喜欢吃鱼虾这些水产品,不管是淡水里的还是海里的,一概都喜欢吃,这跟从小自己的生长环境有关,从小在白洋淀长大,吃过的鱼、虾、蟹等不计其数,其中最喜欢吃的要数虾了,最简单的做法是盐水虾,保持原汁原味,再就是和各种蔬菜炒着吃,都特别下饭,在这里有时家里那种河虾不太好买,想吃了就买基围虾吃,虽然不及家里的河虾好吃,但总也能解解馋,用鲜酱油炒基围虾,不用太多的佐料,一样很鲜美呢!
飞燕飘舞
冬阴功汤, 也叫东炎汤,英文为Tom yum 或者tom yam, 是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。
chuj2009
白萝卜吸收了虾子的鲜味,比虾还好吃。
机器嘴
就像薄灰介绍的一样——虾球吃起来Q弹,丝瓜鲜美。一家人都非常喜欢它的味道,真的很不错。感谢分享
小尧0209
基围虾富含高蛋白,而且做法多样,不过最原始的也是最美味的,加些姜葱白灼一下,上桌时配上香醋生抽,简简单单,清清爽爽,也很适合做宴客菜。做给小朋友吃也很适合哦,新鲜弹压的虾肉一定会挑起小朋友的食欲。
锦色琉璃
这个调料实在是太麻辣了,吃一次就忘不了!强烈推荐大家!
非常御猫
1虾洗干净2锅中放油烧热3下入姜4下入虾翻炒5放入少许盐提鲜,盖上锅盖两三分钟后即可出锅
花菇儿
北方人最爱吃饺子,有句俗话不是说:好吃不如饺子,舒服不如倒着;可见对饺子的喜爱,以前都是过年才能吃,现在想吃就吃了,哈哈!每年的这个季节都是基围虾大量上市的时候,我都会大量囤货,分成小包随吃随拿,我家小屁孩一吃就告诉我基围虾的好吃,所以麻麻们抓紧这个时节,也备点货吧,毕竟好的食材才能做出好的料理,呵呵~
旺妈爱旺
很喜欢基围虾的鲜美的味道,今天休息去公明市场买了一斤,回来自己做,不上班来体验一下厨房的乐趣
飞-扬
一次心血来潮,无聊的在家做了
coco_po
11、原料图22、将彩椒清洗后切成小块。33、将基围虾扒成虾仁,在虾的后背划一刀,去掉虾线,清洗干净44、将虾仁用生抽、白糖、胡椒粉、淀粉、料酒腌制30分钟。55、炒锅烧热加入植物油,放入虾仁。66、煸炒至虾仁变色,盛出备用。77、炒锅再加入少许植物油将彩椒放入煸炒。88、加入虾仁、盐大火煸炒,最后加入鸡精即可。
眉儿美食
1姜蒜切末,鲜虾洗净。2适量橄榄油入锅,爆姜蒜末,颜色金黄,倒入鲜虾炒熟。3出锅待用。4土豆胡萝卜去皮,切成大小差不多的滚刀块。洋葱切块待用。土豆块要用清水浸泡,防止氧化。5用大锅煮面,加入一小勺盐和适量橄榄油,煮8-10分钟。6煮好后捞出,用凉水冲净。7锅内放少量油,依次炒胡萝卜土豆和洋葱。8加足量水,依次放入咖喱粉,椰子粉和淡奶油,再按口味放入适量糖,盐,酱油。9放入面条,虾仁和西兰花。炒匀后再煮两三分钟。10出锅装盘。再洒上一点点黑胡椒粉就更加好味了。
sarahling
要进入初伏的时候,到北戴河住了几天。因北戴河是我姐姐家,去哪里的机会也比较多,到了那里倒对景点也没兴趣,最让我感兴趣的就是那里的海鲜批发市场。每天早上5点就起来去买海鲜,因为去的晚了就没有好的啦。那里的基围虾都是活的,个头也蛮大的,我几乎是每天都买。 只是在那里没有拿卡片机,而单反老公和儿子拿出去玩了,我在家做饭,片片都是拿手机拍的,成品图拍的效果较差,各位凑合看,只关注过程即可,哈哈!
万山红
这是女儿的最爱!
兰玳儿
1将虾去头,沿背部剖开,不要切断,去掉虾线。2粉丝提前用清水泡好,选用最细的那种。3蒜切成末,越细越好。红椒切丁,备用。4调汁:豉油两大勺、糖一小勺、盐一小勺、料酒一小勺、味精少许和一大勺清水。5将泡好的粉丝铺在盆底,我用的粉丝比较多,所以拿大的盆子装着,最好用平且薄的盆子,比较容易入味。6将虾整齐的铺在粉丝上,然后将先前调好的酱汁均匀的倒在虾上,让其慢慢渗下去。。7锅中热油,下蒜末和红椒快速翻炒。8出香味时将其倒在虾上。9锅中热水,水开后放入蒸10分钟。10蒸好后放上小葱,完工!
点点rat
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油,把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲