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1蛋白和蛋黄分开。2蛋黄里加入牛奶和油，搅拌至无油星状。3加入可可粉。4筛入面粉。5搅拌均匀。6搅拌均匀至无干粉（或用打蛋器打几秒钟也可）。7蛋白分三次加入白糖（隔一碗70度的热水）打成硬性发泡状态。8提起打蛋器有坚挺的小三角（电动打蛋器先一档打一分钟，再5档打6分钟，再用一档打一分钟）。9取1/3蛋白霜到可可面糊中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀（不要划圈搅拌哦，以免消泡）。10再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜中，翻拌均匀或刀切式翻拌均匀（同样不能画圈搅拌哦）。11可可蛋糕糊就好了。12可可蛋糕糊倒入模具中，震
芊芊_DOkzbcaviraI
哄娃美食~
糖小田yuan
1碗中打入一个鸡蛋和加入砂糖，搅拌均匀。2倒入纯牛奶，搅拌均匀。3筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无干粉状态。4加入融化的黄油，搅拌均匀。5再过筛一两遍。6淡奶油加入砂糖，打发至八九分发。7平底锅加热，倒入班戟液，晃动均匀，小火慢煎。8饼皮鼓起泡泡即可揭下出锅晾凉。9取两三张饼皮，往中间位置放上奶油。10两边的饼皮对折折起，再卷起卷紧。11过筛上可可粉装饰一下，冷藏数小时后再品尝。12成品。13成品。14成品。15成品。
_蒍鉨变乖々
18克可可粉加20克热水搅拌均匀，形成可可液25个鸡蛋，蛋白和蛋清分离3蛋黄中加入20克白糖、50克牛奶和40克玉米油搅拌均匀4加入过筛后的85克低筋面粉5搅拌成蛋黄糊6蛋清加柠檬汁打发出泡沫7加入55克白糖的1/3，打发8再加入1/3继续打发9再加1/3白糖打发成硬性泡沫，蛋白糊打发好了10将打发好的蛋白糊取1/3放入蛋黄液翻拌11再加1/3蛋白糊翻拌12将翻拌好的蛋黄液放入最后1/3蛋白糊的容器中，继续翻拌，蛋糕糊就做好了13取1/3蛋糕糊和可可液翻拌，形成可可糊14这是做好的可可糊和蛋糕糊15取8寸
冷水浮萍
简单的可可蒸蛋糕
小东北亮
关于奶油裱花，我是绝对的手残党。这些年做的蛋糕基本上以慕斯居多，因为不用抹奶油，不用担心抹不平。这款蛋糕是我比较喜欢拿来做成慕斯蛋糕底的一款。有了这款底，想要什么慕斯，直接变换慕斯层就行了。
hjtlooking
巧克力慕斯蛋糕，有个朋友很喜欢吃，她来家里的时候做好打包给她的。这个分量，她觉得慕斯的口感有点软，希望能够再硬一些。如果想要再硬一些的话，吉利丁粉应该每种慕斯层要再加3到5克。
hjtlooking
可爱的汤圆和包子自己动手做，还能和孩子一起搓汤圆、整蘑菇包，这样的美食小孩子最爱了，早餐、下午茶、小甜点的不二之选~东菱早餐机超棒的~可以蒸煮煎烙焗烤，经济又适用，省钱省时省空间。
chihirozhou
馅料是浓浓的椰香味和酸甜的蔓越莓，外面是略带苦味的巧克力皮，独特又好吃！
Depelec德普
为了这一款创意甜品，我动了不少的脑筋。它缘于黑钻吐司的启发。
小家有女初长成
这款蛋糕非常的简单快手，只要将所有材料混合搅拌均匀就行了，连打发蛋白都省去了。经过烘烤的香蕉香气更加的浓郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（方子参考加奶不加糖-v）
馋嘴侬侬
1鸡蛋分离2蛋黄加入玉米油和牛奶3搅拌呈乳化状态4筛入低粉5搅拌均匀，无颗粒状6蛋白加入白醋几滴，分次加入白糖，进行打发7直到蛋白搅打到小直角状8用勺子舀少许（两勺）蛋黄糊，加入可可粉，翻拌均匀9剩下的蛋黄糊和蛋白糊，混合10可可糊也搅拌均匀11模具准备好，倒一些原味蛋糕糊，再倒一些可可糊，交叉倒入12直到倒完所有蛋糕糊，轻震出气泡，我倒得很随意，你喜欢的话也可以做些花样13烤箱提前预热150℃，烤30分钟左右（做了两个杯子的，要时刻注意上色情况不要烤过了）14好吃的双色戚风蛋糕小窍门烤箱温度不同，请根据
敏zhu
快过年了，赶着做些小零食，送大家
敏zhu
敲可爱的一款饼干，看着这个萌萌的样子，都不忍心下嘴了！新年也快到了，十分适合作为新年小礼物送给亲朋好友哦！
金奇香咸蛋黄天猫店
这一篮子“蔬菜”还真是丰富，小白菜，卷心菜，胡萝卜，土豆还有蘑菇，其实这些都是豆沙包，意不意外？家里有小朋友的一定会喜欢这个DIY。
乐焙儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
