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1准备材料2大蒜擦成蒜蓉3锅入油，爆香蒜蓉4放入空心菜，煸炒5加盐6加糖调味，翻炒出锅小窍门1.菜场买的空心菜，杆子很长，我只摘取上半截嫩头，因此不用再拗断。2.空心菜一定要大火，快速翻炒，调味出锅，这样才会碧绿生青，吃口好。时间一长，空心菜会变黑发粘。
changlinn
今天哥哥不用上班，吃早餐的时间自然也就充裕了，那吃些什么呢？我看还有剩馒头，只能尽快解决了，所以就委屈他一下吧。
豆豆的美食之旅
1空心菜洗净，沥干水分备用；2干辣椒2个；3蒜2瓣拍碎；4锅中放入适量油，将辣椒和蒜放入煸香；5倒入空心菜翻炒；6加入适量清水；7加入适量盐；8翻炒均匀后出锅装盘，完成。
NICE2meetU
1空心菜去黄叶冼净待用，蒜去皮2瓣。2蒜用刀拍碎待用。3锅里放入猪油烧热，下入拍好的蒜米小炒。4再放进冼好的空心菜翻炒，加点盐。5炒熟出锅装盘即成。
水青青
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。还可清热解毒，蕹菜中粗纤维含量极为丰富，由纤维素、木质素和果胶等组成。果胶还能使体内有毒物质加速排泄。
阳の光
每次买回来的虾剥下来的虾壳，我都会把它冷冻起来，大概储有3包我就会把它拿来煮虾面汤。用虾壳熬出来的虾汤鲜味十足，非常美味，绝对比外面卖的虾面更香浓美味。可以说是废物利用，大家可以试一试，不要的虾壳也能煮出好吃的面食哦。
卉玲
夏季天气炎热，热气腾腾的饭菜虽然好吃，却很难有胃口能吃得很香，而且往往会吃得大汗淋漓。这时一盘简单可口的小凉菜往往备受欢迎，而且夏季吃饭的时候多吃点大蒜可以帮助杀菌消炎！
火舞的飘雪
炎热的夏季吃上一盘空心菜，把整个心都空下来哦
冻梨的味道
1空心菜洗净，晾片刻2空心菜切段，青椒切碎，蒜切碎3油热，放红尖椒，葱，姜炸出香味4放入空心菜，翻炒片刻5放入青椒，翻炒6最后，放入蒜末，盐调味7出锅了小窍门1.空心菜不能炒的太熟了2.先炸蒜和最后放蒜，可以做出不同的味道哦
会飞的鱼12
现在空心菜即将大量上市，先试试弄弄空心菜，空心菜嫩的部位炒来吃，老的部位以后再也不用丢掉，还可以凉拌
遗失的小丫
普宁豆酱炒菜是小时候特别喜欢吃的味道，最近特别怀念普宁豆酱，于是买了两瓶普宁豆酱了，做了很多菜，只是最近一忙就没怎么拍照，每次菜盛起来我就后悔，为什么不拍照呢！哎！
映映爱美食
1空心菜洗净，折好2热锅下油，火放最大，下入蒜，爆香，再下入空心菜爆炒，下入盐，鸡精出锅3出锅
cowrywang
本人最喜欢吃的空心菜的做法，没有之一！！操作极其简便，用料极其简单！但是先声明，里面木有海鲜。。。。。。。
penny0912
1材料：空心菜（亲爱的外婆种的）。2空心菜清洗干净。3起油锅爆香大蒜。4下空心菜翻炒。5倒一点白酒，是为了保持空心菜的嫩绿。6下点鸡精和盐炒匀即可。
cissey
1将空心菜择好洗净切段2将蒜拍成蒜泥3锅里放底油，待锅微热放入蒜泥煸香4放入空心菜爆炒，稍微淋一些白酒（增加香味）5放盐、味精，出锅。喜欢吃辣的朋友可以稍许放些辣椒。
鱼为水活
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
国庆期间从山上带回的竹笋，以为买的是带皮的就可以多保存几天，可惜第二天就有些不太正常的味道并且还流了些白汁出来。于是和妈妈一起用了一个多小时把十多斤的笋子全部剥皮，并且焯水放冰箱里面冷藏了。但是这样的保存方式还是只能维持最多一个礼拜，于是我又想到了把焯了水的笋子根据不同的做法，切成了不同的形状直接放冷冻室了。虽然没有坏掉，但是好像笋子的清香味道少了很多，所以说尝鲜要趁早啊。
佳妮寶貝
1青椒切丝，蒜切粒。2冻竹笋提前拿出来解冻。3热锅少油下蒜末爆香锅底，再下芽菜翻炒均匀。4下冻竹笋翻炒几分钟（竹笋上的冰碴融化成水，可以不添加水翻炒）。5下青椒丝翻炒片刻。6加耗油和盐调味。
佳妮寶貝
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的植物只有松茸，宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明，松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到 10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。
琴心剑胆
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
