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炖的鸽子剩下一些鸽胸肉，打算炒韭苔，就顺便放一起炒了。
不做妖精好多年
1韭苔清洗干净。2切成一寸左右的长段。3瘦肉切片。4用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉，搅拌入味。5热锅凉油，肉片入锅炒。6肉片炒熟后，盛出备用。7锅中再加入适量的油，韭苔入锅炒。8炒至断生，加适量的盐入味，撒点水，炒出的菜脆嫩好吃。9倒入肉片，翻炒均匀后出锅。10成品。
宸·羽
寻常食材，加上认真烹饪，就是家的味道????~
加菲猫私厨
小小心得：不论搭配什么蔬菜，蔬菜的量不要超过肉的量。
小洞天
和普通饺子的唯一区别就是开水烫面，省去了醒面的过程，更加快捷。一蒸一煮，口感迥然不同，各有千秋。
小洞天
1和好的面团，醒发至两倍大，用筷子搅拌均匀，松弛10分钟。2猪肉放绞肉机搅碎，放入所有调料拌匀。3韭苔洗净。4切好。5所有食材放在一起，放入所有调料拌匀。6手上抹一点油，取一块面团，这样不会粘手了。7放入馅料。8收口。9平底锅抹油，放入馅饼。10小火慢慢煎。11中间反面几次，鼓起来就可以了。12出锅。13香软、好吃。
雨中漫步_kRsJPX
1韭苔洗净。2切好。3猪肉切丝，放淀粉、姜、料酒拌匀。4姜、蒜、红辣椒切好。5锅内放油烧热，倒入肉丝，姜、蒜、辣椒翻炒一会。6炒制肉丝熟透。7倒入韭苔、辣椒。8翻炒1分钟。9放生抽。10放盐。11翻拌均匀。12成品。13美味好吃。
雨中漫步_kRsJPX
入伏包饺子剩下的面，包个韭苔盒子来做早饭。
不做妖精好多年
1处理好的木耳和胡萝卜切丝，精肉切丝。2韭苔切段。3热锅冷油，油热放食盐。4放肉丝和胡萝卜丝。5把肉丝炒熟。6放生抽。7炒均匀。8放韭苔，炒断生。9放木耳炒均匀。10成品。
不做妖精好多年
1韭苔洗净，切去头。2切段。3回锅肉切片。4豆豉切碎。5热锅冷油，油热放豆豉爆香后放肉片。6翻炒。7把肉片炒微卷，放生抽。8炒均匀放韭苔和食盐。9把韭苔炒熟即可。10成品。
不做妖精好多年
韭苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及抗坏血酸等有益健康的成分；食之能生津开胃，增强食欲，促进消化。简单美味，健康营养快手菜。
兰杏梅
韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。烹饪起来也非常简单，炒鸡蛋堪称绝配。味道鲜美，脆嫩可口。
兰杏梅
简单美味，健康营养，时令菜香。
兰杏梅
韭菜苔口感比韭菜更好吃，香香嫩嫩的，还带着一丝甜味。简单美味，健康营养，时令快手菜。
兰杏梅
这几天的山东就跟掉到火焰山似的，最高气温39度。家里没猪肉啦，懒得出门桑拿，就用海米来炒菜，味鲜且比肉更营养健康哦。
不做妖精好多年
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
很多人不喜欢甜腻的感觉，尤其是男士居多，这款咸味的玛芬里只加少量糖，家里不喜甜食者亦可食用。
maiwu2005
1鸡翅洗净，剁开成两半，加料酒焯煮三五分钟捞出清洗干净，沥干水分。2热锅凉油，加入姜片和鸡翅，翻炒至变色后，加入料酒，八角适量老抽，炒到鸡翅上色均匀。3倒入一罐啤酒，适量冰糖，盐大火煮开后转小火煮20分钟，加入一小匙香醋，大火收汁即可。小窍门1、因为全部用的啤酒来烧，啤酒的用量不要太多，没过鸡肉即可，火候也不能过小，否则啤酒的味道会＂捂＂在里面，散发不净而影响成品的味道，最后要打开盖子大火收汁使味道纯正。2、整个鸡翅不是很好入味，可以在鸡翅预处理时，在上面划两刀，也可以象我这样，将鸡翅一分为二。
chinahl_hlp
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
用水淀粉来滑肉，其实只比平时多用十分钟的时间，就可以使肉质变的鲜嫩软滑，很适合老人和孩子吃，肉丝也因为水滑的原因变白，跟菜菜很搭。
A苹果小厨
