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空心菜是夏季常见的蔬菜，粗纤维含量丰富，低脂，有润肠解毒功效，平常烹饪以清炒为多。今天稍加变化，搭配自制的五香腐乳一起炒，蔬菜的清新加上腐乳特有的咸香，带来不同的味蕾体验，好吃又下饭！
清水淡竹
1大米和糯米1:1的比例洗净。2砂锅中入水放入米，加几滴油增香哦。3中火煮沸转小火慢煮。4粥浓稠即可。5空心菜和胡萝卜洗净控水。6分别改刀备用。7将蔬菜倒入锅中煮沸。8加盐调味即可。9家常蔬菜粥，清爽又养胃。10成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！
米拉Miira
1蒜瓣小米辣拍好。2热油炒空心菜。3炒熟放蒜瓣小米辣酱油蚝油盐调味。4炒匀。5成品。
l5277
1空心菜摘洗干净。2准备蒜瓣和小米椒。3起锅热油，把蒜和小米椒炒出香气。4倒入空心菜翻炒。5撒入少量的清水，倒入盐和蚝油翻拌入味出锅。6成品。
宸·羽
家里有几样素菜量都很少，就想着不要浪费，炒在一起，结果意想不到的好味。
琪_feXjZ8E2
1空心菜。2择洗干净。3准备豆腐乳，蒜末，红椒丝。4豆腐乳加入有少量清水，按压成汁。5锅内烧开水加入油和盐。6放入空心菜，焯至翠绿捞出，时间大约20秒。7热油，炒香蒜末。8放入红椒丝翻炒片刻。9倒入豆腐乳汁，划至浓稠。10倒入空心菜，翻拌入味出锅。11成品。清爽小炒。
宸·羽
1空心菜摘好泡洗干净。2准备:蒜末。3自制剁椒。4热锅放油，油稍微要多一点，炒好了空心菜才翠绿不变色。5放入空心菜，必须是大火够猛。6把剁椒与汤汁一起倒入锅。7快速翻炒均匀一分钟不到空心菜就变得很翠绿。8剁椒有咸味不需要另调咸，调少许白糖增鲜中和一下剁椒的咸味翻炒均匀即可关火。9成品图。
琪_feXjZ8E2
美味小炒。
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在超市买菜，偶遇特别新鲜的空心菜，公子眼放绿光……想吃青菜，于是就买了一把。炒青菜，我想，就放一点蒜，就炒炒炒就行吧，就试一试哈哈。
五加五左左
1空心菜清洗干净控水。2剥蒜放入拉蒜器。3空心菜切短节，切入姜蒜末，其他大量蒜末备用。4锅中倒油油烧开。5下入空心菜和姜蒜末翻炒。6翻炒均匀后加入盐、蚝油继续翻炒均匀。7加入大量蒜末翻炒均匀。8关火，加入味精翻炒均匀出锅装盘。9上桌。
百事可笑
1将蒜切沫，不需要很细。2空心菜摘好清洗干净，备用。3锅中油温80-90°加入蒜末，来回翻炒几下。4大火，加入空心菜，翻炒两下再加入盐，如果想要有菜汤可以加入少许水大火爆炒。5然后就可以出锅啦！
二小姐懒羊羊
夏季消暑菜。
莉莉呀Lilly
空心菜配上蒜瓣炒，真是绝了。
涵涵麻麻123
1蒜瓣。2空心菜洗干净。3热油。4放空心菜炒。5炒熟放蒜瓣。6放蚝油盐调味。7成品。
l5277
夏天，阳光明媚，各类蔬菜茂盛生长，我最爱吃空心菜梗，加少许猪油炒，鲜甜脆嫩，祛湿健脾，堪称米饭伴侣。
bluebutterfly
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，面粉做成面筋后营养价值高 ，脂肪明显减少。 面筋是介于豆类和动物性食物之间的高蛋白，高无机盐，低脂肪，低碳水化合物的特殊食物。水面筋又特别适合肥胖者食用，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
豌豆苗：豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃：又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
