椒垫底装盘即可。7成品8成品9成品
夏家私享菜
1新鲜的鸡腿洗净沥干水份备用2锅中烧开水放入剁好的鸡块焯水去掉杂质和油脂3焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉后沥干水份备用4胡萝卜和土豆皮洗净香菇开水焯一下冷水过凉5胡萝卜切成菱形块状土豆也一样6锅中倒入适量底油烧热放入花椒和大料炸香再放入葱姜蒜爆香7放入鸡块同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖大火快速翻炒8放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒均匀后添加清水开始炖9炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再继续炖5分钟10炖至汤汁浓稠时放入味精提鲜撒上香菜提味即可出锅享喽11香浓可口的鸡腿炖时蔬盛入盘中12鸡腿的营养价值很丰富是孩子们最爱
祯祯宝贝
每次去排档必点丁螺，老公特喜欢吃，当在市场看到丁螺急忙买回家，却忘了叫商家剪螺尾，丁螺的螺壳特别硬，剪螺尾还花了不少功夫。发现用豆瓣酱来炒螺类都非常美味，再加点洋葱和紫苏，炒出来的味道和排档相差无几。
粉竽粘糖
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
