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1材料：韭菜花300克、虾皮10克、鸡蛋2只、盐、菜油适量。2虾皮洗净，加少量水（那天是加的嫰姜腌出的汁）、盐与鸡蛋液调在一起。3油烧热后倒入鸡蛋液炒至凝结，下韭菜花翻炒熟，加盐起锅。撒上红椒粒点缀。4操作误区：1.韭菜花洗净后没晾干水，导致成品汁水太多；2.韭菜花下锅翻炒时间稍长，失去脆性。
风入袂
这道蟮丝羹是儿子的最爱。做起来程序比较多，有点小复杂。
晨妈小厨房
记得有一次婆婆说过一句话：花下藕，花下韭。意思是说这两种食物在开花的时候格外鲜美，真是一点儿也不错，当下正是韭菜开花时，吃韭菜花，那是必需滴！
辽南蟹
今天一早去菜市看见猪肝不错就买了点回来，女儿不管是鸡肝还是鸭肝或是猪肝她都爱，中午这小人看见有猪肝，主动说：妈妈，今天我要吃2碗饭，我故意好奇的问：为啥呀？她说：因为今天有我爱吃的猪肝呀。
嘟嘟香
大家都知道韩式年糕但肯定没听过空心年糕吧！
睿诺167
炒饭是百吃不厌的美食，也是创意无限的美食。我家经常煮杂粮饭，今天变个花样吃，吃个炒杂粮饭。
dayuyu
1准备食材2韭菜花洗净切段，蒜米剁碎，猪心切片用盐，料酒，姜丝，胡椒粉，酱油，糖，花生油，腌制20分钟3炒锅放油烧热下蒜米炒香4放韭菜花翻炒5断生后依次加酱油，盐调味6乘出放一旁备用7炒锅放油烧热下猪心划炒8猪心变色后放韭菜花翻炒9加蚝油炒匀即可
嘟嘟香
韭菜花甜爽，豆豉蒜香加肉鲜，鲜红碧绿中点缀乌黑的豆豉粒，可口悦目。香喷喷，口感佳，色诱人。下饭佳肴。黑豆豉形似苍蝇头，故此得名。
Yangzhu38
在我们东北，一般这个时候就开始腌菜了，我以前没有腌过菜，现在和妈妈一起腌菜，很有意思，大家都夸我能干呢。韭菜花是儿子冬天吃涮羊肉必可少的调料。
太阳1968
酸辣可口，香味扑鼻，软糯筋道。
Yangzhu38
1青瓜洗净切丝。2欣和豆瓣酱备用。3韭菜花洗净切细。4猪肉剁成肉末，剁的时候加入适量盐。5锅里烧开水，加入适量面条煮熟。6同时炒锅热油，加入肉末炒散。7加入韭菜花翻炒。8翻炒至软加入一勺豆瓣酱。9再加入适量酱油、盐、蚝油和水。10翻炒均匀入味即可。11面条捞入碗中，加入适量青瓜丝和炒好的韭菜花肉末。12搅拌均匀即可。
映映爱美食
1精心挑选上等韭菜花一斤（未开花，未结籽，花朵完整）。清水洗净，淡盐水浸泡2-3分钟后，再次清水冲洗。沥干水分，风干至无水分更佳2准备辅料：黄瓜一根，姜半块，辣椒3个，洗净3将所有材料切碎，放入器皿中。如图，依次放入切碎的韭菜花碎，姜末辣椒末，黄瓜碎。加适量食盐搅拌均匀4准备无油无水的干净瓶子一个。将上一步骤的材料装入瓶中，倒入白酒封盖即可。5七到十天后可以使用。味道独特，用途丰富，拌面条，沾馒头，火锅调料等等等等。最重要的是干净放心无污染，当季时令最夯之选
徐徐罂粟
1鸡胗用盐揉搓几分钟消毒去味，切刀花，我买的时候已经让店老板帮忙弄好了，没切花2韭菜花择掉老的后洗净3把韭菜花切成同等的段4热锅下油下蒜末，倒入鸡胗和1匙料酒翻炒5鸡胗炒至熟，调入盐后出锅备用6重起一锅入蒜末炒香，入韭菜花翻炒7韭菜花炒至变色，入盐和鸡精调味8最后倒入鸡胗翻炒十几秒即成9成品图
池上小米
最近做了很多泡菜腌菜，但是几乎全部忘记拍图，这次后补几张图写一下韭菜花酱的制作方法~现在是韭菜花上市的季节，腌制好后可以放置很久~吃火锅时，在蘸酱中将加入韭菜花酱真是太好吃了！
丢丢球
鱼面，原本是惠来的小吃，也就是我的家乡。善于对食物进行创新加工的潮州人，把惠来的鱼面融入潮汕地方特色，便成了如今广为人知的鱼面了。鱼面是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面类，由于是用鱼肉锤打而成的，以人手打至起胶带粘性且变薄后，再切成面条状。做工好的鱼面吃起来相当有弹性。
小版
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1粉丝泡软切小段待用。2粉丝调上蒜茸酱和老抽拌匀备用。3带子开成两边，去除内脏。4如图用剪刀把外壳修成一个圆形洗净。5剪好的带子切上花刀。6把切好的带子摆在蒸盘上。7将蒜茸酱淋在摆好的带子上。8把调好滴粉丝均匀的放在每半带上面。9蒸锅烧水，待水开后；放上带子，大火蒸至熟。10将原汤倒入葱花；再把葱花淋上每半带子上面即可！
小版
干煸豆角~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
左手倒影
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
