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我自己种的韭菜，今年第一次收获。没用油来炒，就用炖排骨的汤来炒着吃，相对清淡。做为我的减脂瘦身菜。
不做妖精好多年
蒜香味十足。
蓝雨阳光780913
1提前炒好的羊肉臊子。2泡好的干香菇改刀，蒜苔、韭菜备好。3取适量羊肉臊子放入锅中。4放入香菇翻炒片刻。5倒入泡香菇的水。6加足开水。7炖煮一会儿，放入蒜苔。8将面和好揉成光滑的面团。9擀成薄片，切成长条。10揪成小面片，直接揪入锅中。放盐、胡椒粉、鸡精调味。11待面煮熟，放入韭菜。12放入香葱。13成品。小窍门1.揪面片的面要比手擀面的面稍软一点。2.羊肉臊子可多炒一些，分次食用。具体做法前菜谱有多次介绍。
小洞天
1饺子皮买回来表面刷油防止沾连。2把它们擀开。3肉馅化开备用。4把备用好的食材拌匀。5韭菜切小断备用。6放在大碗搅匀加入胡椒粉香油。7饺子皮放上馅料。8包成饺子生坯。9锅里烧开水下饺子开3点水。10捞出开吃了。11成品图。
美食家3998N_bkoa
1韭菜洗净切段。2菜梗单独放。3鸽子汤放锅里。4煮开锅放韭菜梗。5扒拉均匀放食盐。6放菜叶。7翻炒至菜叶变色即可。8成品。小窍门就把鸽子汤当成油即可。
不做妖精好多年
舌尖上的春意盎然，春菜第一美食，韭菜炒豆芽，味道鲜美可口。
诗韵墨香
超柔软超好吃，韭菜盒子，皮薄馅大，凉了也不硬，香。
兰杏梅
1准备所需食材:如图。2韭菜改刀切段，备点蒜末。3热锅放油，下蒜末炒香油底油是刚煎了多春鱼。4放入油炸沙虾稍微炒一下下。5再放入韭菜段快速翻炒一分钟。6调少许盐炒均即可。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1食材：虾皮、韭菜（已洗净切段）、茭白。2将茭白剥壳清洗清洗捞出。3放在案板上芹菜粗一点的丝。4起锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒翻炒。5接着，加适量的清水。6翻炒翻炒。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味翻炒翻炒。10最后，合入虾皮和韭菜翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1韭菜洗净，鸡蛋备用。2槐花处理干净，多冲洗几遍，攥干水分。3放入适量面粉，加水调制成糊状。4韭菜改刀，磕入鸡蛋搅拌均匀。5放入五香粉和盐调味，继续拌均匀。6平底锅预热入油，放入槐花糊整理成饼状。7小火慢煎，一面煎定型换另一面继续煎。8盖上盖子焖一下。9多翻几次确保熟透，亮面金黄即可。10时令家常味，一定不要错过哦！11成品图。小窍门又是一年槐花飘香，快和春天来个约会吧！
米拉Miira
1槐花处理干净洗净攥干水分。2拌入食用油，蒸出来更松散哦。3拌入少许面粉，不要太多影响口感。4开水锅上放入笼屉，将拌好的槐花平铺。5盖上盖子上气后蒸十分钟，时间根据自己做的量调整。6时间到，美味即刻呈现，香气扑鼻哦。7放入韭菜，五香粉，辣椒粉用热油淋入，加盐搅拌均匀。8时令美味不容错过哦！9成品图。10成品图。小窍门哈哈，太好吃了????这口鲜怎会拒绝呢？
米拉Miira
1鸡蛋炒好打成块，所有的食材拌在一起。2面粉用开水烫一下和成面团备用。3醒好的面揉长条切成小饼生坯。4擀面皮备用。5靠一边放上馅料边源压实不开。6用电饼铛烙熟。7开吃了成品图。
美食家3998N_bkoa
1洗净的韭菜，放入炖好的鸽子汤里。2烫变色。3取出来。4番茄取一块切丁，韭菜切末。5放一起。6取鸽胸肉，切末。7所有食材放一起，放小许食盐在菜肉末里拌匀。8再跟米饭一起拌匀。9做成饭团摆盘即可。
不做妖精好多年
家里老人种的韭菜对于我们的消耗量来说太多了，我时不时的就丢掉一些，直到前几天灵机一动参考烧烤韭菜的做法，做了椒盐韭菜，两个小孩抢着吃，就没再出现丟掉韭菜的现象了。做法简单，就是猛火炒熟韭菜，加点椒盐孜然就可以了。
爱在夏郢
这天气暖了，自己发的绿豆芽，超漂亮的。
不做妖精好多年
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹 剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪，丢掉吗？很浪费哦！其实没有呢！一样可以拿来做美味豆腐哦！一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费！呵呵...
meimei.lam
昨天的晚饭剩了一些饭和一些炸鸡，腊肠， 就用来做个炒饭吧！十分钟炒饭十分好吃....
meimei.lam
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
