1西红柿切成小块,嫩豆腐也切成小块。2虾去壳,去掉虾线,清洗干净备用。3油锅烧至六成熟倒入玉米油,炒香大蒜。4加入西红柿炒至西红柿至9成熟。5倒入适量水,淹过西红柿。6烧开,倒入嫩豆腐大火煮2分钟。7倒入虾,大火煮开即可。8撒入葱花,加入少许盐,新鲜的汤汁做好了。9盛碗中,成品图。10成品图。11成品图
逝去的爱情
平时家里备一些,不想做饭的时候,煮几个既方便又美味,自己包的抄手吃着还放心,虾肉馅比较鲜,也很营养。
长翅膀的精灵
做法超级简单的一道菜,蒸的很健康,味道鲜美!
滋滋d美味
其实我是四川人,直到大学开始北京生活,我仍然不能忘记四川的味道,不论走到哪里都无法改变我是一枚来自天府之国的正宗吃货的身份。川菜的精髓和云、湘、贵等地的菜不同,一道菜不单单是只有辣,而是汇聚了麻辣鲜香咸甜的均衡口感,这也是为什么川菜这么好吃,这么火爆的原因,而川菜也因四川每个城市的不同,有各种地域独特的风味,总之川菜是嗜辣族一定不能错过的菜系。
米瑞食记
1基围虾清洗干净沥干水份备用。2油锅烧至六成熟倒入玉米油,大火煸炒葱姜蒜。3倒入基围虾快速翻炒。捞出。4油锅倒入玉米油,将基围虾快速过油一遍。5加入少许盐,翻炒均匀。6盛盘,完成。
逝去的爱情
1用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须,挤出头部脏东西,顺便抽出虾线。2清理好的虾,用料酒腌制十分钟。3将虾整齐的摆放在盘中。4取一只碗,调料汁,将蚝油,蒸鱼豉油,生抽,白胡椒粉,十三香,凉开水调入碗中。5将料汁均匀地浇到虾表面,再舀入自制的蒜蓉酱。6上锅,盖上锅盖蒸制八分钟。7蒸好的蒜蓉虾,撒上葱花和香菜。8美味的蒜蓉蒸虾。
Miss_大米
意大利面,也被称为意粉,有很多种类,形状也各不相同,口感上咬起来感觉有点硬的状态,自从在餐厅吃过之后,儿子就爱上了这口。
滋滋d美味
1面条放入锅中,大火煮至八分钟,捞出备用。这种面需要的时间长,煮的过程中需要筷子不断的搅拌。2捞出备用。3各种青菜,洗干净备用4放入金针菇煮熟捞出5虾放入锅里煮几分钟捞出6豆芽,大白菜放入锅中煮熟捞出7将煮熟的青菜,虾,金针菇放入面条表面,倒入汤汁8好了,午餐开吃!9成品图二10成品图三
逝去的爱情
1大火将水烧开,加入意大利面煮10分钟,煮至过程中,需要用筷子不断搅拌。2放入几个香菇煮5分钟。3加入几个虾煮3分钟。4油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒基围虾,放入生姜丝一起煸炒,加入少许盐,少许生抽大火炒2分钟。5现买的烤鸭,好香好香啊。6鸡蛋煮熟切半,将所有材料放入面条上面。7青菜煮熟,倒入汤汁。8成品图一。9成品图二。
逝去的爱情
1基围虾提前去除虾线。2清洗干净备用。3大蒜,生姜切片,青椒切块备用,取一碗,加入豆瓣酱一勺,1克盐,生抽,生姜丁,料酒搅拌均匀。4油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入基围虾,大火煸炒。5加入青椒,大蒜,生姜丝。6倒入豆瓣酱糊,大火焖至5分钟出锅。7盛盘,完成。8成品图。
逝去的爱情
1基围虾去虾线,用玉米淀粉裹住表面。2油锅烧至六成熟,倒入玉米油,倒入基围虾煎至两面偏黄。3加入椒盐,大火煸炒均匀。4加入了一点点生抽煸炒均匀。5盛盘,完成。6成品图。
逝去的爱情
白灼基围虾是利用传统的一种烹饪技法,它可以在不改变基围虾本味的前提在,使煮出的虾达到爽、嫩、滑的境界,“白灼”也是突出菜清淡的手法之一
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好食材2所有的青菜都切成自己喜欢的样子3起锅烧水,下玉米焯水4下土豆焯水5除黄瓜外,所有的青菜都焯好水6另起锅烧水,下鱼豆腐、腐竹、香菇焯水7最后下基围虾焯水一分钟,变色就行8焯好水的菜都起锅过凉水,待用9起锅烧油,小火下花椒煸出香味10下八角、桂皮、香叶小火煸出香味11下米椒和大蒜头炒出香味12下火锅底料熬出红油13先下猪肉片翻炒变色,再下焯好的菜翻炒均匀14加鸡精和料酒调味15起锅装盘16撒上熟的白芝麻和葱花17开吃了。小窍门由于放了火锅底料,这个菜就不用放盐了哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
到了吃虾季节,来盘香酥芙蓉虾。
烟火味儿
1准备材料。基围虾去掉虾线,蒜薹去帝,切断2葱姜蒜准备好3油锅烧至六成熟,倒入玉米油炒一会基围虾,捞出4锅内留底油,大火煸炒蒜薹5加入葱姜蒜6倒入基围虾一起煸炒7加入少许生抽。8加入一勺盐,煸炒均匀,大火收汁。9盛盘,完成10成品图。
逝去的爱情
买了只鸭子来炖汤,不过,肉好像多了些,就把鸭胸脯肉切下来,炒菜不错。平时在家里很少用鸭子炒菜,一般都是用来炖汤。妈妈做的冬菇焖鸭很好吃,可惜我怎么做都没她做出来那味道,怪了,呵呵。下次,一定跟妈妈好好学一下。
琴心剑胆
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
鱿鱼家里经常买来吃,主要家里小MM喜欢吃。除了鱼,小家伙对其它海鲜还是蛮喜欢的。市场见到新鲜的鱿鱼,会经常买了弄弄,一般来说,不是冷冻的就好。超市里看到的鱿鱼,有时候泛着不正常的红色,那是用药水泡过的,可千万不能买。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao