浓汤是西餐最常见的汤类,奶香味十足,但是又清爽不油腻,基本的配料奶油,奶酪和面粉缺一不可。在西餐中,奶酪种类繁多,作用也各不相同,本方用的是汉堡干酪,就是那种夹在汉堡里的,稍微受热就容易化掉的奶酪。这种奶酪做浓汤最好,可以使汤汁粘稠成微膏状,不会拉丝,能很好的跟汤头融在一起。浓汤搭配法棍最好吃。其实浓汤本身有奶制品和面粉,饱腹感已经很强了,汤头,主食和副食全包括,真是身兼数职,一碗在手,拥抱所有~
南瓜大姐姐
心仪已久的土锅,终于收入囊中。正式开锅煮了一份白粥,按着说明,不超过水位线,没有溢锅。静置几小时,再次洗净晾干。然后就开启了我的土锅美食之旅。也不知何时起,喜欢上这种古朴的感觉。这款万土烧土锅有2个颜色,我还是迷恋这款深色,觉得很有味道。朋友说,这种锅越用越会离不开。但从煮饭来说,它就区别与普通电饭锅煮的饭,怎么形容呢,就是很好吃吃不够的那种。试过了,才懂的。这款烩饭,也是临时起意,没想到,意外的好吃。加热速度很快,感觉很省火呀,光是焖一会儿就熟透了。谁有什么更好的心得,欢迎来和我聊啊,越发的迷恋这土锅啦
海蓝澜
菜肉饭一次完成,简单又营养,好吃没商量!
南瓜大姐姐
口蘑所含热量少、营养多,除基本的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素以外,还含有叶酸、铁、钾、硒、铜、核黄素等多种营养元素。口蘑富含微量元素硒,是很好的补硒食品,还能够预防癌症。此外,口蘑中还含有大量的维生素D,具有预防骨质疏松、抗氧化以及减肥的功效。不仅如此,口蘑中含有的大量植物纤维有防止便秘、促进排毒、降低胆固醇含量的作用。
懂得,爱
1剩米饭铺满砂锅底部,用饭勺稍微压实,略加少许水,胡萝卜切丝用少许花生油拌匀,铺在米饭的一侧(煲仔饭一般我都是现煮米饭,昨天多了不少米饭,将就点)中小火慢慢加热至闻到锅巴香味,关火2腊肉洗净切片3放入料酒姜片,大火隔水蒸五分钟4青菜洗净5香菇口蘑洗净切好6开水加少许油,盐入底味,放入蘑菇煮熟,同时平底锅煎蛋7菜头烫熟,将食材码放整齐,盖上砂锅锅盖焖一下8吃的时候拌入一些韩国泡菜或者韩国辣椒酱,个人更喜欢加入韩国泡菜,酸甜脆辣,还是超级开胃的。
寻一份安逸_
1口蘑清洗备用2锅中烧开水焯水3锅中热油煸大蒜4加入瘦肉煸炒5倒入口蘑翻炒6加入辣椒盐生抽翻炒均匀7加入蒜苗翻炒8成品
甜甜mimi
塔花菜形状奇特、色泽翠绿。塔花菜营养成分非常丰富,蛋白质和维生素A含量极高,被称作新生命食品。口蘑可以降血压、降低血液粘稠度,可以吸收肠内多余的糖分、胆固醇并促使其排除体外,起到促进人体消化润肠通便的作用。
寻梦一ZbDu
番茄菌菇白菜汤,酸甜开胃,营养美味,多喝增加体抗力!
寻梦一ZbDu
口蘑炒豆角丝,家常菜。简约不简单,快手营养菜。
寻梦一ZbDu
本道菜用最简单的调味,最简单的烹调手法,保留蔬菜和三文鱼最原始的味道,方便好吃。
南瓜大姐姐
1口蘑洗净,大点的一切两半,青红椒掰成块,葱姜切末,肉切片备用2锅中水开,把口蘑焯烫一下,捞出控水3锅中放油,煸炒肉片4放葱姜爆香,要把肉片煸炒出油,这样炒出来的菜才好吃5放蒸鱼豉油,调色6放入青红椒块和口蘑加适量盐调味,炒至青红椒断生即可出锅7成品图
馋嘴猴
总是有人在圣诞节????闹着要吃火鸡。但是火鸡太大了!既然想要接着圣诞之名吃顿大餐,那就烤一只春鸡吧,好歹吃得了。
五行养生
1口蘑洗净切片。2姜切片、辣子切段(干辣椒和鲜辣椒)。3锅中热油放入姜、辣椒炒香。4放入口蘑翻炒均匀。5放入蚝油、生抽、盐翻炒均匀,盖锅盖焖3分钟左右。6放少许水淀粉翻炒出锅。7成品图。
懂得,爱
1番茄去皮切丁,油菜洗净掰开,口蘑洗净,葱姜切末,在准备好一袋土豆粉,和番茄沙司2砂锅烧热,放油,爆香葱姜3放入番茄丁翻炒4加少许盐,可以是使番茄快速得炒出汤汁5番茄炒出汤汁后加入两汤勺的番茄沙司,颜色会更好看6当番茄和番茄沙司融合后放口蘑7口蘑翻炒片刻后加入适量的开水8水开放入土豆粉,现在的土豆粉是板结在一起的9慢慢的将土豆粉煮开,当油菜和盐,鸡精调味,在煮半分钟,就开吃啦10在家就可以做砂锅土豆粉,好吃又干净。
馋嘴猴
订的贝贝南瓜到啦~今天做点不一样的。
seiseizhang
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末,下生抽,陈醋,辣椒油和香油,花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜,一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净,划两刀,加入盐、料酒腌制,然后用水焯一下。2把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时,放入洗干净的鸡翅。中火翻炒,直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水(千万不要放凉水,因为已经受热的肉块突然受冷,肉皮会收缩,不容易熟也不容易入味)。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。(不用放太多的酱油,因为炒的糖色已经足够了,而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味),用中火把鸡翅炖烂,汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒,加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒,翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内,搁上一根筷子。11盖上锅盖,大火煮开,转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜,青菜熟了即可关火。
鱼家小厨