海鲜粥是我的最爱,平时下班晚,没时间慢悠悠地熬粥,且处理各种小海鲜也挺费时费力的。 今年因疫情的关系,不去外地玩,宅在家就有时间捣鼓了。更让人欣喜的是得了个新砂锅,商家还贴心地帮我们开好了锅,只要洗洗涮涮就能用了。拿到砂锅的第一个念头就是煲一锅海鲜粥吧! 想到就做,买了蛤蜊、虾、蟹等小海鲜,再配上一把蘑菇一棵芹菜,光是想想就鲜美得要流口水了。
眉记:
1大蒜去皮切碎备用。2大蒜与生抽,玉米油拌均匀。3粉丝提前浸泡备用。4基围虾去虾线,切半切开,切勿切断洗干净备用。5大蒜加入少许生抽。6一起与粉丝拌均匀。7将大蒜均匀撒虾仁和粉丝上面。8大火入锅蒸8分钟。9取出,虾仁。10表面撒一层葱花。11成品图来一张!简单美味的家常下饭菜。
逝去的爱情
1糯米和大米1:1的比例洗净备用。2毛豆取出提前解冻。3鱿鱼处理干净备用。4红萝卜切碎末装盘。5基围虾处理干净切丁。6鱿鱼改刀装盘。7汤锅入水放入米煮沸。8转小火慢炖二十五钟左右。9粥浓稠后放入鱿鱼煮沸。10加入红萝卜碎煮熟。11放入虾仁煮沸。12出锅加盐调味,撒入葱花即可享用。13美美的家常粥品,完美呈现。14亲爱的,张嘴!满满的幸福哦!。小窍门时蔬和海鲜随意搭配,喜欢皆可入锅!祝您秋日快乐!
米拉Miira
我喜欢吃椒盐虾,可是传统做法需要过油炸,我不喜欢。现在有空气炸锅,加一点油,一点盐,一点五香粉一点辣椒粉,轻轻松松就能做出一盘椒盐虾来。太省事了,而且香酥美味,淡淡的咸味、五香味和辣味,将虾自身的鲜甜味衬托出来,好吃极了。
小小多和包子
冬天炖菜火锅少不了虾滑,自己做的纯正鲜美。
@那时花开@
1适量基围虾准备就绪。2取出虾线和沙包,剪掉小腿腿。3虾依次处理干净,冲洗一下控水备用。4葱姜蒜和红辣椒切碎备用。5碗中加盐,糖,蚝油,酱油,醋,蕃茄酱和水调拌均匀。6锅中入油烧热倒入基围虾煸炒。7炒至变色盛出备用。8平底锅另入油烧热爆香葱姜蒜和红辣椒。9放入基围虾翻炒。10淋入调好的料汁拌匀。11翻炒均匀后就可以出锅喽。12香辣,酸甜口感超级丰富哦。13美美的家常菜,颜值担当哦!小窍门当然虾也可以油炸,想要酥脆可以再次复炸。煸炒更健康哦!家常菜,简单随意,您开心就好!
米拉Miira
1准备适量基围虾。2鸡翅洗净两面打三刀。3虾去除虾线和沙包,洗净备用。4平底锅入油烧热,将虾煎至变色盛出。5继续煎鸡翅两面略上色,出去一下水气,这一步也可以去腥。6洋葱和玉米改刀。7土豆和红萝卜切大块。8香锅底料准备就绪。9汤锅入油烧热将洋葱煸炒出香味。10依次摆入鸡翅。11放入玉米,红萝卜和土豆。12加入香锅底料和少许水。13中火煮沸,转小火慢炖。14盖上盖子炖煮二十五分钟。15放入煎变色的基围虾和娃娃菜,包菜继续炖三四分钟即可。16出锅加盐调味,撒入葱花。17美美的家常炖菜,完美呈现。小窍门时蔬随意搭
米拉Miira
简单好做好吃。
@那时花开@
花开富贵~简单好吃又有颜值。
@那时花开@
1基围虾处理干净。2开背去除虾线。3面粉,面包糠和鸡蛋备用。4面粉加水调成面糊,磕入鸡蛋、加五香粉和盐。5一起搅拌均匀,稠度适中。6放入虾仁,裹满面糊。7放入面包糠中滚一圈。8锅中入油烧至八成热,依次放入虾仁,小火慢炸,金黄色即可出锅。9黄金虾仁外酥里嫩,快手又方便哦。10金灿灿的虾仁,新年餐桌必备款哦!小窍门祝大家新年快乐,吉祥如意!
米拉Miira
儿子点的蒜蓉蒸虾,每天都想点硬菜,活生生的想把我逼成大厨????。
@那时花开@
趁着有点时间就倒腾,越没时间越想做精致点的菜肴。
@那时花开@
1基围虾划头去壳去虾线,留下小尾巴。2从背部对半切开(不要切断)。3沾上玉米淀粉。4两面都沾上淀粉用擀面杖敲打。5全部都打好待用。6虾头留着炒虾油。7倒入蕃茄生姜蒜粒。8一次性加入水煮。9捞出虾头蕃茄。10放入紫菜给点盐和生抽调味。11放入虾片(很快就煮好了)12最后撒胡椒粉和葱花。13出锅啦。14成品。15成品。
@那时花开@
喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。
@那时花开@
宴客菜简单易做又快手,颜值也妥妥哒。
@那时花开@
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅,爆香蒜头,下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的,这辣椒好辣,呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒,淋上料酒、醋、一点辣椒油,沿锅边添适量的水,熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了,味道还不错。哈哈!家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃,晕!
琴心剑胆