1蛋白蛋黄分离,蛋黄打散2可可粉和低筋面粉混合过筛至蛋黄,加牛奶,油3蛋黄糊搅拌均匀4将打发的蛋白分2次倒入蛋黄可可糊里搅拌均匀5面糊倒入烤盘,震几下消泡,130℃预热烤箱中层烤40分钟6淡奶油加花生酱,白糖打至硬性7蛋糕切两半,第一块抹上奶油,放第二块,切去四边不整齐的边沿8在顶部用裱花嘴挤出条状纹路,中间撒上混合的腰果碎花生碎黑巧克力碎小窍门一定要用洋鸡蛋,蛋白多,而且容易打发,腥味淡,甚至没有,免得还要加这加那
79rong66
看到很多达人在做这个,小的也试试哦
胖子瘦子我都爱
巴西奥运会马上就要开幕了,做点应景的东西,迎接奥运会
Depelec德普
七夕马上就要到了大家都动手试试吧 亲手做给爱的人 哈哈哈 奶糖的材料根据自己喜欢可以进行变换 可可粉 抹茶粉 果味粉都可以用来兑换奶粉 做出不同口味的奶糖
吃货最怕做饿梦呀
1芋头一部分切片(做芋泥260g),一部分切块(放在红豆汤里)蒸熟~2用勺子碾碎3100g木薯粉,加适量砂糖加热水搅拌成块状4加入芋泥搅拌5搅拌完很粘稠,然后少量多次添加木薯粉,直到成团不粘手也不硬的状态。6把揉好的面团分成几份,分别加可可粉,抹茶粉,草莓粉和芒果粉。7做各种小造型~8白色做成小包子,绿色做成南瓜啊,小叶子啊等等,发挥想象~9粉色面团做小果子,发挥想象力~10每个颜色的面团最好分别煮熟,因为煮的时候都会掉色~11煮熟的芋圆吃不掉可以放冰箱冷藏,下次吃的时候放微波炉打30秒可恢复柔软。不过最
漂浮的猫儿
1低粉、可可粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、融化的黄油混合均匀,过筛。2热锅,小火,舀入面糊,将锅轻轻转一下,使面糊摊圆,饼表面凝结不湿了就可以啦,晾凉。3趁晾饼的时间,做焦糖奶油,锅中放水,白砂糖,开火,轻轻转动锅使其均匀受热,待其成焦糖色关火,倒入淡奶油,注意不要被热气烫到手,搅拌均匀,晾凉。4打发淡奶油。5将淡奶油与焦糖奶油混合均匀。6将饼与奶油逐层混合,入冰箱冷藏2个小时,吃时撒可可粉。7切件享用吧小窍门一定要趁凉吃
我是黄港妮子
双重巧克力,皮与馅儿。原本应该将巧克力事先融化再揉入面团,懒人有懒人的做法。反正天气也热,巧克力极易融化,索性将巧克力当黄油使,在面团成形后加入。搅拌的摩擦与温度应该会让巧克力渐渐融入面团中,实在不能完全融化,剩下些小颗粒也无妨,别一种口感而已,想偷懒就得接受各种可能因此而带来的后果。不过,所料还真不差,短短几分钟,就再也看不到巧克力颗粒。巧克力奶酪馅儿,将巧克力切碎混入奶酪中,不是耐烤巧克力也没关系,吃不到颗粒感,却可以有巧克力与奶酪交织的惊喜。冷藏的馅料比较好用,室温下,包到第三个,它已经开始成为流淌
食·色
1蛋白蛋黄分离,蛋黄加牛奶,玉米油,低筋粉搅拌均匀,蛋白打发,干性发泡,蛋白蛋黄糊搅拌均匀2分成两份,其中一份筛入可可粉,搅拌均匀3两种蛋糊交替倒入模具中,最上层用牙签勾出花纹,入烤箱140度70分钟4成功
曹嘟嘟
这次尝试做拉花的戚风,第一次处女秀,不是很理想,但也很好看了,下次争取做个再漂亮点的!
ACE王玲
这是一款浓浓的巧克力风味甜点,口味层层叠叠,绝对是巧克力控的大爱!奶油焦糖坚果塔馅也是亮点呦,它不仅给这款甜点带来丰富的营养也补充了塔皮单调的口感。丝滑香浓入口即化的巧克力慕斯再加上芒果流心的微微爆浆,解决了慕斯甜腻感的同时又为它赋予了新的特色!
菜菜烘焙屋
原来这样的面包叫做宝岛,倒也算形象,四面环水的陆地可不就是岛么?巧克力奶酪宝岛,深色巧克力面团环抱着中央一坨白色奶酪,其间点缀着几颗黑色巧克力。这跟之前那个原色面团的奶酪面包在外形上其实是一样的,只是整形略 有差异。一个是直接用大圆饼形成窝,而这巧克力的,却是将大圆饼切割成圆和圆环,把圆环加在圆上形成存放奶酪的窝。实质上没有什么区别。白色的奶酪与深色巧克力面团衬在一起,特别耀眼。忽然有了错觉,究竟哪个才是岛呢?白色的奶酪难道不更像是一个湖泊吗?被环形的巧克力岛屿合围出的湖泊?。。。。。
食·色
1将鸡蛋和白糖放入一个器皿中,搅拌均匀2之后放入融化好的黄油,搅拌均匀无颗粒3然后将搅拌好的蛋液倒入筛好的低粉里面4揉成面团之后分成两份,一份直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时5另一份放入可可粉揉成可可色的面团之后放入冰箱冷藏半小时6取出两份冷藏好的面团之后擀成面片,然后用模具像如图这样刻出样子,松鼠模具是由松鼠的脸,身体和两个小手三部分组成的,浣熊的模具是由身体,眼睛肚子和尾巴四部分组成的,所以要分开刻出饼干面片之后再重新拼接起来,(我的表达能力太有限了)7将两种颜色的面片切成长条,然后交叉排号,擀几下之
YK演堃
1食材分别称好备用。2把糯米粉,粘米粉,澄粉,白糖,倒入盆中,加入牛奶,搅拌均匀。3再加入炼乳,搅拌均匀。4最后加入玉米油,搅拌均匀。5搅拌均匀后,入蒸锅水开后,蒸25分钟。(盆子要盖上盖子或者盖上保鲜膜,避免水蒸气滴入盆中)6蒸面团的时候可以来炒些防沾的手粉:糯米粉入不粘锅中什么也不需要加,就小火不间断的翻炒,炒至微黄就可以了。(分量外)7面团蒸好后用筷子划散开,晾至温热不烫手时开始和面。8带上一次性手套,或者套个保鲜袋(防沾)用手先抓几下面团,再揉光滑。9面团按需保留一份原色,再分出三份:分别加入草莓
阳光明媚99
千层蛋糕制作起来很方便,不用烤箱,省事,层层奶油和水果在一起,甜蜜无比,今天为大家分享一下。
满宝妈妈
今天不忙剩下的面做了香菇包,早就想做了一直拖着。下面都是 克
帮我看看表
严寒干燥的冬日,正是人的皮肤容易缺水的季节,皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角,然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹,是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍,细胞结合水的能力下降,可塑性衰减,弹性降低,黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现,就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮肤弹性,对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉,润肌肤”的作用,历代沿用不衰。 近年来,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
1韭菜洗净切段。2大葱切花,蒜切瓣。3油锅烧热,下入蛋液炒熟盛出。4油锅烧热,下入葱花和蒜瓣炒香。5下如韭菜。6下入鸡蛋翻炒,动作一定要迅速,韭菜很容易熟,调入两滴生抽,撒入盐,鸡精即可。
张董语墨
说吃的,鸡翅小MM最喜欢,不管是烤的,焖的,炖的,她都吃,今天就用蚝油做个鸡翅,味道浓郁,鲜香,还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片(为了切的丝更细一些)切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎,葱花,蒜瓣。5油锅烧热,我用了一点油渣,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟,调入少许生抽,蚝油,花椒粉,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨,家里会有些印尼的调味品,知道我喜欢做菜,有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来,介绍说怎么做。后来到了要做的时候,一项都没记住,哈哈,老了。反正调料嘛,怎么做的可以,好吃就行,对不对?嘿嘿(自我安慰下)!今天拿了包淡咖喱调料做菜,快熟的时候,发现真的很淡,只有咖喱的香味,没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃,赶紧加了些辣椒油等调料进去,味道才好点。
琴心剑胆