荞麦韭菜鸡蛋打卤面,味道鲜美,咸香适口,美味可口。
诗韵墨香
今日立夏,据说吃了立夏饼就能不疰夏、不瘦夏。立夏饼的来源:相传在古时候,有一个白龙作害人间,这个时候有一位名叫黑蛟的非常魁梧男子,就在立夏当天变身为黑蛟龙,与白龙经过了一场非常激烈的战斗之后,终于最终将白龙打败了,从此以后,黑蛟化成了一座巨坝,便是现在我们见到的乌蛟坝,大家为了纪念黑蛟,就有人去乡间田里采摘田耳朵,把它磨粉糊面以后制作成了立夏饼,用来纪念英雄。立夏饼可以根据自己的喜好包馅,豆沙,黑芝麻糖馅等,健康饮食,夏日饮食清淡为主。立夏饼口感咸香适口,外皮酥脆,馅香味美。
诗韵墨香
新鲜简单的食材,少油更健康!竹松茸通常寄生于竹子的根部,被誉为“菌中之王”。更适合家里老人孩子吃,蛋白小好吸收!
魏乐魏辰麻麻
周末孩子在家,早上做个生煎小包子,槐花韭菜肉馅的,还加几个松茸,浓浓的槐花香味配上韭菜的鲜,味道还是非常棒的!底部焦焦脆脆的。
魏乐魏辰麻麻
豆香蛋鲜,初夏的美味
清水淡竹
1土豆去皮切片,用清水冲洗去淀粉。2蚕豆适量剥出豆肉。3韭菜切段。4酱肉切片,放锅中小火熬出油。5放入土豆片翻炒一会,加半碗水烧煮。6土豆片半熟时,放入蚕豆瓣烧熟。7放入韭菜,加少许盐、生抽调味炒匀。8成品图。
清水淡竹
1猪肉和上调料和匀,再放入韭菜碎和匀,面粉+菠菜汁和成面团醒一会,擀面皮。2包饺孑。3油热摆入饺子煎至底部金黄。4加没过饺子一半的水盖盖继续煎,至水分。5至水没底部硬脆。6成品。
金凤栖梧
1食材:青稞方便面。2绿豆芽(已清洗)、韭菜(已清洗切段)、瘦肉丝。3将青稞方便面下入沸水锅中焯开2到3分钟捞出。4起锅倒油烧热,下入瘦肉丝翻炒翻炒至变色。5随后,加适量的料酒。6加适量的酱油。7翻炒翻炒。8接着,合入绿豆芽翻炒翻炒。9然后,合入焯好的青稞方便面和韭菜翻炒翻炒。10最后,加适量的盐。11加适量的味精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
超级香鲜的小炒。磷虾干能够为人体起到补充营养、提供热量等作用,但不建议过量食用。磷虾干中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养物质,也含有一定量的钙、铁、锌、钾以及磷等微量元素,适量食用磷虾干,能够补充人体所需的营养物质以及微量元素,也可以对提高免疫力起到一定的帮助。磷虾干中的蛋白质能够在一定程度上促进人体骨骼的增长,脂肪以及碳水化合物可以为人体提供一定的热量,维生素对眼睛的发育能够起到一定的促进作用等好处。
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经典的家常美味。
绿野薄荷
1食材:饺子皮、虾仁(已去虾线清洗)、韭菜、鸡蛋。2将韭菜洗净捞出,控干水分。3放在案板上切碎。4将鸡蛋打散。5起锅倒油烧热,下入蛋液用筷子划散盛出。6晾凉。7将虾仁放在案板上剁碎。8随后,将切好的韭菜放入大盆里,加适量的油。9拌匀。10接着,合入晾凉好的鸡蛋和剁好的虾仁,加适量的料酒。11加适量的生抽。12加适量的盐。13加适量的白胡椒粉。14调味拌匀成饺子馅。15然后,取饺子皮放上馅料。16包好。17全部包好的饺子。(炸、煎、煮均可)18最后,将包好的饺子下入沸水中煮上3到5分钟即可。
花鱼儿
老话说“好受不如倒着,好吃不如饺子”,看来发明这句话的人,也是个吃货。饺子好吃不在褶上,饺子好吃的关键所在是馅料食材的选用和调制,薄皮大馅,肚大腰圆的饺子,馅料鲜美,咬一口出汁,想想都是要流口水的。在饺子馅中,三鲜馅料是比较经典也是最鲜美的一种,三鲜馅的调制随着吃货群的扩散壮大,花样繁多的调馅方法,已远远超出了其原有的味道。家常的三鲜馅,其实无需过多的讲究,只要好吃就是完美。
狼之舞
今天来做一个素包~我家小朋友每次一口气吃上四五个~????????????韭菜包为了预防韭菜出水和发黄,1⃣️干净韭菜后晾干水,然后切粒先用花生油搅拌,2⃣️炒好鸡蛋放凉后,放白糖+食用小苏打(预防韭菜发黄),3⃣️蒸的时候水里加一点白醋~这个可是就没关了关键哦~
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1成品图。2制作方法:500克面粉,2克盐,开水200克搅拌均匀,加入75克清水,面团和好,醒面一个小时,面团松弛好,烙制皮有筋醒。3韭菜适量洗干净,控干水分,改刀切碎,韭菜加入香油少许搅拌均匀,锁住水分,烙制不出汤。锅里适量油,五成油温下锅煎鸡蛋,用筷子不停搅拌,鸡蛋煎熟放凉切碎备用。适量虾皮,盐,十三香,鸡精,搅拌均匀即可。4面团松弛好,取剂子50克一个,擀圆坯,包入50克馅料。5边缘捏好。6锅里适量油,放入生坯,表面刷一层油,全程中小火烙制,一面金黄。7翻煎另一面,熟了出锅。8成品图。9成品图。10
诗韵墨香
1猪肉剁碎。2加入鸡蛋生抽老抽胡椒粉姜盐拌匀。3加入韭菜。4拌匀。5取馄饨皮加入适量馅儿。6捏喜欢的形状。7水开后放入小馄饨。8煮熟取出来。9开动啦。
老U爱小轩哥
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头,虾皮用盐,白胡椒粉,料酒腌半小时。2黄油加色拉油,炒蒜末和洋葱末,加入虾 头爆炒。3加水煮一会,捞干余净汤。4加入米中煮,再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾,用料酒和胡椒腌好后,在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝