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空心菜富含钙质，富含的纤维质，有助心肌收缩，对降低血压很有疗效。
花鱼儿
妈妈最近来电话特意告知老家的空心菜长大了，言外之意就是菜菜屋得会老家一趟打包“抢劫”啦。空心菜总让菜菜屋想起夏季的味道和爸爸的下酒菜。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】空心菜也叫藤藤菜、蕹菜，是南方夏季主打的时令蔬菜之一，产量大，价格实惠，坐拥百姓家寻常饭桌。空心菜在重庆除了和小面配伍增加口感意外，还经常快炒、凉拌。不过我对空心菜印象最深刻的就是爸爸盘中的下酒菜，估计很多重庆人都不知道“狗钻洞”，说白了就是空心菜梗炒黄豆。这道菜究竟什么时候流传不得知，但是从我小时
食趣菜菜屋的屋
夏天空心菜上市了，儿子特别喜欢吃空心菜，一入夏就问有没有买，不过空心菜还是南方的好吃，因为南方水份足，种出来的空心菜特别嫩！
馋嘴小女人
空心菜具有很强的解毒功效，其中粗纤维含量极为丰富，润肠防癌，是夏季必备的蔬菜！今天我用豆腐乳与空心菜搭配，炝炒出一道口味醇厚，清香扑鼻的家常下饭菜，请大家品尝！
七彩人生3805
1姜，豆瓣酱，大蒜，花椒爆香，放开水2先将空心菜烫熟放碗底3黄骨鱼放汤煮5分钟捞起4将汤倒进碗里，盖住菜5放两根香菜调色
梁子君
1准备好所有食材2起油锅炒香蒜末和干辣椒3加入空心菜翻炒片刻4加入适量的盐、少许生抽快速翻炒均匀即可5成品图6成品图
香香的小厨房
1先将花生炒熟放凉。2辣椒切断，仔姜切丝，洋葱切片备用。3热锅放油，小火放干辣椒和花椒煸香。4再放蒜和豆瓣酱炒香。5转大火，倒兔肉，翻炒。（兔肉用芡粉抓均匀）6放辣椒，再放仔姜，再放洋葱，一起翻炒加盐。7最后将焯过水的空心菜倒入翻炒。（也可以放自己喜欢的蔬菜）8最后起锅，放花生。（喜欢香菜的也可以放点香菜）
布晓的百荷花
1空心菜洗净，掐成小段！2蒜头拍碎3小火热锅凉油，放入蒜头炒出香！4转大火倒入空心菜翻炒片刻！5倒入少许热水，翻炒、把蒜头埋在锅底热水中空心菜盖在上面！加盖几秒！加入盐鸡精拌均，出锅！6蒜香浓郁的空心菜????小窍门注意火候空心菜叶子不能炒焦了，中间一定要加热水，冷水会让叶子变黄！
snail0069
1把菜洗净，并用手择成小段，沥干水份。2把姜切丝，葱、蒜切片。3锅内放油中火烧热，放姜葱蒜炸出香味，改大火。4放空心菜翻炒变色后加盐、蚝油、鸡精，翻炒变软断生即可。5装盘上桌，蒜香农郁，青脆适口哟????????
智竹快乐
1空心菜洗净，用开水中焯一下2芝麻酱放少量水，加点盐，依个人口味3麻酱放入焯好的空心菜中，依个人口味放入醋，拌均4也可以不拌，直接粘着吃
箫敔
1空心菜拍扁，切成段，辣椒切丝，蒜头拍扁后剁碎。2锅内放油，烧热，放蒜末3放空心菜，翻炒几下放生抽和盐，鸡精适量4调料放好后，放辣椒，翻炒几下就可以出锅了5好了^_^
阿四的天空_kMmKDH
今天我做的腐乳空心菜和传统做法不一样哦，用的是拌的，这样的口感更加清脆爽口～～????????
钱钱de餐桌
1大蒜瓣去皮去蒂，用工具压成蒜泥。或用刀切碎。2加热油锅后，用中火焙香蒜泥。3先放入空心菜梗、少量净水和1匙盐煸炒。4待空心菜梗变软后，加入菜叶部分继续煸炒，最后再加入1/2匙盐调味即可。5空心菜去烂叶、老梗、洗净后，用手摘成一段一段，沥水备用。小窍门第5步骤应该是第2步，最后才想来，又不知如何简单调整顺序。各位将就一下????
seiseizhang
空心菜我最爱吃的青菜
婳儿的厨房
空心菜学名蕹（weng四声）菜，在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。空心菜是夏秋季节常见蔬菜，除供食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。空心菜做法很多，可以炒肉，炒蛋，素炒，凉拌，其中我最喜欢吃的还是放点蒜末和干辣椒素炒，杆脆叶嫩，咸鲜微辣，开胃又好吃
阿晨清诚
锡纸排骨，偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变，每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉，不过LG说一直都保持着我的味道，说不出哪一种单独的味蕾刺激，但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例，哪种酱料喜欢一些，就多放一些，总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制，使得肉汁不会流失掉，口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的，我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点，再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面，即使没有烛光，我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面，煮着吃比较便于消化，而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃，也不会费太多的时间，岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
