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1苦瓜洗净从中间切开，去除瓜瓤和种子2切成均匀厚片儿3红椒切粗丝4锅中加水放入切好的苦瓜焯水一分钟5捞出过凉水沥干水分备用6鸡蛋加少许料酒、清水和适量的盐打散7热锅加油倒入鸡蛋液8炒香盛出备用9炒完鸡蛋的锅中加入植物油，放入苦瓜和红椒10加入蚝油少许白糖和盐翻炒均匀11放入鸡蛋翻炒均匀点几滴香油关火出锅12成品！苦瓜炒鸡蛋请大家参考！
碗里姜膳
苦瓜清火的，夏季吃的比较多。清炒，拌菜，做汤都好吃。这次做个烤箱菜吧吃着味道很不错。分享一下有喜欢的一起做起来。
暮色影子
红与绿搭配，有人觉得侉，我倒是觉得挺好看。这是苦瓜与胡萝卜组合的一道凉拌菜。两种利好的食材，焯水后用不多的调味品调味拌拌，简单快捷，开胃可口，明目清热，营养健康的一道美味。
尔东叶
1苦瓜洗净去瓤，切薄片。2锅中水烧开，放一勺油一个食盐，加入苦瓜焯水一分钟。3冰块放入凉开水中4放入适量盐，糖，泡椒碎，姜末等，最后撒入白芝麻拌匀装盘。
雨落，，川下
腊肠色泽光润，呈现自然的枣红色，且香气浓郁，肉香味比较突出，和时蔬一起炒，色香味俱全。
情一诺
1苦瓜去籽洗净切片2热锅入油，放入苦瓜3加一勺盐，翻炒两三分钟4在加入小半勺鸡精5翻炒均匀即可出锅小窍门吃不惯太苦的，可以先把苦瓜绰一下
京京~
网购番石榴一箱，太多了一时也吃不完，想起某水有苦瓜番石榴口味的，入菜试试，就与苦瓜搭配，一红一绿，亦苦亦甜，爽爽脆脆，不一样的口感，还有消暑健脾的功效。
大海微澜
最近台风“天鸽”肆意妄为，狂风夹杂着暴雨一顿袭来。菜菜屋真是汗颜幸亏是在内地，要是真在广东，估计早抱着电线杆了。重庆闷热的天气，已经不想在吐槽了。密不透风的空气像一个大罐子扣在脑袋上。酸梅汤、冰淇淋、莲子汤已经阻止不了盛夏里的烦躁了。我只能绝望的拿出一根苦瓜......众所周知苦瓜能清热解暑、降血压血脂，尤其是近几年流行减肥一说，苦瓜素更是成为好多MM们追求苗条身型的有利武器。苦瓜虽好，但是那种苦却让很多人不能习惯，甚至连肉肉也一并放弃。但是今天的这道苦瓜排骨汤，菜菜屋保证一点都不苦。对于那些平时对苦瓜望
食趣菜菜屋的屋
苦瓜清火的，这季节吃的比较多。清炒，拌菜，做汤都好吃。家里正好有肉馅，做一道蒸菜吃把，健康又好吃。制作很简单的一盘菜几下就搞定了。
暮色影子
1把苦瓜洗净去籽切片用盐水泡发十分钟备用2泡发的时间里，先把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀3烧油至6分热，倒入鸡蛋煎熟就行，然后倒出来4锅里倒入油把苦瓜倒入锅里快炒，大火6分钟倒入己经煎熟的鸡蛋，加少许盐，加入鸡精，再炒一分钟就可以出锅了
李欣欣纯手工食品
苦瓜营养价值价值很丰富。这道菜里面，我略加了一点甜椒和豆豉。压住了苦瓜的苦啊。配上肉丝不用放辣椒酱，别有一番风味。
雨欣欣欣
鲜玉米富含大量的维C，苦瓜清热解毒加上排骨炖一锅汤满屋都飘着香味儿，喝一口那个味道简直鲜的不得了
美女天天
美味家常菜，加了半个红椒，色彩诱人，炒肉时用了点苹果醋，就这么简单一招，肉片嫩又香。
大海微澜
早餐喜欢吃面食。做一碗面条吃的饱饱的，胃里也很舒服，面条的配料很多。可以打卤也可以混汤的。家里只有苦瓜和卤好的牛肉，简单的搭配一下。没想到口感和味道很不错，苦瓜脆脆的剁椒微辣，牛肉软烂面条Q弹，一下吃二碗。喜欢的可以试下。
暮色影子
1洗净苦瓜掏空煮熟后用凉水冲一下，这样颜色很好2把香蕉去皮，塞进苦瓜里，切片摆盘，白枸杞泡软后放到香蕉中间，最后撒上蜂蜜就可以吃了3夏季去火佳品
阿妮ni
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
