搜索
韭菜，又明起阳草。是春季补阳气的好食材，特别适合阳虚怕冷之人。寒冬过去后的第一茬韭菜，别提多鲜美了。因为韭菜的属性和味道，特别适合跟寒性属性的贝壳类海鲜一起做美食，又鲜又健康。
不做妖精好多年
1小白菜，韭菜，生菜用小苏打水浸泡十五分钟，洗净，小白菜，生菜掰下叶片，韭菜切段。2炒锅烧热下油，待油烧热放虾皮略微翻炒，倒入韭菜茎翻炒。3待韭菜茎变软，下韭菜叶。4小白菜生菜一起下锅。5翻炒至青菜变色。6淋上一勺生抽炒匀，关火即可。7三蔬炒虾皮。
Miss_大米
1菜洗好，备用。2豆腐切丁，灼水。3水开打出来。4起锅放油下入肉末翻炒。加盐。5炒好肉后。下入豆腐。6放入少量的水。加盐。加生抽。7下入韭菜。8翻炒。出锅。9成品。
等你的每一餐
1食材：韭菜。2鸡蛋、红椒。3将鸡蛋打入碗里，加点料酒。4打成蛋液，待用。5将红椒去蒂去籽清洗一下。6放在案板上切成丝，待用。7将韭菜洗净、捞出。8放在案板上切成段，待用。9烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。10接着，利用炒鸡蛋的油。下入韭菜和红椒翻炒一下。11然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。12最后，加点盐、鸡精。13调味炒匀即成。
花鱼儿
无韭菜不春天。
不做妖精好多年
1食材，新鲜螺丝，韭菜，螺丝要选青壳的大点的，方便挑肉。2螺丝用开水烫下，一个一个挑出螺丝肉，这道菜就这个工序有点麻烦，但为了家人，我都是这么做，宁愿麻烦，也要保证食材的质量，菜好不好吃，食材最关键，挑出的螺丝肉用盐，白酒反复抓洗备用，3干辣椒几个，韭菜切段，4起锅油热，下干辣椒爆香5下入螺丝肉快速翻炒，烹料酒去腥，6下入韭菜7快速翻炒均匀，加盐，鸡精调味即可。8出锅，装盘，此菜鲜香味美！螺丝肉性凉，韭菜性温，两者结合，相得益彰！小窍门江南有明前螺丝赛老鹅一说，这时的螺丝最为鲜美，美友们，试试吧！
柠檬小厨～～
1河虾用清水浸泡一下 （活蹦乱跳的，真是生猛。我家喵就过年了，在旁边捡漏，就差开着嘴等虾子自己跳进嘴了）。2韭菜洗净沥干水。3沥干水后切断备用。4姜葱蒜切好。5将泡过后的虾子用筛子滴干水。6锅中热油 将滴干水的虾子倒入 加少许盐让虾子进味（拍完照之后才发现，买河虾还得赠送了一条XS的桂鱼）。7中火慢慢炒干之后依次放入姜葱蒜 煸香之后倒入少许料酒继续翻炒。8放韭菜 ➕ 点酱油 鸡精。9最后再放点耗油翻炒一下。10一碟小河虾 送饭 下酒皆是绝配。
Καθαρός
1面粉，加小许食盐2加温水，揉成光滑面团，放一边醒着3肉糜加食盐，鸡精，生抽，花生油4搅拌均匀5海米泡发6洗净，切末7放肉馅里搅拌均匀8韭菜摘洗干净9切末10放肉馅里11搅拌均匀12醒好的面，取一块，揉光，搓长条13切成剂子14擀皮15包饺子16包好的饺子17锅烧热水，水开下饺子18煮三开即可19停火捞出20陈醋，苹果醋，生抽，香油调好的汁21成品
不做妖精好多年
1食材：韭菜2鱿鱼3绿豆芽（已清洗）4将韭菜洗净、捞出。5放在案板上切成段，待用。6将鱿鱼去内脏去皮洗净、捞出。7放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入鱿鱼，加点料酒翻炒一下。9接着，合入绿豆芽翻炒翻炒。10然后，合入韭菜翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
好多年没有吃过榆钱了，都忘了是什么味儿了！今来一款：榆钱麦饭。绵软好吃，快手简单，把春天尽收囊中！
米拉Miira
做为一个纯正的北方人，咱对于面食的热爱可真不是一般一般滴。但是在糖尿病人的生活中，每天都要给自己做个表格，几点几分吃了什么，摄入的含糖量多少，餐前餐后的血糖各多少，实时监控。糖尿病需要饮食和药物还有运动一起控制，苦荞真的是对糖尿病人有一定的调节作用，尤其是生长在山西大同一带的雁门黑苦荞。雁门苦荞粉富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛素，具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高的有机纯苦荞粉更是我们糖尿病人不可缺少的主食，为了让
轻食日记
今来一款：红油面皮。食材随意搭配，酸辣爽口，简简单单也能吃的很满足哦！
米拉Miira
1买好的云吞皮备用2春韭菜洗净沥干水切碎3大碗中放入韭菜和绞好的前腿肉4加入盐，鸡精，八角粉，花生油拌匀5取一张云吞皮，放入适量的韭菜肉馅6包起捏紧备用7洗几叶生菜叶备用8锅中水烧开，滴上几滴花生油9放入韭菜云吞煮开，加入盐，鸡精调味10煮到云吞熟后加入几片生菜叶后即可11成品
_蒍鉨变乖々
1和好的面团。2鸡蛋打入碗内，放入韭菜末，13香，盐。3搅拌均匀。4面团揉好，分成大小均匀的剂子。5擀成饼，抹上一层花生油。6饼抹油以后，收好口。7按扁。8擀成薄饼。9平底锅抹油。10放入饼，中火慢慢烙。11两面金黄，鼓起来。12用筷子把饼扎一个洞。13鸡蛋液到入饼内。14烙至鸡蛋熟了就可以。15香软鸡蛋灌饼。16非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1面粉加适量的水和成光滑的面团。2炒锅烧热加油，放入鸡蛋炒熟。3泡透的虾米。4韭菜洗净。5虾米放进炒熟的鸡蛋中。6加所备调料调味。7醒发的面团搓成长条。8切成大小均匀的小剂子。9擀成薄皮。10放馅料。11对折。，用碗压线呈弧形。12做好的韭菜盒子。13电饼铛烧热加油放饼煎至两面金黄。出锅。
香飘我家厨房
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
