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1鸡腿剔骨后切成段。2将切好的鸡腿肉加入适量盐、酱油、料酒、白糖、十三香、辣椒粉、葱段，搅拌均匀，腌制20分钟。3锅中倒入少量油。4油热后倒入打好的鸡蛋液，炒碎。5鸡蛋炒碎后，放入米饭。6加入少量酱油，翻炒均匀。7将酱油炒饭盛出。8腌制好的鸡腿肉，裹上淀粉。9油温6成热时，逐个放入裹好淀粉的鸡腿肉。10定型后捞出。11将油继续升温，倒入炸好的鸡肉，炸制1分钟，此谓“复炸”12这样炸出的鸡肉更酥脆。13将鸡肉码在炒饭上，挤上沙拉酱即可。
千门封竹
冬季最养生的美食什么呢？偶尔也要吃点肉不是！尽管肉类是酸性食物，不吃也会缺乏营养的。不过一定要选择健康的吃法，炸鸡腿是小盆友们的大爱，如果用空气炸锅就健康了，味道与炸出来的鸡腿一样的香，健康吃法，尽可放心的吃肉吧！
大海微澜
在家自己做的简易版炸鸡米，外脆里嫩，完胜某爷爷连锁店。
美乐猪
1用叉叉把鸡翅鸡腿串起来2用叉叉把肉丸香肠串起来3有番茄酱、蜂蜜、酱油和花生油4鸡腿肉丸刷烤汁5鸡腿鸡翅肉丸刷烤汁6肉丸刷烤汁7烤炉放碳生火，把刷有烤汁的食物放下去烤8时不时翻动食物以免烤焦9烤了差不多时，再刷烤汁，继续烤10烤好部分了，开吃！
yanqm86
杏鲍菇的作用很多，因为杏鲍菇含有很多的氨基酸和矿物质，多有可以有效的降血脂，鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体。杏鲍菇和鸡腿一起烧特别鲜美，荤素搭配很有营养，哈哈今天烧的鸡腿有点多不过家里人爱吃
暮之雪
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
涵宝de妈
1主料：鸡全腿 海带丝 西兰花 金针菇 冬笋 蘑菇2辅料：枸杞 胎菊 玫瑰花 党参 黄芪 黄酒 红枣 干桂圆 木耳 干香菇3干木耳 香菇 红枣用水泡开4所有配菜切好待用5鸡腿去骨 待用6小刀将鸡腿肉上的筋挑断7鸡腿肉卷起来 用海带丝扎紧8扎好的鸡腿卷9切断的鸡腿骨头 和葱加入黄酒翻炒10鸡骨变色加入水和辅料11烧开后先烫熟金针菇12金针菇捞出待用13然后放入所有主料和鸡腿卷一起炖煮25分钟14最后5分钟加入西兰花断生即可15按照孔雀开屏的方式摆盘16鸡肉卷切开装盘17养身山珍鸡腿卷
小猪帮帮主
食疗作用性平、温、味甘，入脾、胃经可益气，补精，添髓用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
祺妈雨夕
奥尔良口味的烤鸡腿，味道来自奥尔良烤料，简单省事的一种做法，拌匀腌渍半天，放入烤箱，到时取出，真的就这么简单。
悠哈厨房
闲来无事做个脆皮炸鸡吃
美女天天
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。 鸡肉 含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
个性胜过姿色
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
涵宝de妈
鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一
暮之雪
如果只有电饭煲，又想要做出营养均衡的美食，而且要简单又快～ 那就推荐焖饭系列^_^
ellie00
鸡腿肉中除开有丰富的蛋白质外，还有着较多的甲硫酸氨基酸，而且还有维生素A和铁增强免疫力。因为鸡肉可以温中益气，有补虚损的功效，特别适合亚健康的人们食用。
暮之雪
这个是宝宝6个月的时候做的，一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的，从刚开始的4分之1，慢慢的增加到吃一个蛋黄，到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话，蛋黄会沉淀在底下，不好喂也可以用米油调蛋黄，营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒，盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油，放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油，直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了，因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好，去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈
竹荪是川菜中的一种珍贵素食材料，有“菌中皇后”的美誉。中医认为竹荪，香菇等食用菌类有生津润燥，滋阴补肺的功效。
球球厨窝
